Für den kleinen Hunger zwischendurch
Hafenpommes
mit Ketchup und Mayonnaise
5,50
€
Das große Fischbrötchen!
mit Brathering-, Matjesfilet oder Bismarckhering mit frisch gebackenem Brötchen, Salat, Apfel, Zwiebeln & hausgemachter Sauce
7,50
€
Hafennudeln
Spaghetti aglio e olio mit geriebenem Parmesan
9,80
€
Usedomer Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Gurkenschmand oder Aioli & mediterranen Chutney von der Bauerngartenmanufaktur
11,50
€
Käsepfännchen
In Hanföl confierter Käse mit Kräutern und Brot
10,60
€
Kibbelinge
frittierte Dorschfilets im Backteig mit Krumminer Coleslaw, Pommes & Dip
12,50
€
Aus dem Suppentopf
je nach Saison
Zeesentopf vom Fischer Müller
pommersche Fischsuppe mit Wurzelgemüse, Kartoffeln und dem Fang des Tages
12,30
€
Pikante Kürbissuppe
Auswahl verschiedenster Kürbisse vom Greifenacker
6,80
€
Tomatensuppe aus dem Ofen
aus gebackenen Tomaten mit mediterranem Gemüse und Züssower Frischkäsehaube
8,90
€
Wildsoljanka
Soljanka, nur etwas Wilder mit Bärlauchrahm
9,50
€
Aus Pött un Pann
Salat der Saison
mit Blattsalaten und Gemüse von heimischen Feldern hausgemachtem Kräuterdressing & rustikalem Ciabatta von unserem Hausbäcker
16,50
€
oder mit gratiniertem Ziegencamembert, Walnüssen & Apfel-Birnen-Chutney
18,50
€
Gemüsepfännchen
mit Gemüse & Pilzen von heimischen Feldern mit einem fruchtigen Tomatendip & Ciabatta von unserem Hausbäcker
10,50
€
Kartoffelpuffer mit Lachs
mit hausgemachtem Gurkenschmand und Graved Lachs
15,80
€
Zwei marinierte Matjes- oder eingelegte Bratheringsfilets
hausgemachter Sauce, frischem Krumminer Coleslaw, roten Zwiebeln & Äpfeln
11,90
€
Fischreuse
in Backpapier gegarter Tagesfang mit frischem Gemüse und vielen Kräutern
14,90
€
Geschmorte Schweinebäckchen
Zart geschmorte Schweinebäckchen in einer Portweinsauce Mit gebratenen Kräutersemmelscheiben und mariniertem Salat von heimischen Feldern
22,90
€
Kotelett vom Duroc (ca. 300g)
in einer Schwarzbier-Senf-Zwiebelmarinade
20,50
€
Krumminer Wiek Burger
mit pommerschem Duroc-Schwein, frischem Sauerteigbrötchen von unserem Hausbäcker mit knackigem Salat, mildem Ostseeländer Käse, Tomate, Krumminer Coleslaw & Zwiebel-Bier-Chutney der Bauerngartenmanufaktur
22,00
€
Pulled Lachs - Burger
Gezupfter Rauchlachs auf Blattsalat, Krumminer Coleslaw, Honig-Senf-Sauce und Gurkenschmand im Burgerbrötchen
20,50
€
Bitte wählen Sie Ihre Beilage zu den Gerichten:
Hafenpommes
5,50
€
Ofenkartoffel mit Gurkenschmand oder Kräuteraioli
11,50
€
Bratkartoffeln nach pommerscher Art
4,90
€
Traditionelle Stampfkartoffeln
4,90
€
Knoblauchciabatta geröstet
4,90
€
Für unsere kleinen Skipper
Kibbelinge mit Kartoffelstampf
frittierte Dorsch-Filets im Backteig, Krumminer Coleslaw & Dip
8,50
€
Hafenpommes
mit Ketchup & Mayonnaise
5,50
€
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus, Zimt-Zucker & frischem Obst
5,90
€
Aus der Konditorei
Streuselkuchen mit saisonalem Obst (Stck.)
