Kraftbrühe vegetarisch
mit Grießnocken und Porree
5,10 €
Cremiges Süppchen von Kürbis
mit Kernen und Kernöl
5,90 €

im Steinofen gebacken mit Schmand und Kräutern

Badisch - Käse, Speck und Zwiebeln
9,90 €
Italian - Käse, Tomate und Kochschinken
9,80 €
Kürbis - Ziegenfrischkäse, Birne und Nüsse
10,30 €

mit einer guten Flasche Wein.

Couscous Bowls
Pur - viel Salat in Vinaigrette und Knobi-Dip
9,80 €
Francaise - geräucherte Entenbrust, Orange, Nüsse
12,90 €
Italian - Brotsticks mit Schinken, Oliven
10,50 €

nur so oder zwischendurch . . .

Ziegenfrischkäse mit Honig und Nüssen
Baguette
6,80 €
Scheiben von gepfeffertem Tafelspitz hauchdünn Sahnecreme, Meerrettich
Baguette
7,90 €
„Fiedler´s French Toast“ mit Räucheraal
Salatgarnitur
8,70 €
Räucherlachs und Frischkäse im Filouteig
auf Blattsalat
9,10 €
Krabbencocktail ganz klassisch
mit Toast und Butter
11,90 €
Bauernfrühstück von drei Eiern
mit Mettwurststreifen und Gewürzgurke
11,00 €
Knipp (Grützwurst) kross gebraten
Gewürzgurke Bratkartoffeln
12,80 €
Räuchermatjes „Hausfrauen Art“
garniert dazu Pellkartoffeln mit Speck
13,50 €
Brotknödel mit Käsekern
auf Rahmpilzen Salatteller
13,10 €
Johnsons Versuchung nach Arend´s Rezept vegetarisch
Sahne-Kartoffelauflauf mit Sild Gurkensalat
13,90 €
Ochsenbäckchen im Würzsud
Butterbohnen dazu Kartoffelstampf
20,40 €
„Kibbeling“ Fischstücke im Backteig
Joppiesauce dazu viel Salat
14,80 €
Zanderfilet „ Kungskvarnen“
mit Krabben und Käse überbacken Bohnen, Kartoffeln
21,20 €
Pannfisch - Rotbarschfilet an feiner Senfsoße
Gurkensalat, Butterkartoffeln
18,10 €
Fiedler´s Brataal im Buchweizenmehl
zerlassene Butter, Kartoffeln Bohnen- und Gurkensalat
28,80 €

Diese servieren wir wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites.

Unser Krüstchen
der Renner seit 36 Jahren Pilzrahm, Spiegelei, Salatteller
16,50 €
Camembert-Schnitzel vegan
mit Preiselbeeren, überbacken bunter Salat
17,70 €
Augustiner Schnitzel
gefüllt mit Käse, Kochschinken und Kren Blattsalat in Vinaigrette
16,90 €
Original Wiener Schnitzel * vom Kalb
mit Zitrone, Preiselbeeren, Kapern dazu einen Salatteller
21,80 €
Kalbsrückensteaks natur belassen
auf Zuckerschoten mit Cranberries Kräuterbutter
25,50 €
Rumpsteak „Winzer Frieden“
gedünstete Zwiebeln Weichkäse Blattsalat in Vinaigrette
27,90 €
Hierzu servieren wir wahlweise Trüffel-Gnoccis oder Süßkartoffelecken
Gepfeffertes Steak vom Rinderfilet (200g) Rahmsoße grüne Bohnen, Kräuterbutter
33,80 €
Naturjoghurt
mit Tobi´s Honig und Nüssen
4,00 €
Kleiner Eisbecher (3 Kugeln)
mit Sahne
4,20 €
Himbeer-Tarte
mit Vanilleeis Schoko-Chilisoße
6,20 €

Letzte Aktualisierung: 27.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.