FRÜHSTÜCK
Guter Start in den Tag, wichtig.
GRANOLABOWL VEGAN
gebackenes Knuspermüsli, Joghurt, Nüsse, Früchte
7,70
€
UNSER BROT
Avocado, hausgebeizter Lachs, marinierter Fenchel, Kresse
11,50
€
FRÜHSTÜCKSBURGER
Burgerbun, Omlett, Tomatenchutney, Parmesan
9,90
€
TOSCANARÜHREI
Oliven, Tomaten, Basilikum, Scheibe Bio-Toast, Bio-Butter
7,20
€
STRAMMER MAX
Bio-Ei, Bio-Speck oder Käse, Tomate, Demeter Kruste
9,90
€
TOFU BENEDICT VEGAN
Spinat, Tofu, Sauce-Andaise, Tomate, Coconutbacon
10,60
€
DEMETER KRUSTENBROT VEGAN
Erbsencreme, Tofu, Coconutbacon
9,90
€
PANCAKES VEGAN
Marmelade oder Ahornsirup
6,80
€
PANCAKES VEGAN
Joghurt und saisonalem Obst, Schokolade
8,90
€
CROISSANT
Marmelade und Bio-Butter
3,90
€
CROQUE MONSIEUR
Bio-Kochschinken, Bio-'Toast, Bio-Ei, Bio-Käse
9,80
€
EGGS BENEDICT
2 pochierte Bio-Eier, Spinat, Bio-Kochschinken, Sauce Andaise, Bio-Toast
11,20
€
BARF0OD
Sandwiches, Pasta, Pinsa mit regionalen Zutaten
ASIASANDWICH VEGAN
marinierter Rotkohl, Tofu, Gurke, Rettich, Pak Choi, Miso-Majo
10,00
€
CLUBSANDWICH
marinierte Bio-Pute, Bio-Speck, Avocado, Tomate, Parmesan
10,00
€
LACHSSANDWICH
hausgebeizter Lachs, Ei, Erbsencheeze, Dill-Sendsauce
10,00
€
DUKESBURGER
Bio-Burgerbun, Bio-Pfleischpflanzerl, Bio-Speck vom Weideschwein, münsterländer Biio-Hartkäse
10,00
€
GEMÜSE ALS BEILAGE VEGAN
Karotte, Zucchini, Ofenpaprikacreme
6,50
€
KARTOFFEL ALS BEILAGE VEGAN
Ofenkartoffeln mit Kräuter-Majocreme, Bratenjus
6,50
€
PASTA BOLOGNESE
Linguine, Bolognese, Bio-Speckknusper vom Weideschwein, Parmesan, Kräuter
16,50
€
PASTA PESTO VEGAN
hausgemachtes Petersilienpesto, Pilzragout, Kräuterseitlinge, Champignons
13,50
€
FALAFEL
hausgemachte Falafel, Rucola, Spinat, Gurke, Humus, Erbsen, Tomate, Couscous, Minz-Sauce
15,50
€
PINSA BURRATA
Pinsa, Tomate, Fior di Latte, Burrata, Pinienkerne
14,80
€
GEBACKENE PFIRSICHE, SCHOKOMOUSSE, CRUMBLE Vegan
Crumble
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 28.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.