Kleinigkeiten – vorab oder allein
kleiner Blattsalat
mit Essig-Öl-Dressing vegan
8,00
€
als Hauptgang mit Landbrot
12,00
€
„Thai-Mango-Salat”
mit gerösteten Erdnüssen feuriger, exotischer thailändischer Gemüsesalat mit Landbrot (Salat mit: Paprika, Karotte, Sojasprossen & Kohlrabi)
9,50
€
„Wassermelone & Feta“ Vegetarisch
erfrischender Wassermelonensalat mit Limetten-Dressing, Rucola und einem gebackenen Feta im Brickteig
12,00
€
„Tom Kha Gai“
Thailändische Kokos-Zitronengras-Suppe mit Hähnchenfleisch & Gemüsestreifen
10,00
€
Fritz Tapas - Leckereien in kleinen Schälchen
Eine gemeinsame Vorspeise oder eine leckere Platte für Sie allein
Fritz Tapas „3x Dip und Brot“
Kräuter-Sour-Creme-Dip, würziger Curry-Dip, erfrischende Gurken-Joghurt-Raita mit großem Brotkorb
12,00
€
Fritz Tapas „Mix Teller“
pikante Chorizo, marinierte Oliven, Champignons al jerez, eingelegtes Grillgemüse, Kräuter-Sour-Creme-Dip mit kleinem Brotkorb
19,00
€
Extra Brotkorb:
(Ein Landbrot 500g, am Stück, zum Mitnehmen 7,00 €)
Klein
Groß
3,00
€
Groß
5,00
€
Elsässer Flammkuchen, frisch aus dem Ofen
„Der Klassiker“
mit Rahm, Zwiebeln & Speck
13,00
€
„Der Schweizer“
mit Rahm, Zwiebeln, Speck & Emmentaler-Käse
15,00
€
„Der Scharfe“
mit Rahm, Zwiebeln, scharfer Chorizo (Schwein) & frischer Peperoni
17,00
€
„Der Mediterrane“ Vegetarisch
mit Rahm, Zwiebeln, Paprika, Oliven & Mozzarella
14,00
€
Warme Hauptgerichte
schwäbischer Zwiebelrostbraten (180g)
mit saisonalem Gemüse, Schmorzwiebeln & Spätzle
29,00
€
gegrillte Hähnchenbrust
(180g) & Curry-Dip mit saisonalem Gemüse & gebackenen Kartoffeln
21,00
€
„Holzfäller-Steak“ (200g)
(vom Schweinenacken mit Kräutern manieriert, Sous vide gegart und dann gegrillt. Besonders saftig & lecker) mit Krautsalat und Ofenkartoffel mit Kräuter-Sour-Creme
19,00
€
Loup de mer Filet (ca.160g)
auf Ratatouille-Gemüse und gebackenen Kartoffeln
24,00
€
„Fritz Burger“
150g Rindfleisch-Patty mit Dijonsenf-Majo, belegt mit Rucola, Avocado, Strauchtomate, rote Zwiebelringe im rustikalen Weizen-Bun mit gebackenen Kartoffeln
19,00
€
„Beluga-Linsen-Curry“ Vegan
Kokosmilch, Curry, Süßkartoffel, Linsen, Kichererbsen, Tomaten, Cashewnüsse & Basmatireis
15,00
€
„Pasta con Broccoli“ Vegetarisch
Farfalle mit cremiger Frischkäsesoße, Brokkoli & Parmesan
16,00
€
Fritz Bowl´s - Power Food das Spass macht
„Green-Salad-Bowl“ Vegan
Blattsalat, Avocado, Brokkoli, Gurke, Kirschtomate, Hausdressing & Landbrot
14,00
€
„Griechische Bowl“ Vegetarisch
Bulgur, original Feta, Gurke, Oliven, Rucola-Salat, Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine) & Joghurtcreme
16,00
€
„Caesar Bowl“ vegetarisch
Römersalat, Caesar Dressing, Kirschtomaten, Grana Padano Späne, Röstbrotwürfel & Landbrot
16,00
€
„Vietnamesische-Bowl“ Vegetarisch
asiatische Reisnudeln, Salatgurke, Avocado, Sojasprossen, Gemüsestreifen und würzigem Sesam-Limetten-Dressing
16,00
€
Pimp your Bowl – Extras on top
(nur in Verbindung mit einer Bowl möglich)
mit gegrillter Hähnchenbrust
(ca.120g)
6,00
€
mit gebratenem Wolfsbarsch-Filet
(ca.80g)
8,00
€
mit gebratenen Rindfleischstreifen
(ca.120g)
10,00
€
Für unsere kleinen Gäste
(Kinder bis 12 Jahre)
„Flamm-Pizza Margherita“
Klein
8,00
€
„Flammkuchen Speck & Käse“
Klein
9,00
€
hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße
7,00
€
mit gegrillter Hähnchenbrust
12,00
€
gebackene Kartoffeln mit Kräuter-Sour-Creme
7,00
€
Letzte Aktualisierung: 31.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.