UNSERE MONATSKARTE
KÜRBISCREMESUPPE
MIT KÜRBISKERNÖL UND GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN
6,30
€
FELDSALAT AN MEERRETTICHDRESSING
MIT GEBACKENEM ZIEGENKÄSE MIT KARAMELLISIERTEN KAROTTEN-INGWERSTIFTEN
13,90
€
POCHIERTES LACHSFILET
AUF KRÄUTERRISOTTO MIT WINTERGEMÜSE SOWIE RIESLINGSAUCE
18,90
€
COUSCOUS IM WINTERSCHLAF
WIRSINGBLATT GEFÜLLT MIT FEINSTEM COUSCOUS UND LECKERER TOMATENSUGO
14,90
€
KNUSPRIGE ½ BAUERNENTE
AN APFELROTKOHL UND THÜRINGER KLOß
29,90
€
ZWEI ENTENKEULEN VON DER BAUERNENTE
AN APFELROTKOHL UND THÜRINGER KLOß
27,90
€
MINISUPPE
ALLE SUPPEN AUCH ALS KLEINE SUPPE ERHÄLTLICH
3,50
€
SCHMACKHAFTE BEGINNER
KLEINER SALAT MIT VOGELFUTTER
SALATE DER SAISON MIT FEINEM DRESSING UND FRISCHEN KRÄUTERN AUS UNSEREM GARTEN
6,20
€
UKRAINISCHE SOLJANKA
SÜß-SAUER ABGESCHMECKT, MIT FEINEN STREIFEN AUS RAUCHFLEISCH UND SCHINKENWURST, DAZU SERVIEREN WIR WEIßBROT
6,30
€
THÜRINGER KLOßPOMMES
EIN HERZHAFTER GENUß
6,50
€
ORIGINAL THÜRINGER KLÖßE
UNSERE MÜHLENHÜTES MIT DEM THÜRINGER KLOßSIEGEL ZERTIFIZIERT
UNSERE BELIEBTE RINDERROULADE
THÜRINGER RIND GEFÜLLT MIT ZWIEBEL, SPECK UND GURKE, DAZU HAUSGEMACHTER ORIGINAL THÜRINGER KLOß, RAHMSOßE UND APFELROTKOHL
18,90
€
ÜBERBACKENE KLOßSCHEIBEN
GRATINIERT MIT TOMATE & GOUDA MIT KNUSPRIGEN ZWIEBELRINGEN, PETERSILIEN-PESTO UND FRISCHEM SALAT
15,90
€
FEINSTER HIRSCHKALBSBRATEN
VOM WILDHANDEL SAUERBREY AUS SUHL-MÄBENDORF AUS DEM THÜRINGER FORST MIT PREISELBEEREN, APFELROTKOHL UND DAZU HAUSGEMACHTER THÜRINGER KLOß
20,90
€
WALDMÜHLEN-SPEZIALITÄTEN
NACH HAUSEIGENEN REZEPTEN
THÜRINGER ORIGINAL
VOM CHEF NACH GEHEIMER REZEPTUR EINGELEGT THÜRINGER ROSTBRÄTEL VOM SCHWEIN MIT GERÖSTETEN ZWIEBELN UND HAUSGEMACHTEN BRATKARTOFFELN IM TIEGEL GEBRATEN
15,90
€
WIESENSCHNITZEL
VON EINER BAUCHGESTREICHELTEN FREILANDSAU SERVIERT MIT PREISELBEEREN UND STÄBCHENKARTOFFELN
17,90
€
SCHWEINESTEAK OU FOUR
SCHWEINESTEAK MIT FEINSTEM WÜRZFLEISCH UND GOUDA GRATINIERT SERVIERT MIT STÄBCHENKARTOFFELN
18,90
€
MEHLSER FLEISCHTÖPFLE
GRATINIERTES BRATENFLEISCH MIT GEMÜSE UND VIEL SOßE DAZU GEBACKENE KLÖßE & GARTENKRÄUTER
16,90
€
KURZGEBRATENES AUS DER PFANNE
RUMPSTEAK
AN PFEFFER- COGNAC SAUCE DAZU THÜRINGER KLOßPOMMES
29,90
€
FORELLE
AUS DEM BIOSPHÄRENRESERVAT VESSERTAL GOLDBRAUN GEBRATEN MIT GEBUTTERTEN MANDELSCHEIBEN UND PETERSILIENKARTOFFELN
19,90
€
BASKISCHEM HÄHNCHEN
MIT PASTA PAPRIKAGEMÜSE, ZIEBELN UND TOMATENSUGO
17,90
€
PASTA
MIT FEINSTER TOMATENSUGO
15,90
€
SÜßE LECKEREIEN
RENNSTEIGMÄDEL
KIRSCHRAGOUT, EINE KUGEL SCHOKOEIS, KEKS-CRUMBLE UND SAHNE
4,60
€
JOGHURTTRAUM
KIRSCHRAGOUT, FRISCHER RAHMJOGHURT AUS THÜRINGEN, KEKS-CRUMBLE
3,90
€
SCHOKOLADENBROWNIE
WARMER SCHOKOKUCHEN, VANILLEEIS UND EIN TUPFER HÜFTGOLD
6,80
€
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL
MIT VANILLEEIS UND EIN TUPFER HÜFTGOLD
6,80
€
THÜRINGER KLOßPOMMES
MIT VANILLEEIS UND APFELMUS
7,20
€
DESPRESSO
EINE KUGEL VANILLEEIS MIT HEIßEM ESPRESSO ÜBERGOSSEN
4,00
€
SCHOKOKUSS
EINE KUGEL VANILLE- UND ZWEI MAL SCHOKOLADENEIS MIT SCHOKOSAUCE UND SAHNE
6,70
€
SCHWEDENEISBECHER
DREI KUGELN VANILLEEIS MIT THÜRINGER EIERLIKÖR, APFELMUS, SAHNE
6,90
€
EIS IM BECHER
AUS DER EISMANUFAKTUR DERMBACH IM 100 ML BECHER IN DEN SORTEN VANILLE, SCHOKOLADE, MANGO-JOGHURT, ERDBEERSORBET, AMERICAN COOKIE ODER VIBA NOUGAT
4,10
€
Die Kinderkarte
Die Oktonauten
essen am liebsten Fischstäbchen mit Pommes
5,40
€
Die LOLs
mögen am meisten Kloßpommes mit Apfelmus
5,90
€
Die Trolls
verspeisen am liebsten Nuggets mit Pommes
6,20
€
Die Wings lieben ihren
Kloß mit Sauce
3,90
€
Kloß mit Sauce und Rotkohl
5,90
€
Kinderportion Fleisch dazu
3,50
€
Peppa
isst um stark zu bleiben immer Pommes mit Ketchup
4,10
€
Die Maus
isst am liebsten Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,40
€
Ladybug
isst um weiterhin alle zu retten Nudeln mit Rahmsauce
5,10
€
Letzte Aktualisierung: 30.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.