VORSPEISE
FRÜHLINGSROLLEN
1. Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse, Ei und traditioneller Soße nach Art des Hauses (2 Stk.)
4,50
€
2. vegetarisch (6 Stk.)
3,50
€
GYOZA
3. vegetarische knusprige Teigtaschen (5 Stk.)
4,30
€
TOM KHA
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Gemüse
4a. mit Tofu
4b. mit Hühnerfleisch
5. mit Garnelen
3,90
€
4b. mit Hühnerfleisch
4,50
€
5. mit Garnelen
4,50
€
TOM YAM GUNG
6. thailändische Suppe mit Großgarnelen und Zitronengras
4,50
€
MISOSUPPE
mit japanischem Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
7. vegetarisch
8. mit Lachs
2,90
€
8. mit Lachs
4,30
€
TEMPURA
9a. Großgarnelen gebacken auf Salat
4,90
€
9b. frittierter Lachs auf Salat
4,90
€
KIMCHI SALAT
10. eingelegter Chinakohl mit Möhren und Zwiebeln
3,90
€
11. SEETANG SALAT
3,90
€
13. GARNELEN IM KATOFFELNEST (3 Stk.)
4,90
€
HÄHNCHEN
14. frittiertes Hähnchen
2,90
€
16. gebratenes Hähnchen mit Erdnusssoße
3,50
€
EDAMAME
17. mit Meersalz
3,90
€
18. mit Unagi Soße
3,90
€
19. SÜSSKARTOFFEL POMMES
3,70
€
SOMMERROLLE (2 Stk.)
Frische Reispapier-Rollen mit Gemüse und Reisnulden (Erdnusssoße oder Fischsoße)
N14. mit Tofu
4,50
€
N15. mit Hühnerfleisch
4,90
€
N16. mit Garnelen
5,50
€
SALAT
Karotten, Weißkohl, Sojasprossen, Gurken, Koriander, Erdnüsse und Röstzwiebel
NOM DU DU
Papaya Salat
N2. vegetarisch
7,50
€
N7. mit Garnelen
10,90
€
NOM XOAI
Mango Salat
N3. vegetarisch
7,50
€
N4. mit Hühnerfleisch
8,90
€
N6. mit Garnelen
9,90
€
NOM GA XE PHAY
N5. Hühnerfleischsalat
8,90
€
SUPPE & REISNULDEN
PHO
vietnamesische Reisbandnudel Suppe mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln, fein aromatisiert mit Ingwer, Zimt, Sternanis und asiatischen Kräutern in hausgemachter Bouillon
W1. mit Hühnerfleisch
W2. mit Rindfleisch
W3. mit Tofu
W4. mit Hühnerfleisch und Rindfleisch
10,90
€
W2. mit Rindfleisch
11,90
€
W3. mit Tofu
9,50
€
W4. mit Hühnerfleisch und Rindfleisch
13,90
€
BUN
warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und verschiedenen Kräutern
W5. mit Tofu
W7. mit Rindfleisch
W9. mit Hühnerfleisch
9,50
€
W7. mit Rindfleisch
12,90
€
W9. mit Hühnerfleisch
10,90
€
BUN MET
warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und asiatischen Kräutern und eigenem Dip
W6. mit hausgemachten Frühlingsrollen
W8. mit BBQ Schweinefleisch
W10. mit vegetarischen Frühlingsrollen
10,90
€
W8. mit BBQ Schweinefleisch
13,90
€
W10. mit vegetarischen Frühlingsrollen
10,50
€
UDON SUPPE
japanische Udon Suppe mit frischem Gemüse
W11. mit Tofu
W12. mit Garnelen
11,50
€
W12. mit Garnelen
13,50
€
UDON XAO
gebratene japanische Udon mit frischem Gemüse
W13. mit Tofu
W14. mit Garnelen
11,50
€
W14. mit Garnelen
13,50
€
REIS GERICHTE
auf Wunsch mit gebratenem Reis oder Nudeln (+2 Euro)
30. DAU PHU SOT CAY
gebratener Tofu mit frischem Gemüse und pikanter Soße
9,90
€
21. GA XAO XA OT
Hühnerfleisch mit Chili und Zitronengras, Zwiebeln, Bambus, Zucchini und grünen Bohnen gebraten
