GOURMET MENÜ
85,00 €

ohne Wolfsbarsch
69,00 €

1. Gang
„Sommerwiese“ Jakobsmuschel / Gamba / Wachtel / kleine Pfifferlingsuppe / Wildkräutersalat
2. Gang
Wolfsbarsch Pesto / geschmolzene Tomaten / Blattspinat / Thymian-Parmesan-Spaghetti
3. Gang
Filet vom italienischen Wasserbüffel / Rotwein-Schalottensauce Gartengemüse / grüne Spargelspitzen / Süßkartoffelpüree
4. Gang
LÖWEN - Dessertteller Verführung pur!
GENIESSER MENÜ
62,00 €

nur Hauptgang
38,00 €

1. Gang
Rucolasalat / Orangen-Lavendeldressing / Mangospalten Büffelmozzarella / geröstete Pinienkerne
2. Gang
Fisch - Spieß von Jakobsmuschel / Gamba / Lachsforelle / Zander Blattspinat / Hummerschaum / Risottopralinen
3. Gang
LÖWEN - Dessertteller Verführung pur!
KLEINES SOMMER MENÜ
50,00 €
1. Gang
Rucolasalat / Orangen-Lavendeldressing / Mangospalten Büffelmozzarella / geröstete Pinienkerne
2. Gang
Kalbsfrikassee / Rieslingsauce / grüne Spargelspitzen Gemüsestreifen / Bandnudeln
3. Gang
LÖWEN - Dessertteller Verführung pur!
VEGETARISCHES MENÜ vegetarisch
44,00 €
1. Gang
Rucolasalat / Orangen-Lavendeldressing / Mangospalten Büffelmozzarella / geröstete Pinienkerne
2. Gang
Thymian-Parmesan-Spaghetti geschmolzene Tomaten / Feta / Blattspinat / Rucola
3. Gang
LÖWEN - Dessertteller Verführung pur!
Knackig bunter Salatteller
9,00 €
Rucolasalat
Orangen-Lavendeldressing / Mangospalten Büffelmozzarella / geröstete Pinienkerne / Parmesanspäne
17,00 €

als Hauptgang
28,00 €

Jakobsmuschel
Blattspinat / Hummerschaum / Risottopraline
20,00 €
„Sommerwiese“
Jakobsmuschel / Gamba / Wachtelbrust
23,00 €

als Hauptgang
36,00 €

Flädlesuppe wie bei Großmutter
9,00 €
Pfifferlingsuppe
Wildkräuterpesto / Croutons
9,00 €
Hummerschaumsuppe
Crevetten
11,00 €
Gemüse vegetarisch
rote Curry-Kokossauce ( mild-scharf ) / Pilze Basmatireisrand / Cashew Kerne / Wan Tan Streifen
20,00 €

mit Gamba p. Stck
2,50 €

Kräuterpfannkuchen vegetarisch
Gemüse / Waldpilze / Tomate / Feta / Rieslingsauce
20,00 €
Thymian-Parmesan-Spaghetti ( schwarz-rot-weiß ) vegetarisch
geschmolzene Tomaten / Feta / Blattspinat / Rucola
20,00 €

mit Gamba p. Stck.
2,50 €

Cordon bleu vom Kalbsrücken
Pommes frites / Gartengemüse
33,00 €
Medaillons vom Schweinefilet
Pfifferlinge in Rahm Kräuterspätzle / Gartengemüse
28,00 €
Putenbruststeak
Pesto / geschmolzene Tomaten Gemüsetagliatelle / Feta / Waldpilze
25,00 €
Kalbsrückensteak
Marsalasauce / Speckpfifferlinge Kräuterspätzle / Gartengemüse
35,00 €
Filet vom italienischen Wasserbüffel
Rotwein-Schalottensauce Gartengemüse / grüne Spargelspitzen / Süßkartoffelpüree
43,00 €
Kalbsfrikassee
Rieslingsauce / grüne Spargelspitzen Gemüsestreifen / Bandnudeln
28,00 €
LÖWEN-Platte
unser Klassiker für zwei Personen! Steaks von Rind, Schwein, Pute / Waldpilze in Rahm Gartengemüse / Spätzle / Kroketten / Pommes frites
60,00 €

Rindfleisch aus Nebraska - das Muss für Steakliebhaber

Nebraska-Rumpsteak „Surf & Turf“
/ Gamba / Jakobsmuschel Kartoffelwedges / Speckbohnen
42,00 €
Nebraska-Rumpsteak / Pfeffersauce
Kartoffelwedges / Speckbohnen
38,00 €
Lachsforellenfilet vom Eulersbach / Rieslingsauce
grüne Spargelspitzen / Basilikum Nudeln / Gemüsestreifen
32,00 €
Wolfsbarschfilet
hausgemachte Pesto / geschmolzene Tomaten Gemüse-Tagliatelle / Feta / Waldpilze
34,00 €
Edelfischteller
Lachsforelle / Zander / Wolfsbarsch / Gamba Hummersauce / Basmatireis / Blattspinat
37,00 €
Frische Sommersalate
Putenbruststreifen / Baguettebrot
23,00 €
Frische Sommersalate
Garnelenspieße / Baguettebrot
24,00 €
Frische Sommersalate
Pata Negra Kotelette / Waldpilze / Baguettebrot
40,00 €
Frische Sommersalate
Nebraska Rumpsteak / Kräuterbutter / Baguettebrot
35,00 €
Passionsfrucht-Parfait
weißes Mohnmousse / marinierte Sommerbeeren
11,00 €
„Süß & Heiß“
kleines Versucherle-Dessert / heißer Espresso
9,00 €
Cassis Sorbet
Sommerbeeren / Winzer Sekt
9,00 €
Creme Bruleé
Früchte
8,00 €

Letzte Aktualisierung: 01.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.