Vorspeisen
Gobi
Blumenkohl in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
5,00
€
Bengen Pakora
Auberginen in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
5,00
€
Alu Pakora
Kartoffeln in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
5,00
€
Khumbh Pakora
Champignons in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
5,00
€
Murgh Pakora
Hühnerbrustfilet in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
6,00
€
Machi Pakora
Fisch in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
6,00
€
Paneer Pakora
hausgemachter Käse in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
6,00
€
Onion Bhaji
Zwiebelringe in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
4,50
€
Mixed Pakore (für 2 Personen)
gemischte Vorspeisenplatte mit Saucen
6,50
€
Vegetable Samosa (2 Stück)
frittierte Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
6,00
€
Stara Samosa 2 (Stück)
fritierte Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln, Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln
8,00
€
Papadam (2 Stück)
Linsenwaffeln
2,50
€
Masala Papadam (2 Stück, scharf)
Linsenwaffeln mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
4,00
€
Zeera Alu
gebratene Kartoffeln mit Kümmel, Zwiebeln, frischen Tomaten und Gewürzen
5,00
€
Suppen
Bhaji Soup
Gemüsesuppe
4,50
€
Tomatoe Soup
Tomatensuppe
4,50
€
Ganga Soup
Linsensuppe
4,50
€
Murgh Soup
Hühnersuppe
4,50
€
Salate
Alle Salate werden mit Olivenöl und einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.
Gurkensalat
5,50
€
Tomatensalat
mit Zwiebeln
5,50
€
Gemischter Salat
5,50
€
Hähnchensalat
gemischter Salat mit Hühnerbrustfilet
9,00
€
Paneer Salat
gemischter Salat mit hausgemachtem indischem Käse
9,00
€
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Daal-Makhan
Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch, in Butter geröstet
12,00
€
Bhaji-Mix
Mischung aus frischem Gemüse in Currysauce
12,00
€
Matter Paneer
grüne Erbsen mit hausgemachtem Frischkäse und Gewürzen
12,50
€
Shahi-Paneer
hausgemachter Käse in Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss
12,50
€
Mulai-Kofta
Kartoffel-Käse-Bällchen mit Cashewnüssen und Sahnesauce
12,50
€
Palak-Paneer
hausgemachter Frischkäse in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen
12,50
€
Chana Masala
Kichererbsen mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
12,50
€
Bhindi Masala
Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
13,50
€
Bengen Bharta
Aubergine im Tandoor gegrillt und püriert mit frischen Kräutern, Ingwer und Knoblauch
12,50
€
Shabnam-Curry
frische Champignons mit grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und orientalischen Saucen
12,50
€
Sabzi Shahi Korma
verschiedenes Gemüse der Saison in feiner Cashewnuss-Sahnesauce und Mandelsauce mit exotischen Gewürzen
12,50
€
Cheese-Chili (pikant)
hausgemachter Käse mit verschiedenen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
12,50
€
Tarka Daal (pikant)
Linsen mit Tomaten, Knoblauch und Ingwer, gegart, im Tonkrug serviert
12,50
€
Panir Tikka Butter Masala
hausgemachter Frischkäse mit Masalasauce, im Tandoor gebacken
13,00
€
Damm Alu
gefüllte Kartoffeln in Sauce mit hausgemachtem Frischkäse und Cashewnüssen
12,50
€
Gemüse-Chili
frittiertes Gemüse mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce
12,50
€
Vegane Gerichte
Tofu Chili (scharf)
Tofu mit Paprika und Zwiebeln in Soja-Chilisauce, dazu Basmati-Kurkumareis
12,50
€
Vegan Sabzi Korma (mild)
verschiedenes Gemüse in Caschew-Sojacremesauce, dazu Basmatireis
12,50
€
Vegan Mango Korma (mild-süß)
verschiedenes Gemüse in Mango-Caschew-Sojacremesauce, dazu Basmatireis
12,50
€
Tofu Jalfrezieh (pikant)
Tofu mit Paprika und Zwiebel-Currysauce
12,50
€
Matter Tofu
grüne Erbsen mit Tofu und Sojacremasauce
12,50
€
Vegetable Biryani
mit frischem Gemüse und Tofu
12,50
€
Maharja Somasas (2 Stück)
frittierte Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln, Kichererbsen, Sojacremesauce, Tomaten und Zwiebeln
8,00
€
Channa Masala Vegan
mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer-Sojacremesauce
12,50
€
Bhindi Masala Vegan
Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer
13,50
€
Shabnam Curry Vegan
mit frischen Champignons, grünen Erbsen, Ingwer, Zwiebeln und Sojacremesauce, dazu Basmatireis
12,50
€
Puten Spezialitäten
Puten-Curry
zarte Putenfiletstücke in pikanter Currysahnesauce
14,50
€
Sabzi-Pute
Putenfleischstücke in Currysauce mit frischem Gemüse
14,50
€
Puten Vindalo (scharf)
Putenfleischstücke in pikanter Sauce mit Kartoffeln
14,50
€
Puten Tikka Masala
marinierte Putenfleischstücke am Spieß in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im Tandoor gegrillt
14,50
€
Puten Madras (mittelscharf)
zartes Putenfleisch in mittelscharfer Spezialsauce, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
14,50
€
Puten Chili (scharf)
frittierte Putenfleischstücke in roter Chilisauce mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch
14,50
€
Puten Jalfarezi
Putenfleischstücke in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
14,50
€
Enten Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Ente-Karahi
knusprige Ente mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen
14,50
€
Ente Vindaloo (scharf)
