BROTE
Siegerbrot
Das Siegerbrot der Deutschen Meisterschaft der Jungbäcker Zutaten: Weizenmehl(60), Roggenmehl(40), Natursauerteig, Himalayasalz, Hefe, Hirse, Buchweizen, Sojaschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Roggenschrot Gewicht: ca. 750gr
Hausbrot
Neu! - nahrhaftes Dinkelbrot. Lange Frischhaltung. Zutaten: Dinkelvollkornmehl(60), Roggenvollkornmehl(40), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Rogenschrot, Natursauerteig, Himalayasalz, Hefe Gewicht: ca. 750gr
König Ludwig
Rustikales Dinkelmischbrot Zutaten: Dinkelmehl(50), Roggenmehl(50), Natursauerteig, Himalayasalz, Hefe Gewicht: ca. 750gr
Chefbrot
Neu! - Körnerbrot mit Natursauerteig Zutaten: Weizenmehl(60), Roggenmehl(40), Natursauerteig, Himalayasalz, Sesam und Sonnenblumenkerne Gewicht: ca. 1000gr
Roggenbrot
Roggenvollkornbrot mit Natursauerteig Zutaten: Roggenvollkornmehl(100), Natursauerteig, Schrot, Himalayasalz; Hefe Gewicht: ca. 1000gr
Oberländer
Weizenmischbrot Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Himalayasalz, Hefe Gewicht: ca. 1000gr
Salz-Pfeffer-Baguette
Würziges Baguette - perfekt für den Grillabend. Gewicht: ca. 480gr
Weißbrot
Unser süßes Weißbrot Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Hefe, Himalayasalz, Milch Gewicht: ca. 1000gr
Platzweggle
Süßes Brot aus Plunderteig Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Himalayasalz, Hefe
Reisbrot
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Reis, Hefe, Himalayasalz, Natursauerteig
Dinkelbrot
Unser Dinkelbrot Zutaten: Dinkelmehl, Hefe, Himalayasalz, Wasser
Schwarzbrot
Nuss, klassisch oder Sonnenblumenkerne Zutaten: Schrot, Natursauerteig, Himalayasalz, Hefe, Wasser, Roggenmehl
BRÖTCHEN
Baguette-Brötchen
Traditionelles Baguette-Brötchen nach französischer Art. Zutaten: französisches Baguettemehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel
Rustikales Brötchen
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel
Käsebrötchen
Goldbraun gebackenes Käsebrötchen Zutaten: Weizenmehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel, Käse
Schweden Brötchen
Touriert mit Margarine Zutaten: Weizenmehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel kann Spuren von Nüssen enthalten.
Rustikales Roggenbrötchen
Rustikales Roggenbrötchen Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel
Schnittbrötchen
Klassisches Schnittbrötchen vom Meisterbäcker. Zutaten: Weizenmehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel
Streuselbrötchen
Unser süßes Streuselbrötchen Zutaten: Mehl, Butter, Zucker, Milch, Hefe, Himalayasalz
Vital-Brötchen
Vitalität zum Frühstück Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Roggenschrot
Croissant
Zutaten: Mehl, Butter, Zucker, Eier, Hefe, Salz, Milch
Laugen-Croissant
Mit Lauge behandeltes Croissant Zutaten: Weizenmehl, Butter, Salz, Hefe, Brötchenbackmittel
Kornspitz
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Himalayasalz, Sonnenblumenkerne, Leinsamen
Dinkel Vollkorn
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Hefe, Himalayasalz, Wasser
Mohn & Sesam Brötchen
Zutaten: Weizenmehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel, Mohn oder Sesam
Zwiebel Bröt
Zutaten: Weizenmehl, Salz, Hefe, Butter, Brötchenbackmittel
Kornkrüstchen
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Himalayasalz, Hefe, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mohn
Mini-Schildkröten
Zutaten: Butter, Zucker, Weizenmehl, Himalayasalz, Hefe
FEINGEBÄCK
Baiser
Zuckersüßes Dessert. Zutaten: Eiweiß, Zucker, Weizenpuder, Salz, Kuvertüre
Nussecke
Mürbeteiggebäck Zutaten: Mürbeteig, Nüsse, Eiweiß, Zucker, Salz
Schokocroissant
Croissant mit Kuvertüre Zutaten: Mehl, Butter, Zucker, Eier, Hefe, Salz, Milch, weiße und Zartbitterkuvertüre
Nusshappen
Nusshappen mit Kuvertüre Zutaten: Nüsse, Zucker, Mehl, Kuvertüre
Mandelhörnchen
Klassisches Mandelhörnchen mit Marzipan Zutaten: Marzipan, Zucker, Eiweiß, Weizenpuder, gehobelte Mandeln
Nougatring
Süßes Nougatdessert Zutaten: Nougat, Butter, Zucker, Mandelstifte
Himbeeren-Herzle
Kommt von Herzen ... Zutaten: Zucker, Mehl, Butter, Eier, Himbeerkonfitüre
Florentiner
Zutaten: Mandel, Zucker, Butter, Kuvertüre
Pflaumenplunder
