Suppen
Tomatencremesuppe Vegetarisch
mit Sahnehäubchen und Brot
7,00
€
Tagessuppe
Unser Servicepersonal informiert Sie gerne.
Vorspeisen
Hausgemachte Aioli Vegetarisch
mit Brot, Oliven und Peperoni
8,50
€
Bruschetta Vegetarisch
Tomatenwürfelchen mit Pesto und Knoblauch auf geröstetem Weißbrot, gratiniert mit frisch geriebenem Parmesan
9,50
€
Gebackener Camembert Vegetarisch
an Wildkräutersalaten mit Mango-Chili-Dressing, dazu Tessiner Birnen-Senfsauce, Preiselbeeren und Brot
15,00
€
Zwischendurch
Hausgebeizter Lachs
an einem Reibekuchen, dazu Dill-Senf-Soße und ein kleines Salatbouquet
19,50
€
Gebratene Wildfanggarnelen
mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, dazu Brot und Aioli
22,50
€
Bergische Kottenbutter
Kottenwurst von der Metzgerei Jacobs auf Graubrot, dazu Zwiebeln, Senf und Schwarzbrot
17,50
€
Salate
Gemischter Salat Vegetarisch
6,00
€
Feldsalat Vegetarisch
in Kartoffeldressing mit frittierten Kartoffelwürfelchen
8,50
€
Wildkräutersalate Vegetarisch
mit Mango-Chili-Dressing und Granatapfelkernen
8,50
€
Mit Honig gratinierter Ziegenkäse Vegetarisch
an Wildkräutersalaten, mit eingelegter Gewürzbirne nd Walnüssen
18,50
€
Schafskäse im Bacon-Mantel
in der Pfanne gebraten und warm serviert auf Wildkräutersalaten
18,50
€
Chefsalat
gemischter Salatteller mit Schinken, Käse und Ei
17,50
€
Salat Thunfisch
gemischter Salatteller mit Thunfisch und Zwiebeln
18,50
€
Bergischer Salatteller Vegetarisch
gemischter Salatteller mit Bratkartoffeln ohne Speck, dazu ein Spiegelei
17,00
€
Kräftig, deftig, bergisch!
3 Reibekuchen Vegetarisch
mit Schwarzbrot, Butter und Apfelmus
16,00
€
Speckpfannekuchen
dazu grüner Salat mit Hausdressing
14,50
€
Blutwurstpfanne
gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Senf oder Apfelmus
19,50
€
Bergisches Heimatschnitzel
kleines Schnitzel im Pumpernickelmantel auf Reibekuchen, dazu Apfelmus und Feldsalat mit Kartoffeldressing
19,00
€
Schlieperschnitzel
Schweineschnitzel gratiniert mit Frischkäse und Blutwurst, dazu Bratkartoffeln und Feldsalat mit Kartoffeldressing
23,00
€
Kottenschnitzel
Schweineschnitzel gefüllt mit Kottenwurst, rohen Zwiebeln und Senf, dazu Bratkartoffeln und Feldsalat mit Kartoffeldressing
24,00
€
Bergische Brotzeitplatte
für 2 Personen: Roher und gekochter Schinken, Kottenwurst von der Metzgerei Jacobs, Gouda und Frischkäse, hausgebeizter Lachs und Forellenfilet, Essiggurke und hausgemachter Kartoffelsalat, Butter und ein reichhaltiger Brotkorb
35,00
€
Schnitzelklassiker vom Schwein
Bergisches Krüstchen
kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatbouquet
15,50
€
Knusperschnitzel
2 kleine Schnitzel im Knuspermantel serviert an Wildkräutersalaten mit Mango-Chili-Dressing
18,00
€
Nach Gärtnerin-Art
mit Blumenkohl und Hollandaise gratiniert und serviert an Rösti-Ecken
22,50
€
Wiener-Art
Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes Frites und Salat