knusprige Ente in scharfer Currysauce mit Kartoffeln
14,50
€
Ente Korma (sehr mild)
knusprige Ente in Sauce mit Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen
14,50
€
Ente Tikka Masala
knusprige Ente in orientalischer Sauce mit Gewürzen und grünen Kräutern
14,50
€
Ente Palak
knusprige Ente mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art
14,50
€
Ente Butter
knusprige Ente in cremiger Sauce mit Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten
14,50
€
Ente Sabji
knusprige Ente mit frischem Gemüse und Gewürzen
14,50
€
Ente Sitara
knusprige Ente in mittelscharfer Currysauce mit Linsen und Gewürzen
14,50
€
Ente Mango
knusprige Ente in frischer Mango-Safran-Cashewsauce
14,50
€
Ente Goa
Ente in Kokossauce mit Gewürzen, nach Goa Art
14,50
€
Hähnchengerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Chicken Curry
Hühnerbrustfilet in Currysauce mit Sahne
13,50
€
Chicken Mango Curry
Hühnerbrustfilet in würziger Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
13,50
€
Chicken Banane Curry
Hühnerbrustfilet in würziger Sauce aus Sahne mit frischen Bananenstücken
13,50
€
Chicken Vindoloo (scharf)
Hühnerbrustfilet in scharfer Gewürzsauce mit Kartoffeln
13,50
€
Chicken Jalfarezi
Hühnerbrustfilet in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
13,50
€
Damm Chicken Tikka Masala
marinierte, gegrillte Hühnerfleischstücke am Spieß in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im Tandoor gegrillt
13,50
€
Murgh Palak
Hühnerbrustfilet in Rahmspinat mit Zwiebeln und Tomaten
13,50
€
Chicken Daal
Hühnerbrustfilet in einer Kombination aus gelben Linsen, Sahne und Gewürzen
13,50
€
Butter-Chicken
Hühnerfleischstücke in Buttersauce, im Tandoor gegrillt
13,50
€
Chicken-Shahi-Korma
ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche
13,50
€
Bhuna-Chicken
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
13,50
€
Murgh-Khumba
gebratenes Hühnerbrustfilet in Gewürzsauce mit frischen Champignons
13,50
€
Chili-Chicken
frittiertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce, dazu indisches Brot
13,50
€
Chicken Madras (mittelscharf)
zartes Hühnerfleisch in Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
13,50
€
Balti Chicken
marinierte Hühnerfleischstücke am Spieß mit Paprikastreifen, Tomaten und Zwiebeln, im Tandoor gegrillt
13,50
€
Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Lamm-Curry
Lammfleisch in Currysauce mit Sahne
15,00
€
Lamm Tikka Masala
Lammfleischstücke mit orientalisch gewürzter Sauce, im Tandoor gegrillt
15,50
€
Lamm Bhuna
Lammstücke in Gewürzsoße mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
15,50
€
Lamm Khumbh
gebratene Lammfleischstücke in exotischer Gewürzsauce mit frischen Champignons
15,50
€
Lamm Palak
gebratene Lammstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat
15,50
€
Lamm Subji
gebratenes Lammfleisch mit exotischen Gewürzen und Gemüse
15,50
€
Lamm Channa
Lammfleisch in Sahne-Currysauce mit Kichererbsen
15,50
€
Lamm Vindaloo (scharf)
gebratene Lammfleischstücke in pikanter Sauce mit Kartoffeln
15,50
€
Mutton Daal
gebratenes Lammfleisch mit exotischen Gewürzen und gelben Linsen
15,50
€
Mutton Shahi Korma
Lammfleisch in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne und Mandeln
15,50
€
Lamm Bhindi Masalag
gebratene Lammstücke mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
15,50
€
Lamm Madras (scharf)
zartes Lammfleisch in scharfer Sauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
15,50
€
Balti Lamm
zarte Lammfleischstücke in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
15,50
€
Roghan Josh
Lammfleischstücke in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
15,50
€
Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Fisch Curry
gebratener Fisch mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Kräutern
14,50
€
Fisch Bhuna
gebratener Fisch mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
14,50
€
Fisch Madras (scharf)
gebratener Fisch in orientalischer Sauce mit Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch und Tomaten
14,50
€
Jhinga Palak
Garnelen in Rahmspinat mit frischen Zwiebeln und Tomaten, orientalisch gewürzt
18,00
€
Jhinga Shahi
Garnelen in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen
18,00
€
Fisch Chili
frittiertes Fischfilet mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce, dazu indisches Brot
14,50
€
Fisch Jalfarezi
Fischfilet in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Fischfilet, Paprika und Currysauce
14,50
€
Fisch Sabzi
Fischfilet in Currysauce mit frischem Gemüse
14,50
€
Reisgerichte
Damm Vegetable Biryani
gebratener Basmatireis mit Gemüse, Nüssen, Rosinen und Saucen
13,80
€
Damm Chicken Biryani (mild)
Hühnerbrustfilet mit gedünstetem Basmatireis, Mandeln, Kokosnuss, Rosinen und Sauce
13,50
€
Damm Lamm-Biryani
Lammfleisch mit gedünstetem Basmatireis mit Rosinen und Kokusnuss
14,50
€
Damm Jhinga Biryani
Garnelen mit gedünstetem Basmatireis, orientalisch gewürzt
15,00
€
Damm Sitara Biryani
Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Krabben und Gemüse in Gewürzsauce mit Basmatireis
14,50
€
Paneer Biryani
mit Nüssen, Rosinen und Saucen
13,00
€
Tandoori Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Naan serviert.
