gegrilltes Hühnerfilet mit Tomatenhollandaise, geräucherter Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce, gebackener Camembert in einer Sesamhülle mit Preiselbeeren, Avocado-Kirschtomaten-Salat, gebackenes Quarkkeulchen mit Zimt & Zucker, Rührei mit Bacon & Rostbratwürstchen, Konfitüre, Brötchen & ein Croissant
14,40€
KLEINES FRÜHSTÜCK
Datteln im Speckmantel, Rührei mit Mozzarella, Tomate & Basilikum, Gouda, spanischer Landschinken, Kräuterschmand, Obstschale, dazu Butter, Konfitüre & Brötchen
11,90€
AMERICAN BREAKFAST
Rührei von 3 Eiern, mit Rostbratwürstchen, gebackenem Bacon, dazu Toastbrot, Butter & 2 Pancakes mit Ahornsirup
13,80€
SÜßES FRÜHSTÜCK
Crêpe gefüllt mit Himbeerschmand, überzogen mit Karamellsauce, Obstschale, Honig, 1 gekochtes Ei, Butter, Konfitüre, 1 Brötchen & 1 Croissant
gebratene Süßkartoffel-Scheiben, veganes Rührei mit Champignons & Lauchzwiebeln, Porridge mit Beeren, Dattelsirup & Chiasamen, in Tempuroteig gebackene Karottensticks mit Hummus-Dip, dazu 1 Brötchen & Margarine
14,50€
KÄSEBRETT
Ziegenkäse gratiniert mit Rosmarin & Honig, gebackener Camembert auf Preiselbeeren, Gouda, Hartkäse (Manchego Art), grüner Kräuterfrischkäse, Mozzarella mit Tomate, Weintrauben, Oliven, getrockneten Tomaten, Feigensenf, dazu 2 Brötchen& Butter
15,70€
VEGETARISCHER TELLER
Guacamole-Bagel überbacken mit MozzarellaCheddarkäse, Camembert in Sesamhülle gebacken dazu Preiselbeeren, Rucola-TomateMozzarella mit Balsamico, Rührei mit Frühlingszwiebeln, Obst, Granola Müsli mit Joghurt, dazu Marmelade, Brötchen & Butter
15,40€
(Freilandeier) EIERSPEISEN
9-21h
RÜHREI NATUR
von 3 Eiern, dazu zwei Toast
8,80€
KRÄUTERRÜHREI
mit Bacon und Zwiebeln, dazu zwei Toast
9,30€
SPIEGELEI NATUR
dazu zwei Toast
8,80€
SPIEGELEIER
mit Bacon oder span. Landschinken, dazu zwei Toast
9,30€
BAUERNOMELETT
mit Kartoffeln & Speck oder nur mit Gemüse (vegetarisch)
13,20€
FRÜHSTÜCKS SPECIALS
GRANOLA MÜSLI
hausgemacht mit Nüssen, Datteln, Haferflocken, Chiasamen, Quinoa, gesüßt mit Agavensirup, dazu Obst & wahlweise Milch oder Joghurt
7,10€
EIWEIßSCHOCK
Schale Sahnequark mit frischem Obst, Honig & Nüssen
7,00€
PANCAKE
mit Ahornsirup 2 Stk.
5,20€
KAISERSCHMARRN
MIT ROSINEN & APFELKOMPOTT
10,50€
mit 1 Kugel Vanilleeis & Sahne
12,50€
CRÊPE
gefüllt mit Himbeerschmand oder Nuss-NougatCrème, mit Karamellsauce überzogen
4,80€
BAGEL
EIERBAGEL EGG BENEDICT
1 Bagel mit geschmolzenem Mozzarella-CheddarKäse, Kräuter-Champignons, knusprigem Bacon, pochiertem Ei & Sauce Hollandaise
12,50€
BAGEL MIT GUACAMOLE
2 Hälften belegt mit Guacamole, & MozzarellaCheddarkäse überbacken
12,50€
LACHS BAGEL
2 Hälften belegt mit Salat, Gurke, Frischkäse und geräuchertem Lachs
14,20€
BAGEL –BRUNCH-VARIATION
1 halber Bagel belegt mit Frischkäse, Gurke Räucherlachs & rosa Pfeffer, 1 halber Bagel mit gegrilltem Hähnchenmedaillon, Thymian, Champignons & Sauce Hollandaise, 1 halber Bagel mit Guacamole und Mozarella-Cheddarkäse überbacken, 1 halber Bagel mit süßem Quark, Erdbeersauce & frischem Obst
16,20€
VORSPEISEN
TOMATENSUPPE
4,80€
BRUSCHETTA
mit Tomate, Zwiebeln & Basilikum
6,50€
AVOCADO BRUSCHETTA
mit Tomate, Pesto & Rucola
7,30€
BRUSCHETTA TRILOGIE