10,90
€
22. BO XAO HANH
zartes Rinderfilet, kurz gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Karotten, verfe inert mit asiatischen Kräutern, serviert mit dunkler Spezialsoße
12,90
€
23. TOM XOT VUNG
Großgarnelen, kurz gebraten mit Zwiebeln, Bambus, Zuckererbsen, Babymais, Zucchini und grünen Bohnen, serviert mit spezieller Sesamsoße
13,90
€
GRILL GERICHTE
mit gebratenem Gemüse (Erdnusssoße oder pikante Soße)
26a. Lachsfilet
17,90
€
26b. Butterfisch
16,50
€
27. Thunfischfilet
19,90
€
28. Riesengarnelen
(mit Kopf und Schalen)
19,90
€
29. Ozean Dreiköstlichkeit Lachs, Thunfisch
und Garnelen
21,90
€
GEBRATENE NUDELN
Zwiebeln, Chinakohl, Karotten, Sojasprossen, Eier und Röstzwiebeln, und Süß-Sauer-Soße oder Erdnusssoße
80. vegetarisch
8,50
€
81. mit Hühnerfleisch
10,90
€
82. mit paniertem Hühnerfleisch
11,90
€
83. Entekross
15,50
€
84. Großgarnelen
14,50
€
85. Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen
15,50
€
GEBRATENE REIS
Zwiebeln, Chinakohl, Karotten, Sojasprossen Eier,Röstzwiebeln und Mais und Süß-Sauer-Soße oder Erdnusssoße
90. vegetarisch
8,50
€
91. mit Hühnerfleisch
10,90
€
92. mit paniertem Hühnerfleisch
11,90
€
93. Entekross
15,50
€
94. Großgarnelen
14,50
€
95. Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen
15,50
€
MAKI (6 Stk.)
MANGO MAKI
Mango
3,50
€
PAPRIKA MAKI
Paprika
3,40
€
KAPPA MAKI
Gurke
3,40
€
AVOCADO MAKI
Avocado
3,50
€
SHIITAKE MAKI
japanische Pilze
3,50
€
SHINKO MAKI
eingelegter Rettich
3,50
€
KAMPYO MAKI
eingelegter Kürbis
3,50
€
INARI MAKI
Tofu Tasche
3,50
€
TAMAGO MAKI
japanisches Ei Omelett
3,50
€
TEKKA KAPPA
Thunfisch, Gurke
4,20
€
TEKKA MAKI
Thunfisch
4,20
€
HOT-SPICY TUNA
Thunfisch, Lauch, Chili
4,20
€
SAKE MAKI
Lachs
4,20
€
SAKE AVOCADO
Lachs, Avocado
4,20
€
EBI MAKI
Großgarnelen
4,00
€
EBI AVOCADO
Großgarnelen, Avocado
4,20
€
CALIFORNIA MAKI
Krebsfleischimitat, Avocado
4,00
€
BUTTERFISCH MAKI
Butterfisch
4,00
€
UNAGI MAK
Aal
4,70
€
SALMON MAKI
gegrillte Lachshaut
3,50
€
CHICKEN MAKI
Hühnerfleisch
3,80
€
GEKOCHTER LACHS MAKI
gekochter Lachs
4,20
€
TSUNA MAKI
gekochter Thunfisch
4,00
€
NIGIRI (1 Stk.)
SPARGEL NIGIRI
Spargel
2,30
€
KAISERSCHOTEN NIGIRI
Zuckererbsen
2,30
€
INARI NIGIRI
Tofu Tasche
2,20
€
SHIITAKE NIGIRI
japanische Pilze
2,20
€
TAMAGO NIGIRI
japanisches Ei Omelett
2,20
€
MAGURO NIGIRI
Thunfisch
2,50
€
SAKE NIGIRI
Lachs
2,40
€
KANI NIGIRI
Krebsfleischimitat
2,30
€
UNAGI NIGIRI
Aal
2,90
€
EBI NIGIRI
Großgarnelen
2,40
€
IZMIDAI NIGIRI
Tilapia Fisch
2,30
€
WHITE SAKE
Butterfisch
2,30
€
AVOCADO NIGIRI
Avocado
2,30
€
IKA NIGIRI
Tintenfisch
2,30
€
TAKO NIGIRI
Oktopus
2,30
€
HOTATEGAI NIGIRI
Jacobsmuscheln
4,00
€
IKURA NIGIR
Lachskaviar
4,00
€
SPICY MAGURO NIGIRI
Thunfisch, Lauch, Chili
3,50
€
SPICY EBI NIGIRI
Garnelen, Lauch, Chili
3,50
€
FLAMBIERTER THUNFISCH
3,20
€
FLAMBIERTER LACHS
3,20
€
FLAMBIERTER AAL
3,50
€
FLAMBIERTER BUTTERFISCH
3,00
€
TEMAKI (1 Stk.)
