Hausgemachte Pfifferlingrahmsuppe
mit selbstgemachten Wildklößchen
7,80 €
Rinderkraftbrühe
mit selbstgemachtem Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
7,80 €
Hausgemachte Fischsuppe
aus Süß- und Salzwasser mit Gemüsestreifen dazu gibt’s Weißbrot
10,80 €
Bunter Beilagensalat
5,80 €
1 Stück Blauer Zipfel
mit Schwarzbrot
9,50 €
Selbstgemachte Leberknödel
auf Sauerkraut mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
17,80 €
Hausgemachte Käsespätzle klein
mit gebräunten Zwiebeln und Salat
18,60 €

16,20 €

Spinatknödel
mit mediterranem Gemüse
19,80 €

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Hausgemachte Pfifferlingrahmsuppe
mit selbstgemachten Wildklößchen
7,80 €
Großer, bunter Salatteller
mit Kartoffelsalat, gebackenen Knusperstreifen von Barsch- und Welsfilet und gebackenen Garnelen
20,80 €
Gebratene Basilikum - Forelle (fast grätenfrei)
gefüllt mit frischem Basilikum, Tomaten und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln und Saisonsalate
29,50 €
Gebackenes, mediterranes Schnitzel
gefüllt mit Schinken, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum dazu Bratkartoffeln und Saisonsalate
23,60 €
Portion frische Pfifferlinge in Kräuterrahm
mit hausgemachten Serviettenknödeln und Salaten der Saison
25,80 €
Gebratene Schweinemedaillons
an Rahmpfifferlingen, Gemüsegarnitur dazu Eierspätzle und Saisonsalate
29,50 €
Heimischer Rehbraten
mit Pfifferlingen in Rahm und Preiselbeeren klein dazu Kartoffelklöße und Blaukraut
26,40 €

24,40 €

Hausgemachte Sülze (mager)
mit marinierten Zwiebelringen und Balsamico - Kürbiskerndressing dazu Rösti
13,80 €
1 Paar fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Schwarzbrot
13,80 €
1 Paar fränkische Bratwürste
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und
unten Salaten der Saison
14,80 €
1 Paar Blaue Zipfel
mit Schwarzbrot
Kleiner Grillteller
mit Hausgemüse und Kroketten
19,20 €
Gebackene Schweineschnitzel klein
mit Pommes frites und Saisonsalaten
19,80 €

17,80 €

Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Blaukraut
23,50 €

klein
21,10 €

Gegrilltes Kammsteak
mit Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Saisonsalate
19,80 €

klein
13,80 €

Hausgemachte Fischsuppe
aus Süß- und Salzwasser mit Gemüsestreifen dazu gibt’s Weißbrot
10,80 €
Marinierte Blattsalate
mit gebackenen Garnelen, hausgemachtem Hirschschinken und Iphöfer Brot
12,50 €
Filets von Seelachs und Zuchtwels gebacken
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Remoulade und Saisonsalaten
21,20 €

klein
19,20 €

Gebratenes Barschfilet „Toskana“
auf mediterranem Gemüse mit Petersilienbutter und Salzkartoffeln
26,40 €
Wiener Schnitzel vom Junghirsch
mit Preiselbeer-Pfirsich-Chutney dazu Bratkartoffeln und Saisonsalate
29,80 €
Wildteller Hubertus
Medaillons von Reh, Hirsch und Wildschwein an Gemüsebouquet und Rahmpfifferlingen dazu selbstgemachte Serviettenknödel und Salate der Saison
34,80 €
Portion Wiener Backhuhn (ohne Knochen)
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salaten der Saison
20,20 €
Gebackenes Hähnchen-Knusperfilet
mit buntem Salatteller der Saison
19,80 €

Letzte Aktualisierung: 12.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.