Speisekarte

Half The Sky, Hamburg
Sichuan Salat
mittelscharf Kartoffelstreifen mit Morcheln und geröstetem Sesamöl
8,90 €
Eingelegte Gurken
leicht scharf und süss-sauer mit Rettichstücken und Ingwer
8,90 €
Salat
mit frischem Spinat, Sesam und chinesischem Reisessig
8,90 €
Gehacktes Entenfleisch
mit Pinienkernen und Salat der Saison
8,90 €
Auberginen
mit Knoblauchsoße
8,90 €
Langsam gegarte Rindfleischscheiben
mit Cashewnüssen und Schnittlauch
12,90 €
Kantonesische Frühlingsrollen
2 Stück
6,90 €
Jakobsmuscheln
leicht scharf mit Kräuterseitlingen, roten Zwiebeln und Chili
12,90 €
Dim Sum Mix-Teigtaschen
9,50 €
Xiao Long Bao-Teigtaschen
mit Fleisch und Gemüse
9,50 €
Sieuw Mai-Teigtaschen
Teig gefüllt mit Putenfleisch mit Garnelen
8,90 €
Gekochte Teigtaschen
mit Schweinefleisch und Gemüse
8,90 €
Gedämpfte Teigtaschen
mit Schweinefleisch und Schnittknoblauch
8,90 €
Karottenteigtaschen
mit Fleisch vom Ochsenschwanz und Rettich
8,90 €
Gedämpfte Teigtaschen
mit Krabben, Bambus, Pilzen, serviert mit Limonen-Ingwer und Rettich
8,90 €
Gekochte Teigtaschen
mit Bambus, Rettich, Rettich, Karotten und Pilzen
8,50 €
Gebundene Suppe
mittelscharf und sauer-pikant
6,50 €
Pilz-Suppe
leicht gebunden mit Kräuterseitlingen, Shiitaken, Enoki-Pilzen, Schnittlauch und Shanghai-Paksoi
6,90 €
Wan Tan Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Krabben, Bambus und Shiitake-Pilzen, serviert in klarer Hähnchenbrühe mit Sichuan-Rettich
8,90 €
Buddhistisches Heiligenmahl vegetarisch
mit verschiedenen Pilzen, Gemüse und Tofu
16,90 €
Shanghai Paksoi vegetarisch
im Wok kurz gebraten mit Pilzen und Shanghai-Paksoi
17,90 €
Auberginen vegetarisch
geschmort im Feuertopf mit roten Zwiebeln, Paprika und Ingwer
18,90 €
Breite Bohnen vegetarisch
leicht scharf trocken gebraten mit getrocknetem, aromatisch eingelegtem chinesischen Senfgrün-Kohl
17,90 €
Mapo-Tofu vegetarisch
mittelscharf nach Sichuan-Style gekocht mit würziger Soße
18,90 €
Tofu vegetarisch
mit Ingwer und Lauch
18,90 €
Pilz-Quartett vegetarisch
mit Morcheln, Enoki, Shiitake, Kräuterseitlinge, Zuckererbsen, roten Zwiebeln und fermentierter schwarzer Bohnensoße
18,90 €
Frischer Spinat vegetarisch
mit gebratenen Eiern, Lotoswurzelscheiben und kurz fermentierten Sojabohnen
18,90 €
Kantonesischer Bratreis
gebraten mit Krabben, Fleisch und Gemüse
18,90 €
Kantonesische Bratnudeln mit Krabben
gebraten mit Fleisch und Gemüse
18,90 €
Reisnudeln
gebraten mit Gemüse und in Streifen geschnittenen Hähnchenfilet
16,90 €
Ente, Hähnchenfleisch und Rind
mit Shanghai-Paksoi, Paprika, Brokkoli und Zuckererbsen, gebraten im Wok
19,90 €
Traditionelles Schweinefleisch
mit Ananas, Paprika und Süß-Sauer-Soße
19,90 €
Schweinebauch
aus dem Ofen knusprig geröstet mit Gemüse der Saison nach Kanton-Art
24,90 €
Schweinebauch
gedünstet mit fermentiertem Senfkohl und Shanghai-Paksoi
24,90 €
Rindfleisch
sehr scharf gekocht in Öl mit Sichuan-Gewürzen und Shanghai-Paksoi
32,90 €
Gebratenes Rinderfilet auf Sichuan-Art
leicht scharf mit Shanghai-Paksoi, Brokkoli, Paprika und Zuckererbsen
29,90 €
Gebratenes Rinderfilet
mit Brokkoli
29,90 €
Hähnchenwürfel
mit Zutaten deiner Wahl
9,90 €
Hähnchenfilet
mit Zutaten deiner Wahl
19,90 €
Geröstete Ente
auf Gemüse mit Hoi-Sin-Sauce
26,90 €
Entenfleisch mit Chili roten Zwiebeln u Lauchzwiebeln
mit Zutaten deiner Wahl
23,90 €
Riesengarnelen
paniert mit Süß-Sauer-Soße
26,90 €
Kaiserliche Black Tiger Garnelen
mittelscharf mit Cashewnüssen, Paprika und Chili-Dip nach Sichuan-Art
26,90 €
Meeresfrüchte
leicht scharf würzig gedünstet, serviert im Feuertopf mit Riesengarnelen, verschiedenen Muschelarten, Calamaris, Gemüse und Ingwer
26,90 €
Lachsfilet
gebraten mit Süß-Sauer-Soße, Ananas, Paprika und Zuckerschoten
25,90 €
Loligo-Kalmar
leicht scharf gebraten im Wok mit Peperoni
27,90 €
Traditionelle Ganze Pekingente 北京烤鸭
Knusprige Ente mit Pfannkuchen, scharf gebraten mit Chili,Lauch und Pfeffer
90,00 €
Extra Reis
2,00 €
Gebackene Banane
Gebackene Banane mit Honig
5,50 €

Letzte Aktualisierung: 03.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.