Murgh Tikka
mariniertes Hühnerbrustfilet am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
14,50
€
Lamm Tikka
mariniertes Lammfleisch am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
15,50
€
Ente Tikka
mariniertes Entefleisch am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
16,50
€
Fisch Tikka
marinierter Fisch mit Gewürzen, Kräutern und Joghurt, im Tandoor gebacken
16,50
€
Jhinga Tandoori
marinierte Garnelen am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
16,50
€
Murgh Malai Tikka
mariniertes Hähnchenbrustfillet am Spieß mit Joghurt, Cashewnusspaste und Gewürzmischung, im Tandoor gegrillt
15,00
€
Stara Paneer Tikka
hausgemachte, marinierte Frischkäsewürfel am Spieß mit Paprika und Zwiebeln, im Tandoor gegrillt
15,50
€
Sabzi Tandoori
Gemüse mit Gewürzen, im Tandoor gegrillt
14,00
€
Tandoori Paneer Tikka
hausgemachte, marinierte Frischkäsewürfel am Spieß mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, im Tandoor gegrillt
15,50
€
Stara Askim Green Chicken Tandoori
mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersauce, im Tandoor gegrillt
15,50
€
Spezialgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Naan serviert.
Stara Spezial Damm Mix (mittelscharf)
mariniertes Hühnerfleisch, Putenfleisch und hausgemachte Käsewürfel am Spieß im Tandoor gegrillt mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im geschlossenen Tonkrug unter Dampf gegart
15,00
€
Damm Mix (mittelscharf)
mariniertes Hühnerfleisch, Putenfleisch und Lammfleisch am Spieß im Tandoor gegrillt mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im geschlossenen Tonkrug unter Dampf gegart
16,00
€
Stara Spezial Karahi Murgh
Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Karahi zubereitet
15,00
€
Stara Spezial Karahi Lamm
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Karahi zubereitet
16,00
€
Karahi Fisch
gegrillter Fisch am Spieß mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprikastreifen, im Tandoor gegrillt
15,00
€
Stara Spezial Karahi Paneer
hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Karahi zubereitet
14,00
€
Jhinga Masala (scharf)
marinierte Garnelen am Spieß in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im Tandoor gegrillt
17,00
€
Kindergerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
6,00
€
Stara Panjabi Fries
mit Gewürzmischung
5,00
€
Pommes frites
4,00
€
Snacks
Raita
Joghurt mit Gurken und Gewürzen
3,50
€
Stara Raita (scharf)
Joghurt mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Gewürzen
4,00
€
Alu Raita
Kartoffel-Raita mit Joghurt und Gewürzen
4,50
€
Boodi Raita
frittierte Bällchen aus Kichererbsenmehl und würziger Paratha
4,00
€
Brote
Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken
2,50
€
Chili Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit grüner Chili, im Tandoor gebacken
3,00
€
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
2,00
€
Paratha
Vollkornmehlbrot, in Butter zubereitet
3,00
€
Butter Naan
Butter-Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken
3,00
€
Knoblauch Naan
Knoblauch-Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken
3,00
€
Paneer Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit hausgemachtem Käse gefüllt und Gewürzen, im Tandoor gebacken
5,00
€
Bhaji Prantha
blättriges Vollkornmehlbrot mit Butter, gefüllt mit Gemüse, im Tandoor gebacken
5,00
€
Keema Prantha
blättriges Vollkornmehl-Brot mit Butter, gefüllt mit Hähnchen, im Tandoor gebacken
5,00
€
Pudina Paratha
Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Minze und Butter
4,50
€
Lacha Paratha
Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Butter, gebacken
4,50
€
Desserts
Gulab Jamun (2 Stück)
Nachtisch aus Zucker, Wasser, Milch, gegärte Butter, Kokos und Weizenmehl
4,00
€
Firni
indischer Reispudding mit Milch und Kardamom
4,00
€
Mangocream
mit Nüssen und Kokosraspeln
4,00
€
Obstsalat
mit Joghurt
4,00
€
Lassi Mango 0,3l
Joghurtgetränk
3,50
€
Lassi Süß 0,3l
Joghurtgetränk
3,50
€
Lassi Salz 0,3l
Joghurtgetränk
3,50
€
Letzte Aktualisierung: 08.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.