SAMSTAG 10. FEBRUAR 2024 AB 18 UHR

GENUSS ABEND Steak
Genießen Sie an diesem Abend ein 3-Gänge Menü mit einem perfekt gebratenem Steak
Menü exkl. Getränke, Person
42,50 €
1. Gang
VORSPEISE Kokos-Curry-Schaumsuppe mit Zuckerschoten und knuspriger Garnele
2. Gang
HAUPTGANG Chateaubriand (doppeltes Rinderfilet-Steak) dazu Schmor-Zwiebeln, Kräuterbutter und Beilagen nach Wahl
3. Gang
DESSERT Süße ÜBERRASCHUNG Ein feiner, süßer Abschluss
Menu II
SAMSTAG 24. FEBRUAR 2024 BEGINN: 18 Uhr
GENUSS ABEND Wein & Fein
zu allen Gängen des Menüs ist ein Glas Wein (0,2 l) inkl. Vorstellung durch Sommelier Ben Dantonello inkludiert.
Menü & Weinbegleitung, Person
65,00 €
1. Gang
APERITIF Empfang am Lagerfeuer mit Gruß aus der Küche
2. Gang
VORSPEISE Variation vom Lachs mit eingelegtem Kürbis und Avocado-Mango Salat
3. Gang
ZWISCHENGANG Hummer-Kokos-Schaumsuppe mit Erbsen
4. Gang
HAUPTGANG Rosa gebratener Rehrücken mit Sellerie-Kastaniencreme, Kartoffel Blinis, Spitzkohlgemüse und Kakaobohnenjus
5. Gang
DESSERT Eingelegte Früchte mit Schokolade und Karamell

Letzte Aktualisierung: 05.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.