mit Pommes Frites und Salat
18,00
€
zusätzlich Champignon-Rahm-Soße
21,50
€
zusätzlich pikanter Paprika-Gemüse-Soße
21,50
€
nach Cordon Bleu-Art
22,50
€
Balkan-Art
Schnitzel gefüllt mit Schafskäse und rohem Schinken, dazu Pommes Frites und Salat
23,00
€
Stiller Genießer
mit geschmorten Zwiebeln, Speck und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat
23,00
€
Die vegetarische Alternative Vegetarisch
2 Zucchini-Schnitzel in der Semmelbröselpanade, serviert auf Röstitalern und gratiniert mit Blumenkohl und Hollandaise oder geriebenem Käse
19,50
€
Die vegane Alternative Vegetarisch
2 kleine Haferflockenschnitzel an Wildkräutersalaten mit Mango-Chili-Dressing
16,00
€
Aufpreis Schnitzel aus der Putenbrust:
1 kleines Schnitzel =
2 kleine Schnitzel oder 1 großes Schnitzel =
2,50
€
2 kleine Schnitzel oder 1 großes Schnitzel =
4,00
€
Unsere Steaks
Wir verwenden für unsere Rumpsteaks nur bestes Fleisch vom argentinischen Angus-Rind und würzen diese mit Kubeben-Pfeffer und original Maldon Sea Salt.
Rumpsteak 250 gr. mit dem Fettrand gebraten
24,50
€
Und außerdem
Gurkenschmorpfanne Vegetarisch
Gurken, Champignons und Apfel in der Wokpfanne geschwenkt
16,50
€
Gnocchi nach Art des Hauses Vegetarisch
mit getrockneten Tomate und Kirschtomaten in Tomatensalsa geschwenkt, dazu Rucola und Parmesanhobel
18,00
€
Fettucine Spinaci Vegetarisch
in der Pfanne geschwenkt mit Spinat in Knoblauchrahm, dazu Kirschtomaten
16,50
€
mit zusätzlich gebratenen Garnelen
21,50
€
Putenbrust nach Florentiner-Art
mit Blattspinat in Knoblauchrahm gratiniert, dazu Rösti-Ecken
21,50
€
Fisch
Hausgemachter Heringsstipp
mit Bratkartoffeln
19,50
€
Rotbarsch
mehliert und in Butter gebraten dazu Remoulade und Kartoffelsalat
21,50
€
mit Pommes Frites, Remoulade und Salat
24,00
€
Filet vom Zander in der Panko-Panade
in Butter gebraten und serviert an Wildkräutersalaten mit einem Mango-Chili-Dressing
22,50
€
Kinder
Gnocchi oder Fettucine Vegetarisch
mit Tomatensauce
8,00
€
Fischstäbchen
mit Pommes Frites
10,50
€
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
11,50
€
Kinderschnitzel
kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
13,50
€
Dessert
In Zusammenarbeit mit der Wuppertaler Eismanufaktur CREME EIS haben wir jetzt Eis „gemacht mit Liebe und Leidenschaft“ in unserem Angebot. Immer Vanille, Schokolade und Erdbeere; dazu wechselnde Sorten.
1 Kugel Eis
2,50
€
Eiskaffee - oder Eisschokolade
mit je einer kleinen Kugel CREME EIS Vanille und Schokolade
7,00
€
Beilagen
Pommes Frites, Kroketten, Rösti-Ecken
4,00
€
Bratkartoffeln
4,00
€
Süßkartoffeln-Fritten
5,50
€
Kräuterbutter
1,70
€
Champignonrahmsoße
3,90
€
Paprikarahmsoße
3,90
€
Sauce Hollandaise
5,00
€
Blattspinat in Knoblauchrahm
4,00
€
gebratene Champignons
4,00
€
geschmorte Zwiebeln, Speck und Spiegelei
5,50
€
Letzte Aktualisierung: 05.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.