Kirschtomate, Avocadocreme / Rote Beete mit Zwiebeln / Tomate, Basilikum
8,10€
GEFÜLLTE AVOCADO
mit Sonnenblumenkernen, Basilikum, Champignons, Zwiebeln, etwas Knoblauch, Kirschtomaten, abgeschmeckt mit Olivenöl & Balsamico
12,80€
ANTIPASTI BRETT
spanischer Landschinken auf Melone, Datteln im Speckmantel, Hartkäse (Manchego Art), gegrilltes Gemüse & Hummus-Dip, dazu Brot
17,00€
NACHOS
mit Käse überbacken, dazu Guacamole und Sour-Cream
9,80€
SALATE
TOMASA SALAT
knackig frische Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurken, Radieschen & Zwiebeln, frischen Kräutern, gekochtem Ei & Hausdressing
10,60€
+ Thunfisch
15,10€
+ Fetakäse
15,10€
+ gegrillten Hühnerfiletstreifen
16,60€
+ gegrillter Ziegenkäse
mit Rosmarin & Honig gratiniert
15,80€
CAESAR SALAT
mit Avocado, Cherrytomaten, Ei, Hausdressing & frisch gehobelten Parmesanflocken
13,40€
mit Hähnchen
17,80€
FLAMMKUCHEN
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
mit Speck, Zwiebeln & Crème Frâiche
10,50€
FLAMMKUCHEN MIT RUCOLA & SPANISCHEM LANDSCHINKEN
13,10€
FLAMMKUCHEN MIT ROTER BEETE & ZIEGENKÄSE
mit roten Zwiebelringen, Honig & Walnüssen
14,10€
FLAMMKUCHEN VEGAN MIT GEMÜSE
mit gegrilltem Gemüse, Oliven, Rucola & Hummus
12,80€
FLAMMKUCHEN FETAKÄSE
mit Kirschtomaten & Pesto
13,20€
KIDS
PANIERTES HÄHNCHENSCHNITZEL
mit Pommes & Ketchup
9,50€
FISCHSTÄBCHEN
mit Kartoffelstampf & Brokkoli
8,50€
NUDELN IN TOMATENSAUCE
7,00€
KINDERFRÜHSTÜCK
1 Crêpe natur, 1 Brötchen, ein gekochtes Ei, Nutella & Butter, Obst & 0,1l KiBa Saft
7,50€
HAUPTSPEISEN
KNUSPERHÄHNCHEN IN MANDELHÜLLE
Hähnchenbrustfilet in Mandelhülle gebacken, mit Curry-Dip, Brokkoli mit Hollandaise & Feta überbacken dazu Rosmarinkartoffeln
17,20€
ORGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
paniertes Kalbsschnitzel in Butter gebraten, mit Rosmarinkartoffeln oder Pommes
23,20€
ZWEI PANIERTE HÄHNCHENSCHNITZEL
mit Pommes & Salat
17,80€
CHICKEN CHILLI
gegrillte Hühnerfiletstreifen in leichter SweetChilli –Sauce, mit Erdbeeren & Frühlingszwiebeln, dazu eine Reistimbale
16,80€
GEGRILLTES NEW YORKSTEAK
Rumpsteak vom Grill (ca.280 gr), mariniert in Sojasauce, braunem Zucker & Worcestersauce, beträufelt mit einem Schuss Whiskey, dazu hausgemachte Rosmarinbutter, mit zwei Beilagen Ihrer Wahl: Rosmarinkartoffeln, Pommes, Gemüse, oder Salat
24,90€
GEGRILLTES ZANDER-ODER LACHSFILET
dazu 2 Beilagen ihrer Wahl : Pommes oder Rosmarinkartoffeln / Gemüse oder Salat
21,40€
GRILLMEISTER BOWL „SPARE“
gegrillte Streifen vom Rumpsteak (ca.200 gr), auf Reis mit Salatgurke, Avocado, Blattsalaten & Feta, garniert mit Gemüse-Chips, dazu einen Limetten-Joghurt-Dip
18,90€
HÄHNCHEN TERIYAKI BOWL
gebratene Hähnchenstreifen, abgeschmeckt mit Teriyakisauce, Sesam, braunem Zucker, dazu Reis & gegrilltes Gemüse & Blattspinat
17,80€
LACHS TERIYAKI BOWL „SPLIT“
gegrilltes Lachsfilet in Sesam-Teriyakimarinade, dazu Reis mit blanchiertem Blattspinat, garniert mit frischer Zitrone
18,50€
BURGER
TOMASA BURGER (200gr)
Homestyle Rinderburger im Brioche-Brötchen, belegt mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln & Burgersauce, dazu Pommes 12,5 wahlweise mit: Käse 13.0 oder Bacon
13,40€
GEMÜSEBURGER MIT ZIEGENKÄSE