LACHS TEMAKI
5,00
€
THUNFISCH TEMAKI
5,00
€
SURIMI TEMAKI
5,00
€
VEGGIE TEMAKI
Rettich, Kürbis
5,00
€
EBI TEMAKI
5,00
€
BUTTERFISCH TEMAKI
5,00
€
INSAIDE
CALIFORNIA AVO IO
Avocado, Cream Cheese, mit Sesam ummantelt
9,50
€
TERIYAKI LACHS IO
gekochter Lachs, Gurke, mit Sesam ummantelt und Unagi Soße
9,90
€
SAKE MANGO IO
Lachs, Mango, Cream Cheese, mit Masago ummantelt
10,50
€
CALIFORNIA IO
Krebsfleischimitat, Avocado, mit Masago ummantelt
8,90
€
SAKE IO
Lachs, Avocado, mit Masago und Sesam ummantelt
10,50
€
ALASKA IO
Lachs, Gurke, Cream Cheese, mit Masago und Sesam ummantelt
10,50
€
MAGURO IO
Thunfisch, Gurke, mit Masago und Sesam ummantelt
10,50
€
EBI IO
Großgarnelen, Gurke, mit Masago und Sesam ummantelt
10,50
€
VEGGIE IO
Paprika, Gurke, Avocado, mit Sesam ummantelt
9,50
€
BUTTERFISCH IO
Butterfisch, Avocado, mit Masago und Sesam ummantelt
10,50
€
UNAGI IO
Lachshaut, Gurke, mit Süßwasser-Aal ummantelt
13,50
€
RAINBOW ROLL
Surimi, Avocado, mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch ummantelt
13,50
€
AVOCADO IO ROLL
Lachs, Avocado, Cream Cheese, mit Avocado ummantelt
13,50
€
SPEZIAL ROLLE (4 Stk.)
EBI TEMPURA
frittierte Garnelen, Cream Cheese, Gurke, mit Masago und Sesam ummantelt
6,20
€
TAYO ROLL
Surimi, Avocado, Cream Cheese, mit Lachs und Sesam ummantelt
6,50
€
SALMON SKIN ROLL
Gegillte Lachshaut, Gurke mit Lachs ummaltelt
6,00
€
HOT SPICY TUNA ROLL
Thunfisch und Chili, mit Masago und Sesam ummantelt
6,00
€
BUTTERFISCH ROLL IO
Butterfisch und Avocado, mit Butterfisch ummantelt
5,20
€
MAGURO SPECIALROLL
Thunfisch und Gurke, mit Thunfisch ummantelt
6,50
€
SAKE SPECIAL ROLL
Lachs und Avocado, mit Lachs ummantelt
6,50
€
TSUNA ROLL
gekochter Thunfisch, Gurke, Lauch, Mayonnaise, mit Sesam und Masago ummantelt
5,90
€
BLACK TIGER ROLL
frittierte Garnelen, Cream Cheese und Gurke, mit Unagi ummantelt
6,90
€
GREEN SALMON ROLL
Lachs, Gurke und Cream Cheese, mit Lauch ummantelt
6,40
€
CALI PHILADELPHIA TEMPURA ROLL
paniertes Surimi, Gurke und Cream Cheese, mit Masago und Sesam ummantelt
6,40
€
SAKE PHILADELPHIA TEMPURA ROLL
panierter Lachs, Gurke und Cream Cheese, mit Masago und Sesam ummantelt
6,40
€
YAKITORI ROLL
würzig gebratenes Hühnerfleisch, Gurke und Lauch, mit Sesam ummantelt
6,20
€
VEGGIE ROLL
Kürbis, Rettich und Gurke, mit Sesam ummantelt
5,50
€
FLAMBIERTE TUNA ROLL
panierte Garnelen, Mango und Cream Cheese, mit flambiertem Thunfisch ummantelt
7,20
€
FLAMBIERTE SAKE ROLL
panierte Garnelen, Mango und Cream Cheese, mit flambiertem Lachs ummantelt
7,20
€
BAKED MAKI (8 Stk.)