Zutaten: Butter, Zucker, Weizenmehl, Himalayasalz, Hefe, Pflaumen
Rollkuchen
Zutaten: Butter, Zucker, Weizenmehl, Himalayasalz, Hefe
PANINIS & QUICHE´S
Paninis in verschiedenen Variationen
mit Tomate, Mozzarella, Pesto; mit Thunfisch, Käse, Tomate; mit Schinken, Käse, Tomate; mit Hähnchen, Käse, Tomate; mit Salami, Käse, Tomate
Gemüse Quiche
Würzige Quiche mit diversen Gemüsen Zutaten: Mais, Mohn, Paprika, Möhren, Broccoli, Eier, Sahne, Salz
Spinat-Lachs Quiche
Herzhaft, würzige Quiche Zutaten: Spinat, Lachs, Käse, Sahne, Salz, Eier
Zwiebel Quiche
Herzhafte Quichvariation Zutaten: Zwiebeln, Mehl, Eier, Sahne, Käse, Kümmel, Speck
Spinat-Feta Quiche Herzhafte Quichvariation .Zutaten: Spinat, Feta, Käse, Sahne, Salz, Eie
Tomaten-Mozzarella Quiche
Herzhafte Quichvariation Zutaten: Tomate, Mozzarella, Käse, Sahne, Salz, Eier
Bäckerei
Kräuterprinte 200g
Kräuterprinten 200g Der Klassiker - Kräuterprinte nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art.
3,75
€
Prinzessprinte 200g
Kräuterprinten 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art mit Zuckerglasur überzogen.
3,95
€
Mandelprinte 200g
Mandel-Kräuterprinte 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art mit Mandeln gespickt.
4,45
€
Nussprinte 200g
Nuss-Kräuterprinte 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art mit Haselnüssen verfeinert.
4,45
€
Schokoprinte weiß 200g
Kräuterprinte mit Weißer-Kuvertüre 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art überzogen mit Weißer-Kuvertüre.
5,95
€
Schokoprinte - vollmilch 200g
Kräuterprinte mit Vollmilch-Kuvertüre 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art überzogen mit Vollmilch-Kuvertüre.
5,95
€
Schokoprinte - zartbitter 200g
Kräuterprinte mit Zartbitter-Kuvertüre 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art überzogen mit Zartbitter-Kuvertüre.
4,95
€
Schoko-Nuss-Printe - weiß 200g
Haselnuss-Kräuterprinte mit Weißer-Kuvertüre 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art mit Haselnüssen verfeinert und überzogen mit Weißer-Kuvertüre.
6,45
€
Schoko-Nuss-Printe - vollmilch 200g
Haselnuss-Kräuterprinte mit Vollmilch-Kuvertüre 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art mit Haselnüssen verfeinert und überzogen mit Vollmilch-Kuvertüre.
6,45
€
Schoko-Nuss-Printe - zartbitter 200g
Haselnuss-Kräuterprinte mit Zartbitter-Kuvertüre 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvolle Kräuterprinte nach Aachener Art mit Haselnüssen verfeinert und überzogen mit Zartbitter-Kuvertüre.
5,45
€
Printen-Mix
Kräuterprinten verschiedener Sorten nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvollen Kräuterprinten nach Aachener Art im Mix.
6,95
€
Printenkonfekt 200g
Edler Kräuterprintenkonfekt nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unser geschmackvoller Kräuterprintenkonfekt nach Aachener Art ist Printenkonfekt verfeinert mit Marzipan, Nougat, Mandeln oder Nüssen.
7,50
€
Printenmix: Schoko-Aprikosen-Printe 200g
Kräuterprinten mit verschiedenen Kuvertüren und gewürfelten Aprikosenstückchen 200g nach alt bewährtem Originalrezept der Bäckerei Plum. Unsere geschmackvollen Kräuterprinten nach Aachener Art mit Aprikosen im Mix. Enthält: Aprikosenprinte in Variation mit Weißer-, Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre
6,95
€
NEU! Die Goldprinte 200g
Erleben Sie unsere neue Printenkreation. Einmalig im Geschmack, einzigartig im Design. Patentamtlich geschützt. Kräuterprinten mit Kuvertüre im Gold-Design. 200g Unsere geschmackvolle Goldprinte nach Aachener Art mit verschiedenen Kuvertüren im Mix. Enthält: Goldprinte in Variation mit Weißer-, Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre
9,90
€
NEU! Die Goldprinte-Nuss 200g
Erleben Sie unsere neue Printenkreation. Einmalig im Geschmack, einzigartig im Design. Patentamtlich geschützt. Kräuterprinten mit Haselnuss und Kuvertüre im Gold-Design. Unsere geschmackvolle Goldprinte nach Aachener Art mit Haselnuss und verschiedenen Kuvertüren im Mix. Enthält: Haselnuss-Goldprinte in Variation mit Weißer-, Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre
9,90
€
Letzte Aktualisierung: 08.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.