Misho Shiru
Weiße Miso, Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln
6,00 €
Cremige Kokos-Suppe
Kräftige Hühner-Suppe, Hühnerbrustfleisch, Cherrytomaten, leicht scharf
7,00 €
Seafood-Suppe
Jakobsmuscheln, Fisch, Garnelen,Cherrytomaten, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft, leicht scharf
9,00 €
Wakame Salat vegan
Seetang Salat
6,00 €
Chirashi Salat
Sashimi Variation, Salat der Saison, Avocado, Kresse, Kaviar, Miso-Vinaigrette, Trüffelöl
16,00 €
Salmon Salat
Schottischer Lachs gegrillt, Salat der Saison, Avocado, Kresse, Kaviar, Soja-Balsamico, Trüffelöl
14,00 €
Edamame vegan
Japanische grüne Bohnen, Meersalz
6,00 €
Vegi Gyoza
Frittierte Teigtaschen mit Gemüse-Füllung
7,00 €
Tori Karaage
Frittiertes Freiland-Maishähnchen, Soja, Limette, Sesam-Mayonnaise
8,00 €
Frühlingsrolle classic
Gebacken mit fein gehackten Garnelen, Krebsfleisch, dazu Salat und ein Soja-Schalotten-Dip
8,00 €
Diamonds Rolls
Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Minze, Koriander, hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing, wahlweise mit…
Paniertem Tofu
8,00 €

Schottischem Lachs im knusprigen Tempura-Mantel
9,00 €

Hähnchenbrust gegrillt
8,00 €

Tempura-Garnelen im leichten Tempurateig
10,00 €

Tofu Tempura
Tofu im knusprigen Tempura-Mantel
7,00 €
Scampi Tempura
Tempura Großgarnelen im leichten Tempurateig
8,00 €
Seared Scallops
Gegrillte Jakobsmuschel, Kaviar, Trüffelöl
12,00 €
Salmon Aburi-Ponzu
Flambierter Lachs, Ponzu, Marinade, Kaviar
12,00 €
Tuna Tataki Miso
Flambierter Thunfisch, Misosauce, Unagisauce
14,00 €
Lachs-Carpaccio
Hauchdünne Scheiben schottischer Lachs, Soja-Balsamico, Marinade, Kaviar, Trüffelöl
12,00 €
Hamachi-Ponzu
5 Scheiben Kingfish, Rettich, Chili, Ponzu, Marinade, Kaviar, Trüffelöl
14,00 €
Hotategai-Carpaccio
Jakobsmuscheln, Chili, Kresse, Soja-Balsamico, Marinade, Kaviar, Trüffelöl
14,00 €
Tuna Tatar Imperial
Thunfisch, Kaviar, Soja, Sesamöl, Schnittlauch
14,00 €
Edo-Tapas
Verschiedene kleine Vorspeisen aus unseren Startern
16,00 €

Dazu Guacamole-Spargel-Sesamreis

Tori-Yaki
Gegrilltes Hähnchen, Teriyaki-Sesam Sauce
18,00 €
Sake-Yaki
Gegrillter schottischer Lachs, Miso-Sake Sauce
25,00 €
Maguro-Yaki
Gegrillter Thunfisch, Miso-Sake Sauce
28,00 €
Scampi-Yaki
Gegrillte Riesengarnelen, Miso-Sake Sauce
30,00 €
Kamo-Yaki
Gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet, Teriyaki-Sesam Sauce
25,00 €
Surf & Turf Edo Style
Gegrillte Roastbeefscheiben, Riesengarnelen, Teriyaki-Sesam Sauce
35,00 €
Anago-yaki
Gegrillter Aal, Unagi Sauce
25,00 €
Yasai Miso Ramen (Vegetarisch) vegetarisch
Ramen-Nudelsuppe, Gyoza, Tofu, Pak Choi, Frühlingszwiebeln
15,00 €
Gyu Soju Ramen
Ramen-Nudelsuppe, Roastbeefscheiben, Soja-Eier, Pak Choi, Sesamöl
20,00 €
Flying Chicken Ramen
Frittiertes Freiland-Maishähnchen, coole Ramen, Soja-Eier, Wildkräutersalat, Sesam-Birnen-Mayonnaise Sauce
16,00 €
Ahiru yaki Udon
Knusprige Ente, gebratene Udon-Nudeln, Pak Choi
17,00 €
Virgin monk (Vegetarisch) vegetarisch
Tofu im Tempura-Mantel, cremige Kokosmilch, rotes Curry, Zitronengras, Thai-Kräuter, Sesamreis
15,00 €
Ebi no Pinatsu
Panierte Großgarnelen in Tempura, cremige Erdnuss Sauce, Sesamreis
19,00 €
Gekochter Reis
3,00 €
Sushi-Reis
4,00 €
Udon-Nudeln
6,00 €
Beilagensalat
3,00 €
Mayonnaise, Sesam, Spicy
2,00 €
Saucen:
Ponzu, Unagi, Miso, Süß-Sauer-Scharf, Hot Chili
2,00 €
S1 Sake
Schottischer Lachs
5,00 €
S2 Maguro
Thunfisch
6,00 €
S3 Ebi
Gekochte Riesengarnelen
6,00 €
S4 Hamachi
Kingfish
6,00 €
S5 Anago
Aal
7,00 €
S6 Hotategai
Jakobsmuschel
7,00 €
S7 Rose Sake Aburi
Flambierter Lachs, spicy Lachs, Tatar, Kaviar
8,00 €
S8 Rose Maguro Aburi
Flambierter Thunfisch, spicy Thunfisch Tatar, Kaviar
8,00 €
S11 Kappa Maki
Gurke
5,00 €
S12 Avocado Maki
Avocado
5,00 €
S13 Asupara Maki
Spargel
5,00 €
S14 Sake Maki
Schottischer Lachs
5,00 €
S15 Teka Maki
Thunfisch
6,00 €
S16 Ebi Avocado Maki
Gekochte Großgarnelen, Avocado
6,00 €
S17 Edo Maki
Schottischer Lachs, Avocado
6,00 €

