Speisekarte

Vier Linden Kiek In Hotel, Stade
Bruschetta nordisch frisch
Röstbrotscheiben mit marinierten Tomatenwürfeln und Räucherlachs
12,40 €
Schölischer Hochzeitssuppe
nach altem Hausrezept
9,40 €
Stader Kartoffel-Birnen-Senf Suppe (vegetarisch) vegetarisch
mit Sahnehaube
8,90 €
Schweinefilet „Bürgermeister Art"
im Speckmantel gebraten, dazu Birnen Bohnen-Gemüse und herzhafte Bratkartoffeln
31,20 €
Kutterscholle „Finkenwerder Art"
in Speck gebraten, mit Bratkartoffeln und einen gartenfrischen Salat
30,60 €
Lammfilet, rosa gebraten,
mit Kräuterbutter, Grilltomate, Speckbohnen und Kartoffelecken mit Sour Creme
35,80 €
Norweger Lachsfilet der besonderen Art
auf Blattrahmspinat angerichtet und mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Stader Geest Kartoffeln
33,80 €
Grillteller „Vier Linden“
Rindersteak und Schweinefilet, rosa gebraten, mit Kräuterbutter, Grilltomate, Champignons, Saisongemüse und Bratkartoffeln
33,80 €
Schölischer Pannfisch
verschiedene gebratene Fischfilets, dazu eine Einbecker Senfsauce, herzhafte Bratkartoffeln und einen frischen Salat
32,90 €
Schnitzel „Stader Art“
Schweineschnitzel belegt mit Katenschinken, gebratenen Zwiebeln und einem Spiegelei, dazu Pommes frites und ein frischer Salat
23,30 €
Schollenfilet „Nordsee“, in Eihülle gebraten,
mit Nordseekrabben, frischen Champignons, leckeren Bratkartoffeln und einem knackigen Salat
34,40 €
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm, Pommes frites und einem knackigen Salat
22,10 €
Zanderfilet „Altländer Art“
mit Nordseekrabben und Sauce Hollandaise nappiert, dazu Kartoffel-Apfelrahm und einen gartenfrischen Salat
33,30 €
Hähnchenbrustfilet „Stader Geest“
mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu frische Champignons, Kartoffelecken mit Sour Creme und einen knackigen Salat
26,30 €
Rinderhüftsteak, rosa gebraten,
mit einer pikanten Pfeffersauce, dazu Saisongemüse und Kartoffelkroketten
34,80 €
Niedersachsenteller
Schweineschnitzel „Altes Land“ mit Apfelscheiben und Käse
überbacken, dazu Preiselbeer Rahmsauce, Kroketten und
einen gartenfrischen Salat
22,50 €
Schweinefilet "Kehdinger Art"
mit Mettwurst und Käse überbacken und Röstzwiebeln
garniert, dazu herzhafte Bratkartoffeln und einen gartenfrischen Salat
31,20 €
Lammfiletgeschnetzeltes „Gründeich“
in Kräutersenfrahm mit frischen Champignonsbund Paprikastreifen, dazu Kartoffelkroketten und einen bunten Salat
35,30 €
Fischteller „Elbe 1“
Altländer Apfelringe, belegt mit Matjesröllchen und gefüllt mit Preiselbeer Sahnemeerrettich sowie Räucherlachs mit Honig-Senfsauce auf Rührei, dazu herzhafte Bratkartoffeln
26,10 €
Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in einer Joghurt-Sahnesauce
garniert mit frischen Zwiebelringen, dazu herzhafte Bratkartoffeln
24,80 €
Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Pommes frites und einen gartenfrischen Salat
23,60 €
Altländer Bratkartoffeln
Apfelscheiben mit Rosinen gebraten, dazu Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce
9,90 €
Burger "Vier Linden"
mit 200g US Beef, Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben, hausgemachter Burgersauce im rustikalen Brötchen, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
17,90 €
Burger mit gegrilltem Camembert (vegetarisch) vegetarisch
mit Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben, hausgemachter Burgersauce im rustikalen Brötchen, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
17,60 €
Burger Norweger Lachsfilet, gebraten,
mit Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben, hausgemachter Burgersauce im rustikalen Brötchen, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
19,20 €
Apfelburger „Altes Land“
mit Altländer Apfelscheiben, Kochschinken und Käse überbacken, dazu ein Spiegelei
16,50 €
Norweger Räucherlachs trifft Kartoffelpuffer
dazu Sour Creme und Salatbeilage
17,40 €
Currywurst „spezial“
mit Curryketchup und frischen Zwiebeln, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage
11,80 €
Omelette „raffiniert“ (vegetarisch) vegetarisch
vegetarisch
mit Spinat und Käse gefüllt, dazu Stader Geest Kartoffeln
11,70 €
Grüne Bandnudeln
mit Champignons und Kirschtomaten in Sahnesauce
11,70 €

mit Räucherlachsstreifen
17,60 €

mit gegr. Steakstreifen
21,30 €

Steakstreifen „Exquisit“
mit Paprika und Zwiebeln gebraten, dazu Kartoffelecken und Sauerrahm
21,50 €
Salat trifft Hähnchenbrustfilet
Knackige Salatmischung dazu sonnengelber Mais, Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln mit French Dressing dazu Brot mit Kräuterbutter
17,90 €
Salat trifft gebackenen Camembert (vegetarisch) vegetarisch
Knackige Salatmischung dazu sonnengelber Mais, Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln mit French Dressing dazu Brot mit Kräuterbutter
17,90 €
Salat trifft Tomate / Mozzarella (vegetarisch) vegetarisch
Knackige Salatmischung dazu sonnengelber Mais, Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln mit French Dressing dazu Brot mit Kräuterbutter
14,80 €

Letzte Aktualisierung: 30.03.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.