Vorspeisen
Pikantes Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu Toast
4,20
€
Gebackene Champignonköpfe
mit KnoblauchSauerrahm-Dip, Salatgarnitur und Toast
5,80
€
Suppen
Tomatenkremsuppe mit Reiseinlage
4,20
€
Minestrone Milanese“
Klare italienische Gemüsesuppe mit frisch geriebenem Parmesan
4,50
€
Wildkremsuppe
mit Preiselbeersahne
4,50
€
Salate
Kleiner gemischter Salat
4,50
€
Großer gemischter Salat
mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, dazu Toast
8,50
€
Großer gemischter Salat
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, dazu Toast
8,50
€
Leichte Gerichte
Blumenkohl mit Schinken
und Käse überbacken, sc.hollandaise und gebackenen Kartoffelecken
8,50
€
Spaghetti „Bolognese“
8,80
€
Kulinarische Weltreise
Original Thai- Curry
mit Basmatireis und kleinem Salat (Hähnchenstreifen in einer scharfen gelben Thai-Curry Soße mit Kokosmilch und Gemüse)
14,80
€
Brasilianische Feuersteaks (vom Schwein)
mit Mango-Mais-Salsa und gebackenen Kartoffeln
13,80
€
Südsee-Ananas-Huhn
von den Fiji-Inseln mit Kokosnuss-Reis
13,50
€
Libysche Fischpfanne
mit Gemüse-Couscous (Gebratene Streifen von Fischfilets mit Karotten und Frühlingszwiebeln in einer SahneBlauschimmelkäse-Soße)
15,50
€
Vom Schwein
„Märkischer Teller“
Kammsteaks mit gebratenen Zwiebeln, verschiedenen Gemüsen und Bratkartoffeln
11,80
€
Paniertes Schweineschnitzel
mit Ei und Bratkartoffeln
9,80
€
Schweinesteak „au four“
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kroketten
11,80
€
„Sennerfilet“
Medaillons mit Camembert überbacken, Rahmsoße, Blumenkohl und Kroketten
13,50
€
„Filettöpfchen“
Medaillons vom Schweinefilet auf gebratenen Speckchampignons und Bratkartoffeln
12,90
€
Vom Rind
Gegrilltes argentinisches Steak (ca.200 g)
mit Kräuterbutter, Salat und Pommes Frites oder Folienkartoffel
14,20
€
„Steak Cordoba“
Argentinisches Rindersteak mit gebratenen Zwiebeln und Paprika, dazu Kroketten
14,50
€
„Pfeffersteak“
Rinderfiletsteak mit grobem Pfeffer, dazu grüne Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
17,90
€
Dannenberger BIO-Rumpsteak (ca.200g)
mit Mairübchen-Möhren-Gemüse, Bratkartoffeln
23,50
€
Wild und Fisch
Unser Wild stammt ausschließlich von heimischen Jägern < > Das Angebot hängt daher von der Jagdsaison ab.
„Märkischer Wildtopf“
Wildschweinragout in Preiselbeersahnesoße, dazu Rosenkohl und Salzkartoffeln
13,50
€
Hirschbraten mit Apfelrotkohl und
Knödelscheiben nach Böhmischer Art
15,50
€
Rahmgulasch vom Rotwild mit Waldpilzen,
Semmelknödelplätzchen und Rotkohl
14,80
€
Wildhackbraten vom Rot- und Schwarzwild
mit Speck-Rahmwirsing und Salzkartoffeln
11,50
€
Gebratenes Zanderfilet auf Porreegemüse
mit Meerrettichsoße und gebackenen Kartoffeln
15,50
€
Gedünstetes Lachsfilet auf Hummersoße
mit Blattspinat und Salzkartoffeln
16,50
€
Hausmannskost
Bauernfrühstück mit Gewürzgurken
6,90
€
„Falscher Hase“
Hackbraten mit Rotkohl und Salzkartoffeln
7,80
€
Leber „Berliner Art“
Gebratene Schweineleber mit Zwiebelringen, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
8,50
€
Geschmorte Kohlroulade
mit Salzkartoffeln
7,90
€
Etwas Süßes
Eierkuchen
mit heißen Beeren, Vanilleeis, Sahne
6,50
€
Kaiserschmarren
mit hausgemachtem Apfelmus
7,20
€
Gefüllte Quarkpalatschinken
mit Sahne und Erdbeersoße
5,50
€
Rote Grütze
mit flüssiger Sahne
3,80
€
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,50
€
Frisch gebackene Waffeln:
mit Vanilleeis und Sahne
4,80
€
mit heißen Himbeeren, Vanilleeis, Sahne
5,80
€
der Saison (s. Zusatzkarten)
Hausgebackener Kuchen:
Hefekuchen mit Kirschen und Streuseln
2,50
€
Spanischer Mandelkuchen
2,30
€
Mohnkuchen mit Streuseln
2,50
€
Kinderkarte
Fischstäbchen
mit Pommes Frites und Ketchup
3,50
€
Kleines paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup
5,50
€
Bratkartoffeln mit Spiegelei
2,90
€
Eierkuchen mit Apfelmus
3,50
€
Gerollter Eierkuchen
mit Nutella
3,50
€
3 kleine Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
3,50
€
Milchreis mit Apfelmus
und Zimtzucker
3,50
€
Letzte Aktualisierung: 14.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.