Brioche-Brötchen gefüllt mit gegrilltem Ziegenkäse, Gemüse, Rucola, mit Burgersauce, dazu Süßkartoffelpommes
15,30€
GUACAMOLE BURGER
Homestyle Rinderburger im Brioche-Brötchen mit Tomate, Gurke, Eisbergsalat, Burgersauce, überbacken mit Guacamole & MozzarellaCheddarkäse, dazu Pommes
15,90€
VEGAN
GEBRATENE SÜßKARTOFFELN – MIT AVOCADO & ROTE BEETE
abgeschmeckt mit Frühlingszwiebeln, Olivenöl & braunem Zucker
15,90€
POWER BOWL
gegrilltes Gemüse, Spinat, Avocado, Rote Beete, serviert auf Reis, mit Hummus-Dip
13,80€
GEFÜLLTE AVOCADO (Vorspeisengröße)
mit Sonnenblumenkernen, Basilikum, Champignons, Zwiebeln, etwas Knoblauch, Kirschtomaten, abgeschmeckt mit Olivenöl & Balsamico
12,80€
FLAMMKUCHEN VEGAN mit GEMÜSE
mit gegrilltem Gemüse, Oliven, Rucola & Hummus
12,80€
ROTES LINSENCURRY
mit Brokkoli, Zucchini & Karottenscheiben, abgeschmeckt mit Kokosmilch, Curry, Zwiebeln, Ingwer, Kurkuma & Gemüsebrühe, garniert mit Frühlingszwiebeln, dazu wird Reis serviert
14,80€
VEGETARISCH
GEBACKENER CAMEMBERT
in einer Sesamhülle* mit Preiselbeersahne, frittierter Petersilie & Salat
12,40€
OFENKARTOFFEL
gefüllt mit Kräutersauerrahm, dazu eine Salatbeilage
10,50€
mit gegrilltem Gemüse oder 2 Saté-Spieße
vom Huhn
14,50€
FEIGENRAVIOLI MIT ZIEGENKÄSE
in leichter Parmesansauce, abgeschmeckt mit Rosmarin & Honig
16,90€
SÜßKARTOFFELGNOCCHIS
in Kräuterpesto auf gegrillter Rote Beete & frischem Blattspinat, garniert mit Nüssen, Rucola & Dattelsirup
16,60€
VEGGIE ZIEGENKÄSE BOWL
gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarin & Honig, auf Reis an Frühlingszwiebeln, Rote Beete, Möhren, Paprika, abgeschmeckt mit Dattelsirup & Nüssen
16,80€
GEGRILLTE HALBE SÜßKARTOFFEL MIT SCHMAND
mit frischem Blattspinat, abgeschmeckt mit Limette und Honig, garniert mit Nüssen
14,50€
TAPAS
ORTION OLIVEN
4,50€
HARTKÄSE (Manchego-Art) & SPAN.
LANDSCHINKEN
7,80€
BRUSCHETTA
mit Tomate, Zwiebeln & Basilikum
6,50€
AVOCADO BRUSCHETTA
mit Tomate, Pesto & Rucola
7,30€
RUMPSTEAKFETZEN
in Teriyakimarinade
9,00€
BROKKOLI MIT FETA
& Sauce Hollandaise
6,80€
DATTELN IM SPECKMANTEL
mit AioliDip
6,20€
HÄHNCHEN IN KNUSPER – MANDEL -
HÜLLE mit Curry-Dip
8,80€
HÄHNCHEN – SATÉSPIEßE (2 Stk)
mit Sweet-Chili-Dip
6,50€
ROSMARINKARTOFFELN
mit Chili & Aioli-Dip
5,40€
SÜßKARTOFFELPOMMES
mit Sour-Cream
5,80€
NACHOS MIT KÄSE
überbacken, mit Guacamole-& Sour-Cream
4,80€
NACHOS MIT KÄSE (groß)
überbacken, mit Guacamole & Sour-Cream
9,80€
GEBRATENE CHAMPIGNONS
mit Knoblauch & Aioli-Dip
5,00€
ROTE BEETE
in Tempura-Sesamteig gebacken mit Guacamole Dip
5,50€
GERILLTES GEMÜSE
mit Sour-Cream
5,80€
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
mit Rosmarin & Honig
6,50€
TAPASTELLER
KLEINER TAPASTELLER
Hähnchen Satéspieße, gebratene Champignons, Datteln im Speckmantel
12,00€
KLEINER VEGANER TAPASTELLER
Oliven, Avocado Bruschetta, Rote Beete in Tempura-Sesamteig mit Guacamole Dip
13,00€
GROßER TAPASTELLER
Nachos mit Käse, Rumpsteakfetzen, Brokkoli mit Feta & Sauce Hollandaise, Datteln im Speckmantel, Rosmarinkartoffeln
20,00€
DESSERT
OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne
7,80€
PANCAKE
mit Ahornsirup 2 Stk.
5,20€
CRÊPE
gefüllt mit Himbeerschmand oder Nuss-NougatCrème, mit Karamellsauce überzogen