Speisekarte

Salt & Silver – Zentrale, Hamburg
Couvert
Sylter Sauerteigbrot, Seidenjoghurt, Eiderstedter eingelegtes Gemüse, Olivenöl
12,50 €
Fischbrötchen
Matjes, Zwiebel-Kräutersalat, Remoulade
10,00 €
Nordsee-Austern
Klassisch mit Mignonette & Zitrone
18,00 €

34,00 €

(3/6/12 Stk)
66,00 €

Sommersalat (vegetarisch)
Blattsalat mit gegrilltem Kohlrabi, Kräuterdressing, Backensholzer Deichkäse, Foccacia-Cracker
14,50 €
Gerösteter Schafskäse (vegetarisch)
Von Hof Volquardsen in Tetenbüll, Kichererbsencreme, gelbe Bete Relish, Kräutersalat
17,50 €
Suppe
Weiße Tomatensuppe, Knusperstange
14,50 €
Scholle
Ganze mehlierte Scholle, Petersilienkartoffeln, Speck
29,50 €
Fish-Fingers Royal
Knusprig frittierter Dorsch mit Pommes & Remoulade
24,50 €
Cataplana
Tagesfang, Miesmuscheln, Kartoffel, Koriander, Zitronen-Aioli
32,00 €
Friesen-Merguez
Pikante Rinderbratwurst von Andys Naturburschen, Kartoffelpüree, geschmorter Spitzkohl, Estragon-Jus
17,50 €
Mezze (vegetarisch / vegan)
Fünf hausgemachte kleine Gerichte & Brot
26,50 €
Catch of the Day
Gegrillter Fisch des Tages
Pommes mit Ketchup / Mayo
7,50 €
Pasta & Tomatensauce
9,00 €
Ka-Pü
mit buntem Gemüse (vegetarisch)
9,00 €
Hausgemachte Freiland-Chicken Nuggets
8,00 €
+ Hausgemachte Fish-Fingers
10,00 €
Softeis-Becher
Hausgemachtes Softeis aus Vollmilch mit Garnitur
6,50 €
Torte
Stück
5,50 €
Kuchen
Stück
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.