AVOCADO
5,50
€
SPICY SAKE
Lachs, Lauch, Chili
5,90
€
SPICY TUNA
Thunfisch, Lauch, Chili
5,90
€
ENTE
Entebrust, Lauch
6,90
€
EBI
Großgarnellen, Lauch
6,50
€
BAKED ROLL (6 Stk.)
mit Gurke und Cream Cheese
SAKE ROLL
Lachs
9,50
€
TUNA ROLL
gekochter Thunfisch
9,50
€
KANI ROLL
Surimi
9,50
€
MR.LINH ROLL
Lachs, Surimi
9,50
€
EBI ROLL
panierte Garnelen
9,50
€
VEGGIE ROLL
Kürbis, Rettich
8,50
€
YAKITORI ROLL
Yakitori Spieße
9,50
€
HAMMER ROLL
Butterfisch
9,50
€
SASHIMI
SASHIMI MORIAWASE
gemischtes Sashimi
26,00
€
SAKE SASHIMI
Lachs
22,00
€
MAGURO SASHIMI
Thunfisch
25,00
€
WHITE SAKE SASHIMI
Butterfisch
20,00
€
POKE BOWL
serviert mit Sushi Reis, Avocado, Edamame, Mais, Wakame, Sesam mit Unagi- oder Sesamsoße nach Auswahl
VEGGIE BOWL
Gemüse
10,90
€
TUNA BOWL
Thunfisch
13,90
€
SAKE BOWL
Lachs
13,90
€
EBI BOWL
Großgarnellen
13,90
€
BUTTERFISCH BOWL
Butterfisch
13,90
€
UNAGI BOWL
Süßwasser-Aal
13,90
€
BACH TRA BOWL
verschiedene Fischsorten
13,90
€
SUSHI MENÜ
KOCHI VEGGIE MENÜ
14,50
€
1. Gang
6 Avocado Maki
2. Gang
3 Avocado Nigiri
3. Gang
8 Veggie IO
TOKIO VEGGIE MENÜ
14,50
€
1. Gang
3 Nigiri (Avocado, Inari, Shitake)
2. Gang
6 Kappa Maki
3. Gang
8 Veggie IO
OSAKA
18,50
€
1. Gang
4 Nigiri
2. Gang
6 Sake Maki
3. Gang
4 Yakitori IO
4. Gang
4 Veggie IO
BACH TRA MENÜ 2
(2 Personen)
32,90
€
1. Gang
6 Tekka Maki
2. Gang
6 Sake Maki
3. Gang
8 California IO
4. Gang
6 Baked Sake
5. Gang
5 verschiedene Nigiri
BACH TRA MENÜ 4 (4 Personen)
64,90
€
1. Gang
10 verschiedene Nigiri
2. Gang
30 veschiedene Maki (davon 12 Stk. vegetarische Maki)
3. Gang
8 California IO
4. Gang
8 Sake IO
5. Gang
6 Baked Sake Roll
6. Gang
4 Black Tiger Roll
HEAVEN (2 Personen)
42,90
€
1. Gang
6 Tekka Maki
2. Gang
6 Avocado Maki
3. Gang
4 Sake Spezial Roll
4. Gang
4 flambierte Sake Roll
5. Gang
6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen jeweils 2Stk.)
6. Gang
6 Sashimi (Lachs, Thunfisch,
7. Gang
Butterfisch jeweils 2 Stk.)
8. Gang
8 Baked Maki (Avocado, Lachs
Alternative zum 8. Gang
Thunfisch nach Auswahl)
PARADISE (5 Personen)
92,90
€
1. Gang
6 Maki Mango
2. Gang
6 Maki Avocado
3. Gang
6 Maki Lachs
4. Gang
6 Maki Thunfisch
5. Gang
8 IO (160 oder 165 nach Auswahl)
6. Gang
8 Avocado IO Roll
7. Gang
4 IO Roll (S12, S17, S22, S23 nach Auswahl)
8. Gang
10 verschiedene Sashimi
9. Gang
10 verschiedene Nigiri
10. Gang
6 Baked Roll
11. Gang
8 Baked Maki
NACHTISCH
MOCHI EIS (2 Stk.)
Matcha, Kokos, Mango
4,90
€
MATCHA EIS (1 Kug.)
2,20
€
BANH CAM (3Stk.)
Sesambällchen
3,50
€
DUA CHIEN (2 Stk.)
gebackene Ananas mit Erdnüssen und Honig
3,90
€
CHUOI CHIEN (3 Stk.)
gebackene Bananen mit Erdnüssen und Honig
2,90
€
Letzte Aktualisierung: 17.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.