Bao Buns
gedämpfter Bao Bun mit einem Soja Patty, Mango, Röstzwiebeln und Gurkensticks, dazu eine Hoisin Chili Sauce
5,50 €
Green Papaya
Frischer Papaya Salat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen, Koriander, Sesam und einem Limetten-Chili-Dressing
5,50 €
Green Rice Tofu
Seidiger Tofu ummantelt von crispy Green Rice Flakes mit einem Himbeer-Chili Dip
5,50 €
Mango Salad
Fruchtiger Mango Salat mit Gurken- und Karotten Sticks, gerösteten Erdnüssen, Koriander, Reispapier und einem Limetten-Ingwer Dressing
5,50 €
Wan Tan
knusprig gebackene Wan Tan gefüllt mit Tofu, Weintrauben und Pilzen, dazu ein exotisches Mango Chutney und geröstetem Sesam
5,50 €
Creamy Gold
Eine cremige Mango Karotten Suppe mit Ingwer, Kokosmilch, schwarzem Sesam Röstzwiebeln und Koriander
5,50 €
Classic Wok
verschiedenes Saisongemüse mit Chili-Ingwer, Pilze im Wok geschwenkt, Tofu, Röstzwiebeln, Basilikum
5,50 €
Tokyo Sticks
Soja Spieße aus Seetang mit einer Wasabi Mayonnaise und geröstetem Sesam
5,50 €
La Lot
gegrillter Tofu, Kräuterseitling, umwickelt von aromatischen Betelblättern
5,50 €
Tofu Sate
Tofu Spieße ummantelt von Panko mit einer leichten Erdnuss-Kokos Sauce überzogen
5,50 €
Tofu Pockets
gefüllter Tofu mit Kräuterseitlingen, Enoki & Shiitake Pilze dazu Himbeer-Chilli Dip
5,50 €
Meat Balls
Würzig marinierte Erbsen-Seitanbällchen, mit glasierten Prinzessinnen Bohnen im Wok geschwenkt mit einer Miso Sojasauce und geröstetem Sesam, Knoblauch
5,50 €
Fries Avocado
Frische Avocado mit einem knusprigen Tempura Mantel, überzogen von einer Mango Sauce mit geröstetem Sesam
5,50 €
Summer Rolls
Frische Reispapierrollen gefüllt mit Tofu und Reisnudeln, Salat, Kräutern und einem Hoisin-Erdnuss Dip
5,50 €
Sushi Chay
Sushireis mit Avocado, Mango, Lauchzwiebeln, gezupfte Sojastreifen. On top asiatischer Coleslaw und einer Chili-Mango-Sauce
5,50 €
Little Islands
gedämpfte Dumplings gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen übergossen mit Soja-Hoisin Sauce und geröstetem Sesam, Röstzwiebeln
5,50 €
Ca Ri
rotes Curry mit Tofu, Sojabällchen, Kokosmilch, Zitronengras und Saisongemüse, Basilikum
5,50 €
Crunchy Roll
Tempura Rolle, Sushireis, gegrillte Zucchini, Kräuterseitling mit Knoblauch, Ingwer Würfel und einer Soja-Wasabi Sauce
5,50 €
Kimchi
hausgemachter, eingelegter Chinakohl mit Karotten und Lauchzwiebeln
5,50 €
Nem Hanoi
Gold gebackene Rollen gefüllt mit Tofu, Karotten, Glasnudeln und Morcheln mit einem Tamarind-Ingwer Dip
5,50 €
Pho Chay
Der Klassiker aller Suppen. Eine klare Gemüsebouillon mit feinen Sojastreifen auf Reisbandnudeln. Viele vietnamesische Kräuter, verfeinert mit Sternanis und Zimt.
12,50 €
Bun Sa Ot
Würzig marinierte Tofuwürfel mit Chili und Galgant auf Vermicelli Reisnudeln. Frischer Salatmix mit Koriander, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln überzogen von einer Limetten-Chili Vinaigrette
12,50 €
Rice Curry
Rotes Curry mit Tofu, Sojabällchen, Zitronengras und Kokosmilch, frisches Saisongemüse und vielen Kräutern, serviert mit Jasminreis, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln
12,50 €
Mi Quang
Traditionelle Suppe aus Mittelvietnam mit Reisbandnudeln und Tofu, verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, dazu geröstete Erdnüsse und Sesam Reis Chip
12,50 €
Bun Nem
Hausgemachte Frühlingsrollen auf Vermicelli Reisnudeln. Frischer Salatmix mit Koriander, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln überzogen von einer Limetten-Chili Vinaigrette.
12,50 €
Wan Tan Soup
von uns hausgemachte Wan-Tans mit einer pikant gewürzten Tofu-Pilzfüllung. Zubereitet in einer großen Schale mit frischer Gemüsebrühe, Zucchini, Karotten, Lauchzwiebeln und Koriander, abgeschmeckt mit reinem Sesamöl.
12,90 €
Udon Bowl
Udon Nudeln mit Tofu und frischem Saisongemüse gedämpft in einer Yakiniku Sauce, gerösteter Sesam, Sojasprossen, Rettich, Edamame und einem crispy Rice Flake Stick
13,90 €
Chay Balls
Würzig marinierte Soja Bällchen mit einer Galanga-Chili Marinade, eingelegten Sojasprossen, Seitan, Süßkartoffeln, vietnamesischer Coleslaw und Zucchiniwürfel in Knoblauch, serviert mit Jasminrei
13,90 €
Mango Ice cream
Frische Mango Minze Creme mit geröstetem Sesam
6,90 €
Flan Coco
Exotisches Kokos Panna Cotta mit einer fruchtigen Himbeer-Limetten Sauce & einer Prise Kokosblütenzucker
6,90 €
Mango Sticky Rice
Black Sticky Rice mit gerösteten Erdnüssen, Mangostücken und einer Kokossauce
6,90 €
Che Sen Long Nhan
gekochte Lotuskerne mit Litchis in milder, süßer Lotusbrühe
6,90 €
Jasminreis vegan
2,50 €
Pho Nudeln
2,50 €
Udon Nudeln
2,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.