Schrimbs Kadoffe
4 Riesengarnelenschwänze gebraten, mit Ofenkartoffel gefüllt mit ApfelSellerie-Quark, kl. Salatbouquet
11,50 €
Frische Egaling
Braune Champignons in leckerer Schnittlauchrahmsauce mit Semmelknödel
8,80 €
6 St. Zwüfe Ringle
im Teigmantel gebackene Zwiebelringe mit Salsa Dip kl. Salatbouquet
7,50 €
Kas-Nadschos vegetarisch
Tortilla Chips mit Käsesauce u. Tomatenpürree
7,90 €
Nadschos Megsikana vegetarisch
Tortilla Chips mit hausm. Guacamole und Salsa Dip
7,90 €
Megn Dschis (Mac’n Cheese) vegetarisch
Das klassische BBQ-Gericht: Maccaroni in Käsesauce mit Knoblauch-Semmelbrösel
8,50 €
Hirdnkas im Hafala bacha
Hirtenkäse im Töpfchen gebacken mit Oliven, gegrillte Paprika, knusprigen Zwiebeln, Kräutern u. geröstetem Brot
9,90 €
Domadnsubbn vegan
mit gerösteten Weißbrotwürfeln
4,00 €
Pfannakouchasubbn
3,80 €
Wos grod so gibd: Dagessubbn „a la mode“
4,50 €
Oid Mü Salod (“Altmühlsalat”)
Großer bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Weißbrotcroutons
10,30 €
Schtoibruch Salod („Steinbruchsalat“)
Großer Salatteller mit frischen Blattsalaten, gebratenen Rostbeefstreifen, Weißbrotwürfel, Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder Sauerkrem
13,80 €
Frengischa Salod („Frankensalat“)
Großer bunter Salatteller mit Gebr. Hähnchenbruststreifen und Croutons
10,30 €
Salod vom Büffe oder Saloddella
Kleiner Salat vom Büfett oder Salatteller
4,00 €
Merlaloi Kassalod (Käsesalat)
Großer Salatteller nach aktuellem Angebot mit verschiedenen Käsesticks
10,40 €
Dunfisch Salod (Thunfischsalat)
Großer frischer Salatteller nach aktuellem Angebot mit Thunfisch, Tomaten, Ei, Zwiebeln und Frenchdressing
10,90 €
Banierde Söllarischniddn
(Sellerieschnitzel) frisch gedämpft und paniert, auf frittierten Steakhouse-Kartoffeln mit hausmacher Ketchup
10,20 €
Körry Linsn Dschili vegan
mit Süßkartoffeln, Paprika und Zwiebel in 4 Kartoffelhälften
12,90 €
Banirds Gmiasschnitzl
mit gefüllter Ofenkartoffel
12,40 €
Hirdnkas im Hafala bacha
Hirtenkäse im Töpfchen gebacken mit Oliven, gegrillte Paprika, knusprigen Zwiebeln, Kräutern u. geröstetem Brot
9,90 €
Nadschos Megsikana
Tortilla Chips mit hausmacher Guacamole und Salsa
7,90 €
Siaßkadoffe – Bomfrids
Süßkartoffel-Fritten mit Kräuterquark (veget.) oder Sour Cream, kl. Salatbouquet
7,50 €
Grousa Saloddella
Großer Salatteller nach aktuellem Angebot, mit frittierten Käsesticks
10,40 €
Bauan Goid
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark und kleinem Salatbouquet
8,90 €
Kas-Nadschos vegetarisch
Tortilla Chips mit Käsesauce und Tomatenpüree
7,90 €
6 St. Zwüfe Ringle
im Bierteig gebackene Zwiebelringe mit Salsa und kl. Salatbouquet
7,50 €