Alle Ura Maki beinhalten Frischkäse und Sesam

S21 Yasai Roll vegetarisch
Avocado, Gurke, Spargel (vegetarisch)
11,00 €
S22 Alaska Roll
Lachs, Avocado, Tobico
11,00 €
S24 Maguro
Inside-out Rolls C,D,K Thunfisch, Avocado, Tobico
12,00 €
S25 Ebi Inside-out Rolls
Panierte Großgarnelen in Tempura, Avocado, Tobico
13,00 €
S26 Yaki-Tori Roll
Gegrilltes Hähnchen, Gurke
12,00 €

Alle Extreme Rolls beinhalten Frischkäse und Sesam

S30 Green Roll
Avocado, Gurke, Rettich, Avocado-Mantel
13,00 €
S31 Salmon Roll
Lachs, Avocado, Lachs-Mantel
14,00 €
S32 Hotate Gain Roll
Avocado, Feuer-Jakobsmuschel-Mantel
16,00 €
S33 Crispy Tiger Roll
Garnelen im Tempura-Mantel, Avocado, bedeckt mit Feuerlachs
15,00 €
S34 Spider Roll
Garnelen im Tempura-Mantel, Avocado, Spicy Tuna Tatar, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
18,00 €
S35 Phoenix Roll
Lachs Tempura, Avocado, Spicy Lachstatar, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
17,00 €
S36 Rainbow Deluxe
Ebi Tempura, Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Avocado, Kaviar, Seetang, Tobiko
17,00 €
S37 Viper Roll
Garnelen im Tempura-Mantel, Avocado, gegrillter Aal umwickelt, Unagi Sauce
18,00 €
S38 Crazy Tuna Roll
Spicy Tuna Tatar, Avocado, flambierter Thunfisch, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
17,00 €
S39 Crazy Salmon Roll
Spicy Lachstatar, Avocado, flambierter Lachs, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
17,00 €

Alle Tempura Rolls beinhalten Frischkäse und Sesam

S51 Yasai Crunchy Roll vegetarisch
Panierte Rolle mit Schinko, Gurke, Avocado (Vegetarisch)
11,00 €
S52 Sake Crunchy Roll
Panierte Rolle mit Lachs, Schinko, Avocado
12,00 €
S53 Edo Crunchy Roll
Panierte Rolle mit Lachs, Tuna, Weißfisch, Schinko, Avocado
13,00 €
S60 Sake-Maguro Sashimi
3 Stk Lachs, 3 Stk Thunfisch
15,00 €
S61 Sake Sashimi
6 Stk schottischer Lachs, Rettich
14,00 €
S62 Maguro Sashimi
6 Stk Thunfish, Rettich
16,00 €
S63 Hamachi Sashimi
6 Stk Kingfish, Rettich
16,00 €
S64 Moriawase
14 Stk gemischtes Sashimi, Kaviar
28,00 €
S71 Vegi Set (Vegetarisch) vegetarisch
6 Stk Maki, 8 Stk I.O Roll, 6 Stk Crunchy Roll
22,00 €
S72 Sushi Chef´s Tip (für eine Person)
Sashimi, Nigiri, Maki Roll, Extreme Roll, Crunchy Roll
32,00 €
S73 Edo Surprise (für zwei Personen)
Sashimi, Nigiri, Maki Roll, Extreme Roll, Crunchy Roll
60,00 €
S74 Omakase Chef´s Choice - ab zwei Personen
Omakase bedeutet so viel wie "Ich werde es Ihnen überlassen". Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi-Chef. Lehnen Sie sich bequem zurück und lassen Sie sich von einer exklusiven Auswahl an Sushi-Kreationen überraschen. Es wird Ihnen zum Menü eine Vor- und Nachspeise serviert, gern auch nach Ihren Wünschen
Pro Pers
70,00 €
K1 Happy Kids 1/2 portion
Frittiertes Freiland-Maishähnchen, Gemüse, Reis
10,00 €
K2 Maki mix 18 Stk
Lachs Maki, Avocado Maki, Gurke Maki
14,00 €
Panna Cotta
mit Erdbeer
7,00 €
Mochi Eiscreme
Japanischer Reiskuchen, gefüllt mit versch. Eissorten
8,00 €
Dorayaki Cake
Japanischer Kuchen
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.