3,90
€
Crumble mit Obst der Saison
5,50
€
Windbeutel mit Sahne
6,90
€
Windbeutel mit Sahne und Kirschen
7,40
€
Birnen-Schmand-Schnitte (Stck.)
4,90
€
Apfelweinkuchen mit Sahne & Eierlikör (Stck.)
4,90
€
Himmelstorte Stachelbeere/Kirsch/Pflaumenmus Baiser (Stck.)
4,90
€
Carrot Cake (Stck.)
4,90
€
Klassischer Käsekuchen (Stck.)
4,90
€
Buttermilch Zitronen Torte (Stck.)
4,90
€
Erdbeer Schmand Schnitte (Stck.)
4,90
€
Quark Sahne Torte Erdbeere (Stck.)
4,90
€
Schokolade Sahne Torte (Stck.)
4,90
€
Für unserer Zuckerschnuten
Eisbecher - Henkelnuss
Eisbecher mit Vanille und Schokoladeneis von Boddenlandes mit verschiedenen Nüssen, Karamellsauce & Sahne
9,50
€
Eisbecher - Henkelfrucht
Eisbecher mit Quark-Holunder und Erdbeereis von Boddenlandeis Früchten der Saison, hausgemachter Heidelbeersauce & Sahne
9,50
€
Kindereis - Henkelchen
Vanille- oder Schokoeis auf Fruchtmus
3,80
€
Portion Sahne
1,10
€
Tartufo
halbgefrorener Eistrüffel aus Kaffee- & Zabaionecreme übergossen mit Espresso
7,50
€
Frühstück auf der Hafenterrasse
Täglich ab 8 Uhr | Bitte am Vorabend reservieren Zu jedem Frühstück gibt es 0,2 l Saft der Inselmühle, Filterkaffee oder Tee
Das Herzhafte
zwei Brötchen & 1 Scheibe Dinkelbrot, Butter, Züssower Käse & Frischkäse und Wurstspezialitäten von unserer Landfleischerei, wechselnder Frühstückssalat sowie frisches Obst & Gemüse
17,50
€
Das frische Ei
drei Eier gerührt mit Speck & Schnittlauch auf gebuttertem Landbrot von unserem Hausbäcker
10,50
€
Das Süße
ein Brötchen & ein Croissant, Butter, hausgemachter Fruchtaufstrich & Krumminer Honig, Joghurt mit frischem Obst
13,50
€
Frühstücksbowl
mit Haferflocken, Joghurt, Honig, frischem, saisonalem Obst & Nüssen
9,50
€
Extras
Zwei frische Eier, gerührt mit Speck und Schnittlauch
6,00
€
Croissant
1,00
€
Scheunenbrötchen
0,45
€
Schusterjunge (Roggen)
0,70
€
Dinkel-Mehrkornbrötchen
0,85
€
Tageskarte 1
ab 17:00 Uhr
Frisch in unserem Räucherofen
geräucherte Ostseelachs saftiger Lachs (ca. 200 g) aus dem hauseigenen Räucherofen
15,50
€
Langsam im Buchenholz-Rauch geschmorte Schweinerippchen zarte Barbecue-Rippchen (ca. 400 g)
mit hausgemachten Maisbrötchen, Krumminer Cole-Slaw, gegrillten Maiskolben & BBQ Soße
24,50
€
Tageskarte 2
ab 17:00 Uhr
Das Original
Krumminer Bratwurst - nur hier nach Hausrezept! mit frisch gebackenem Brötchen, hausgemachten Preiselbeersenf & Honig-Balsamico-Zwiebeln
8,50
€
Gefülltes Mölschower Hähnchenbrustfilet
Gefüllt mit sonnengereiften Tomaten und Müritzer Moorkäse mit Ciabatta von unserem Hausbäcker
13,50
€
Kotelett vom Duroc (ca. 300g)
in einer Schwarzbier-Senf-Zwiebelmarinade
20,50
€
Pinwheels
Flanksteak, vom Jungbullen (ca. 200g) in Senf marinierte und mit Bacon gefühlte Rinderflanke mit gegrilltem Gemüse und Röstbrot
24,50
€
Letzte Aktualisierung: 03.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.