Carpaccio vom Useriner Damwild Rücken
mit Trüffelöl, Rucola, Parmesan & geschmolzenen Tomaten
10,90 €
Rustikale Wildplatte
Wildschweinschinken, Rehsalami, Damwild Leberwurst an Salatbouquet und Baguette
10,30 €
Marinierte Kirschtomaten mit roten Zwiebeln,
Petersilien Pesto an Feldsalat, Kernen und Croutons
8,70 €
Mecklenburger Kartoffelsuppe
mit Wildschwein-Wiener
7,20 €
Gegrilltes vom Lavastein
auf rustikalem Pfannengemüse der Saison Freiland Schweinefilet im Bacon Mantel
22,30 €
Rosa gegrillte Rehbeinscheibe c23,70€
Freiland Schweinekotelett
mit Portweinjus
23,30 €
Wildschweinrücken vom Useriner Wild unter der Kräuterkruste
auf Möhrengemüse, Portweinjus, Böhmischen Knödeln
26,70 €
Geschnetzeltes vom Woblitz-Wels
mit Paprikastreifen an Butterspätzle
21,80 €
Wildleber „Berliner Art“
mit Zwiebeln & Röstzwiebelstampf
21,80 €
Pikantes Maishähnchen auf Spaghettinis
mit geschmolzenen Kirschtomaten, Petersilien Pesto und Parmesan
20,60 €
Großer Kartoffelrösti mit Pfannengemüse gratiniert vegetarisch
an gerösteten Kernen, Parmesan
19,20 €
Petersilien Pesto Spaghettinis vegetarisch
mit geschmolzenen Kirschtomaten und Parmesan
16,60 €

(alle für 8,80€) Alle Hauptgerichte auch für Kinder möglich

Chicken Nuggets mit Pommes Frites
oder Knusperschnitzel an Möhrengemüse mit Kartoffelpüree
Panna cotta
auf Waldfruchtragout
7,20 €
Zweierlei Ziegenmilcheis
mit Heidelbeerkompott
8,20 €

Letzte Aktualisierung: 07.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.