VORSPEISEN
„Vitaminchen“
Blatt- und Rohkostsalate mit gebackenen Champignons und Hausmacher Senfdressing
Klein:
Groß:
7,90
€
Groß:
11,90
€
„Kutscherbrot“
Rückensteak vom Schwein in Bier-Senfmarinade (aus eigener Produktion) auf Krautsalat, geröstetem Bauernbrot, Gewürzgurke, Spiegelei und Röstzwiebeln
9,80
€
„Himmel un Ääd“
gebackene Blunzen(Rotwurst) auf Kartoffel-Apfelsalat und Hausmacher Senfdip
8,90
€
„Klassiker“
Rinderbouillon mit Schmorzwiebeln und Käsecroûtons
6,90
€
„Augusta“
Kartoffel-Senfrahmsüppchen mit Schnittlauch und Laugengebäck
6,90
€
Unsere Empfehlung
„Gasthaus Burger“
Tranchen von der Rinderbrust mit Krautsalat, Bacon, Apfelrösti, Schmorzwiebeln und Bier-Senfsauce Dazu reichen wir Kartoffelecken und Tomaten-Bacondip.
14,90
€
DEFTIGES
„Braumeistergulasch“
Bäckchengulasch vom Schwein mit Schmorkraut, Semmelknödel und Röstzwiebeln
17,50
€
„Backhendl“
Gebackenes Hähnchenfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Apfelrösti und Sour Cream
16,90
€
„Hausmacher Sauerfleisch“
Sauer eingelegtes Kalbsfleisch mit gepickeltem Gemüse, Pfannenkartoffeln, Remoulade und Salat
14,20
€
Fleischlos & Meer
„Knusper Scholle“
Schollenfilet mit Kräuter-Senfkruste, Pfannenkartoffeln und Salatbeilage
16,80
€
„Fischer´s Beste“
hausgemachte Fischfrikadellen auf Kartoffelsalat, gepickelten Zwiebeln und Remouladensauce
14,90
€
„Rundum lecker“
3 Semmelknödel auf Champignonragout, Röstzwiebeln und Rohkostsalat
13,50
€
„Heiße Knolle“
Ofenkartoffel gefüllt mit allerlei Gemüse, gratiniert mit Cheddarkäse, Sour Cream und Salat
12,90
€
Süßer Abschluss
„Alles Quark“
Hausgemachter Quarkstrudel mit Beerengrütze und Sahne
6,50
€
„Beschwipster Apfel“
Walnusseis auf Apfelragout, verfeinert mit Calvados und Rosinen
6,50
€
Letzte Aktualisierung: 03.02.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.