Karpfen
Unsere Karpfen werden täglich aus unseren Appelbecker Teichen neben dem Restaurant gefangen und kommen ganz frisch auf Ihren Tisch Tagessuppe in der Terrine serviert
Appelbecker Silberkarpfen "blau "
mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und frischen Salzkartoffeln
30,50
€
Karpfenfilet im Ofen gebacken
mit Sahnemeerrettich, frischen Salzkartoffeln und einem bunten Salat
30,50
€
Galloway Hacksteak
mit Spitzkohl in Rahm und Bratkartoffeln
21,80
€
Galloway Rinderroulade “Hausfrauen Art”
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
24,80
€
Galloway Tafelspitz
in Meerrettich Sauce mit Blumenkohl und Salzkartoffeln
24,80
€
Saftiger Gänsebraten
gefüllt mit Äpfeln und Rosinen mit einer Preiselbeerbirne dazu frische Salzkartoffeln und Rotkohl
34,80
€
Aal in Gelee
nach Spezialart des Hauses mit Salat und Bratkartoffeln
23,80
€
Große Forelle "Müllerin Art"
aus dem Ofen mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich. einem bunten Salat und Salzkartoffeln
29,80
€
Große Forelle "blau ”
mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich. einem bunten Salat und Salzkartoffeln
29,80
€
Bio Forellenfilet
in Butter gebraten mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur
19,80
€
Gebratenes Zanderfilet
auf Wokgemüse, Kräuterbutter, bunter Salat und Salzkartoffeln
31,80
€
Grünkohlzeit in Appelbeck am See
und die Tagessuppe kommt in der Terrine serviert
Grünkohl mit Kohlwurst
dazu reichen wir Röst-und Salzkartoffeln
21,80
€
Grünkohl komplett
mit Kasseler, mild & mager geräuchertem Schweinebauch, Kohlwurst, Röst-und Salzkartoffeln
24,80
€
Susländer Sauerfleisch
extra mager mit Salaten umlegt, Remoulade und Bratkartoffeln
19,80
€
Susländer Schnitzel „Wiener Art“
gemischter Salat und Bratkartoffeln
27,80
€
Susländer Rückensteak
mit Tomate und Käse überbacken, gemischter Salat und Bratkartoffeln
28,80
€
Großer bunter Salatteller
mit Croutinos, Kernemix, Knoblauchbaguette
19,80
€
mit Putenbruststreifen
22,80
€
mit Zanderfilet
25,80
€
Veganes “Hühnergeschnetzeltes ”
mit Limone, Kräutern und Sauce Café de Paris
25,80
€
Unsere Spezialität
Appelbecker Hirschkalbsbraten
in feiner Wacholderrahm Sauce, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl. Honigbanane, Champignons und Kroketten
33,80
€
Kleiner bunter Beilagensalat
5,80
€
Extra Portion Bratkartoffeln
5,50
€
Extra Portion Kroketten
5,50
€
Extra Portion Pommes
5,50
€
Kinderkarte
Drei Bauernrösti
mit Apfelmus
3,70
€
Paniertes Schnitzel
mit Gemüse oder Salat und Pommes Frites als Dessert eine Kugel Eis
8,80
€
Knuspersticks (partiertes Hähnchenbrustfilet)
mit Gemüse oder Salat und Pommes Frites als Dessert eine Kugel Eis
7,80
€
Fischstäbchen
mit Gemüse oder Salat und Pommes Frites als Dessert eine Kugel Eis
7,80
€
Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayonnaise Eissorten: Vanille, Schoko, Erdbeere
3,00
€
Letzte Aktualisierung: 14.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.