Salmon Deluxe
ÖKO-Kürbiskernbagel mit Räucherlachs, Cream Cheese, Salatmix, Zitronendressing und Pickled Onions
13,90 €
STRAMME ZIEGE
ÖKO-Finnenbrot mit gegrilltem Ziegenweichkäse, Salatmix, mittelscharfem Senf, Pickled Onions und Cocktailtomaten
12,90 €
ALPENGLÜCK
Laugencroissant mit Rührei aus BIO-Eiern, Ziegenweichkäse, Strauchtomaten und Salatmix
12,90 €
HUMMUSBROT
ÖKO-Finnenbrot mit hausgemachtem Curry-Hummus, Grillgemüse, Hirtenkäse und Saatenmix
10,90 €
AMERIKANISCH
Buttercroissant mit Rührei aus BIO-Eiern und geriebenem Käse, knusprigem Bacon, Strauchtomaten, hausgemachter Burgersauce und Salatmix
13,90 €
Brotkorb klein
ÖKO-Dinkel-Vollkornbrot, ÖKO-Finnenbrot und Baguette. Glutenfreies Brot auf Anfrage.
4,50 €
Brotkorb groß
ÖKO-Dinkel-Vollkornbrot, ÖKO-Finnenbrot und Baguette. Glutenfreies Brot auf Anfrage.
6,50 €
Juicy Beef Burger
Zarte Rinderstreifen mit Bratenjus, knusprigem Bacon, Balsamicozwiebeln, hausgemachter Burgersauce, Strauchtomaten und knackigem Salat auf Brioche-Bun, dazu ein kleiner grüner Beilagensalat
14,90 €
Chicken Burger
Gegrillte Hähnchenbrust mit hausgemachter White BBQ-Sauce, knusprigem Bacon, Balsamicozwiebeln, Strauchtomaten und Rucola auf Brioche-Bun, dazu ein kleiner grüner Beilagensalat
13,90 €
Ziegenkäse Burger
Gegrillter Ziegenkäse, Honig-Senf-Sauce, Balsamicozwiebeln, Strauchtomaten und knackiger Salat auf Brioche-Bun, dazu ein kleiner grüner Beilagensalat
13,90 €
Sunny Crunch Bowl
Gesunde Bowl mit Naturjoghurt, knusprigem Granola, Beerenkompott, frischen Früchten und Kokosraspeln
10,90 €
Pink Porridge
Warmes Porridge mit Haferdrink, Himbeeren und Apfel
7,90 €
Birchermüsli
Birchermüsli mit frischen Früchten und Mandelsplittern
7,90 €
Obstsalat
Frischer hausgemachter Obstsalat
7,50 €
Belgische Waffel
Belgische Waffel mit Puderzucker
5,00 €
Bananenbrot
Hausgemachtes Bananenbrot mit Walnüssen (2 Scheiben)
5,00 €
SWEET 'N SALTY
Pancakes mit einem Spiegelei aus BIO-Eiern, knusprigem Bacon und süßem BIO-Agavendicksaft
12,90 €
BANANA-CHOC
Pancakes mit Banane, Beeren und Kokosflocken, übergossen mit hausgemachter Schokosauce aus Belgischer Schokolade
12,50 €
FRUITY
Pancakes mit warmem Beerenkompott und frischem Obstsalat
12,50 €
AVOCADO POWER BOWL
Avocado, frische Ananas, Rote Beete, Edamame, Paprikawürfel, Salatmix mit hausgemachtem Kichererbsen-Minz-Dressing und Saatenmix auf Reis
14,90 €
VEGAN CLASSIC vegan
Cocktailtomaten, roter Krautsalat, Salatmix, Gurke und Saatenmix mit Roasted-Sesame-Dressing auf Couscous
11,90 €
ORIENTAL BOWL
Hirtenkäse, in Curry marinierte Kichererbsen, Cocktailtomaten, roter Krautsalat, hausgemachtes Curry-Hummus, Granatapfelkerne, Salatmix mit hausgemachtem Kichererbsen-Minz-Dressing und Saatenmix auf Couscous
14,90 €
LOADED CHILI BEEF BOWL
Warme Bowl mit würzigem Chilli Con Carne und Reis, Tortilla Chips und hausgemachter Tomatensalsa
16,90 €
VEGGIE MASALA vegetarisch
Warme Bowl mit leicht pikantem Kichererbsen-Masala und Reis, getoppt mit hausgemachtem Joghurt-Dip, Gurke und Granatapfelkernen
14,90 €
MARINATED YOGHURT CHICKEN
Warme Bowl mit saftigem Butter Chicken und Reis, getoppt mit hausgemachtem Joghurt-Dip, Paprikawürfeln, Mandelblättchen, Petersilie und Minze
18,90 €
COTIS CLUBSANDWICH
Kastenbrot mit zartem Hähnchenbrustfilet, Avocado, Strauchtomaten, hausgemachter Burgersauce und rotem Krautsalat auf Cream Cheese mit Salatmix, Zitronendressing und Saatenmix
15,90 €
COTIS CLUBSANDWICH VEGGIE vegetarisch
Kastenbrot mit Spiegelei aus BIO-Eiern, Avocado, Strauchtomaten, hausgemachter Burgersauce und rotem Krautsalat auf hausgemachtem Curry-Hummus und Cream Cheese, Salatmix, Zitronendressing und Saatenmix
15,90 €
Mediterraner Linsensalat, vegetarisch vegetarisch
Belugalinsensalat mit im Ofen geschmorten, karamellisierten Karotten, Hirtenkäse und Pickled Onions mit Kirchererbsen-Minz-Dressing auf Rucolabett, dazu Baguette
11,90 €
Mixed Starter, vegetarisch vegetarisch
Gemischte Vorspeisenplatte mit gegrillter Aubergine, haugemachtem Curry-Hummus, knusprigen Falafel, im Ofen geschmorten Karotten, hausgemachtem Joghurt-Petersilie-Minz-Dip, rotem Krautsalat, Hirtenkäse, in Curry marinierten Kichererbsen, Gurke, Pickled Onions, Granatapfelkernen, Petersilie und Saatenmix, dazu Baguette
17,90 €
Kleiner Salat, vegan vegan
"Knackiger Salatmix mit Cocktailtomaten, Granatapfelkernen, hausgemachtem Zitronendressing und Saatenmix"
6,50 €
Parmigiano Bufala, vegetarisch vegetarisch
Pasta mit Büffel-Parmesan und Ricotta-Füllung, Grillgemüse in fruchtiger Tomaten-Sahne-Sauce, getoppt mit Rucola und Parmesan
17,90 €
Ricotta Limone
Pasta mit Ricotta-Zitronen-Füllung in cremiger Pesto-Sahnesauce getoppt mit Hirtenkäse, Rucola und Saatenmix, garniert mit Räucherlachs
17,90 €
Tartufo, vegetarisch vegetarisch
Pasta mit Trüffel-Ricotta-Füllung in feinwürziger Sahnesauce, getoppt mit Cocktailtomaten, Rucola, Trüffelsalsa und Parmesan
18,90 €
Belgische Waffel, vegetarisch vegetarisch
Belgische Waffel mit Puderzucker
5,00 €
Warmer Brownie, vegetarisch vegetarisch
Zartschmelzender, hausgemachter Brownie
5,50 €
Räucherlachs
4,50 €
BIO-Spiegeleier vegetarisch
zwei Spiegeleier aus BIO-Eiern
2,90 €
Halbe Avocado gefächert vegan
2,90 €
Steakstripes
4,90 €
Hähnchenbrust
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 29.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.