❖ Suppen und Vorspeise ❖
Kürbiscremesuppe
mit steierischem Kürbiskernöl
6,90
€
Hausgemachte Zwiebelsuppe
mit Baguette und Käse überbacken
6,80
€
Rote Beete Carpaccio
mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnussdressing und Baguette
- Vorspeise
12,20
€
- Hauptgericht
16,50
€
Gratinierter Schafskäse
mit Tomaten, Oliven, Peperoni, Knoblauch und Baguette
13,90
€
Bauernhandkäse
im Apfelweinsud mit Zwiebeln, Brot und Butter
7,90
€
½ dutzend Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter und Baguette
8,50
€
Kürbisrisotto
mit Rucola, Parmesan und gegrilltem Kürbis
15,50
€
Kalbsrückensteak
mit gebratenen Steinpilzen, Portweinjus und Kartoffelnocken
29,50
€
Gegrillte Schweinshaxe
mit Semmelknödel und Krautsalat
18,90
€
Sauerbraten
mit Kartoffelknödeln und Rotkraut
18,90
€
½ gegrillte Bauernente
mit Rosenkohl, Orangenjus und Kartoffelknödel
21,90
€
Schweinemedaillons
mit Steinpilzen in Rahm mit Rösti´s
26,80
€
Hirschrücken
mit Kartoffelnocken, Jus, auf gebratenen Steinpilzen und Sauerkirschen
29,50
€
❖ Salat ❖
Großer Salatteller
mit buntem Blattsalat und Gemüsesalate der Saison, Tomaten, Gurke, Croutons, Körner, Baguette
11,90
€
„Fitness“
Großer Salatteller mit gebratener Putenbrust, Schafskäse und Ananas
15,90
€
❖ Vegetarisch ❖
Gebackener Camembert
mit Baguette, Butter und Preiselbeeren
12,50
€
Ofenkartoffel
mit Kräuterdip und Salatgarnitur
11,90
€
Käsespätzle
mit Bergkäse und Zwiebeln dazu Salat
14,60
€
Knödel-Variation
mit zerlassener Butter und Parmesan
15,50
€
❖ Stübchen Klassiker ❖
Dry Aged Kotelett vom Edelschwein
mit Kartoffel-Trüffel-Püree, Popcorn, Jus, Röstzwiebeln und Kräuterbutter
27,50
€
Räucherlachs
mit Ofenkartoffel, Kräuterdip und Salatgarnitur
16,40
€
Schweizer Cordon Bleu vom Kalb
mit Fondue-Käse und Speck gefüllt, dazu Preiselbeeren und Kartoffelrösti
21,50
€
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salat
21,50
€
Jäger-Hacksteak
mit Champignonrahmsoße, Zwiebeln, Pommes frites und Salat
15,90
€
❖ Kindergerichte ❖
Kinderschnitzel
mit Pommes
7,20
€
Chicken Nuggets aus der Putenbrust
mit Pommes frites
7,20
€
3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
4,50
€
Spätzle
mit Soße
3,80
€
1 Kloß mit Soße
2,50
€
2 Klöße mit Soße
3,50
€
❖ Schnitzel ❖
alle Schnitzel mit Pommes frites und Salat
Schnitzel „Wiener Art“
15,90
€
Schnitzel „Jäger Art“
16,90
€
Schnitzel „Pfefferrahmsoße“
16,90
€
Schnitzel „Gorgonzola“
17,90
€
„Marko Schnitzel“
mit Zwiebeln und Jägersoße
17,90
€
Schnitzel „Diavolo“ (scharf)
mit Sahnesoße, Paprika, grüne und schwarze Oliven, Peperoni und Chili
17,90
€
❖ Leckere Steaks vom Rind ❖
Rumpsteak
250 gr.
21,50
€
350 gr.
29,70
€
Filetsteak
200 gr.
26,50
€
300 gr.
39,00
€
❖ Dessert ❖
Vanilleeis
mit Schokoladensoße und Sahne
7,20
€
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
7,20
€
Topfen-Nugat-Knödel
mit Fruchtspiegel und Beeren
7,80
€
Warme Zimt-Zwetschgen
mit Walnusseis und Sahne
7,30
€
Affogato al Caffè
Espresso mit Vanilleeis
3,90
€
Affogato Kahluma
Espresso mit Vanilleeis und Kaffeelikör
5,20
€
Letzte Aktualisierung: 30.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.