Serviert im hausmacher Baguette auf Salat, mit Cole Slaw und Tomaten

Von da Sau
Schweineschulter von Hand gezupft, mit Zwiebeln und Gurke und BBQ-Sauce im slow-baked Sandwich, mit Steakhouse fries
14,00 €
Von da Budn
Von Hand gezupfte Putenbrust mit Zwiebeln und Gurke und BBQ-Sauce im slow-baked Sandwich mit Steakhouse fries
14,00 €
Von da Kua
Von Hand gezupfte Rinderschulter in Zwiebel-Honig-Knoblauch -BBQ-Sauce, mit frischen Zwiebelringen und süßem Rotkrautsalat im slow-baked Sandwich mit Steakhouse fries
16,00 €
Zubfde Sau
von der Schweineschulter gewürzt mit unserem BBQ Rub, bei Niedrigtemperatur gegart mit BBQ Sauce mariniert, handgezupft, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark (opt. Sauerkrem) und hausmacher Cowboy Bohnen
14,00 €
Zubfde Budn
nicht von der Schweineschulter sondern von der Putenbrust, gewürzt mit unserem BBQ Rub, handgezupft mit BBQ Sauce mariniert, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark (opt. Sauerkrem) und hausmacher Cowboy Bohnen
14,00 €
Grilldella „Haselberg“
Medaillons vom Schwein und Rind mit Kräuterbutter, geschnitztem Grillwürstl, krosser Speckscheibe, Pommes frites
13,50 €
Hoizfella Schteks (Holzfällersteaks)
vom Landschweinerücken saftig gegrillt, mit Gartenkräuterbutter auf Steak Fries mit knusprigen Röstzwiebeln
11,90 €
Grillmoischta Schteks (Grillmeistersteak)
Saftige Rückensteaks vom Dorfschwein mit unserer Grillsauce nach Hausrezept vom Chef Kleine Rösti
11,90 €
Zwüferoschtbradn (Zwiebelrostbraten )
vom Weidetier mit Bratensauce, mit krossen Röstzwiebeln und leckeren Pommes frites
17,00 €
Budn Schteks (Putensteaks)
Truthahnbrust gegrillt mit hausm. BBQ-Sauce und frittierten Kartoffeltalern
12,50 €
Pfeffa-Schtek
Schweinefilet gegrillt mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce und Kroketten
14,00 €

Wir servieren alle Steaks mit unserer Hausmacher BBQ-Butter und einer mit Kräuterquark gefüllten Landkartoffel aus dem Ofen

Roastbeef vom irischen Freilaufrind
200 g
17,80 €

250 g
21,80 €

300 g
25,80 €

400 g
33,80 €

„La Cabana - bife de chorizo“
Roastbeef vom argentinischen Weiderind
200 g
20,90 €

250 g
25,90 €

T-Bone Steak 600 g
28,90 €
Rib Eye Steak 300 g
21,90 €
Mrs. Schnitzl „Wiener Art“ ca. 180g
in knuspriger Semmelpanade gebacken mit Pommes frites
10,80 €
Mr. Schnitzl „Wiener Art“ ca. 240g
in knuspriger Semmelpanade gebacken mit Pommes frites
14,50 €
Monschta Schnitzl ca. 310g
in knuspriger Semmelpanade gebacken mit Pommes frites
18,90 €
BBQ Country Back Ribs
800g+ Teile von der hinteren Schweinerippe, gewürzt mit unserem Steakhouse Rub, aus dem Ofen, (long term Garung) mit BBQ Sauce mariniert und Steakhouse Fries
16,00 €
Daddäus Schpedsial
10 Riesengarnelenschwänze gebraten mit dreierlei hausmacher Dips serviert in Kartoffelhälften, Nachos zum Tunken und kl. Salat im Glas
21,50 €

Unsere Burger sind hausgemacht und Unikate, wir teilen diese nicht! Fleischpattys haben roh 350 g. Je nach Böaga mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel. Umsonst dazu gibt’s Steakhouse-Fries und Cole Slaw. Zur Wahl: Brioche (Standard)-, Laugen- oder Vollkorn-Buns

XXL-Oidmü Böaga
Grillsauce „Art d. Chefs“ Rinder Patty
14,00 €
XXL- Babekju Böaga
BBQ Sauce Rinder Patty
14,00 €
XXL- Gegala Böaga
2 Hähnchenbrüste Mayo-Tomaten-Dip
14,00 €
XXL-Oifacha Böaga
Leckere Majo-Dip u. Ketchup Rinder Patty
14,00 €
XXL- Deifes Böaga
Thai-Chilis (scharf), Jalapeños Rinder Patty Scharfer hausmacher Dip
14,00 €
XXL- Tschies Böaga
Cheddarkäse, Majo-Dip, Rinder Patty
14,00 €
XXL-Deksass Böaga
Rinder Patty Speck, Chili-Ketchup
14,00 €
XXL-Gmias Böaga
250 g Gemüse Patty, BBQ-Sauce (Tomaten-Paprika-Zwiebel-Walnüsse-Käse-KarottenMais-Ei-ger. Weißbrot) nur in XXL
14,00 €
XXL- Franzosn-Böaga vegetarisch
Brie, Preiselbeeren Rinder-Patty
14,00 €
XXL-Schümmekas Böaga
Rinder Patty Gorgonzola, BBQ-Sauce
14,00 €
XXL-Jalapeño Böaga
Rinder Patty Cheddarkäse, Jalapeñostreifen
14,00 €
Luschen-Böaga (nur 250g Patty) Nachlass
1,00 €
Monschta
(Aufpreis-doppelt Fleisch)
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.