Aus dem Suppentopf
Gildehaus Hochzeitsssuppe
mit Fleischklößchen, Spargel und Eierstich
5,20
€
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,20
€
Tomatencremesuppe
mit Tomatenstückchen und Sahnehäubchen
4,90
€
Knackig frische Salate
Gemischter Salatteller
Salate der Saison, bunt garniert mit Dressing
4,90
€
Gildehaus Salat
Salate der Saison, bunt garniert mit ofenfrischem Baguette und Dressing nach Wahl mit:
Hähnchenbrustfiletstreifen
Kochschinken und Käsestreifen
Thunfisch
12,90
€
Kochschinken und Käsestreifen
10,90
€
Thunfisch
12,90
€
Scampi Salat
Salat der Saison mit Scampis, Dressing und ofenfrischem Knoblauchbaguette
14,90
€
Wählen Sie Ihr Dressing:
Joghurt:
sahnig und leicht
American:
sahnig, würzig mit Kräutern
French:
leichte Senfnote mit Knoblauch und Kräutern
Italien:
Essig und Öl – passt zu jedem Salat
Vorspeisen
Vorspeisenteller
Mozzarella-Sticks, Onion Rings und Knoblauchbaguette, dazu Sourcream
9,90
€
Geröstetes Knoblauchbrot
mit Mozzarella, Tomaten und Zwiebeln überbacken
7,90
€
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeersahne, dazu ofenfrisches Baguette und Butter
8,60
€
Gebackener Fetakäse „Mediterran“
mit Salatrand und Knoblauchbaguette mit Sourcreme
8,50
€
Ofenfrisches Tomaten - Feta - Baguette
mit Salatgarnitur
9,50
€
Vegetarische Speisen
Gemüseteller
mit verschiedenem Gemüse, Spiegelei, Kartoffelrösti und Käse überbacken
9,90
€
Ofenkartoffel
mit gebratenen Champignons, Sourcreme und Kräuterbutter
9,50
€
Gildehaus „Friki“
saftig, pikante Gemüsefrikadelle mit Sourcreme und Knoblauchbaguette
7,90
€
Schnitzelspezialitäten
Für unsere Schnitzel verwenden wir frisches „Land-Juwel“ Fleisch aus dem Fleischereifachgeschäft Bardowicks in Uelzen.
Sie bestimmen die Größe…
Schweineschnitzel, Gildehaus" (200g°)
Schweineschnitzel ,Jumbo" (500g") zzgl.
7,50
€
Schweineschnitzel ,Gigantisch" (1000g") ...alleine (fast) nicht zu schaffen! zugl.
14,50
€
„Wiener Art“
mit Pommes-Frites, Zitronenscheibe und gemischtem Salat
13,90
€
„Jäger Art“
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
15,90
€
„Spezial“
mit Madagaskarpfeffersauce, gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes-Frites
15,90
€
„Holsteiner“
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
15,90
€
„Lyon“
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, Sauce Bernaise mit Käse überbacken, dazu Pommes-Frites
15,90
€
„Cordon Bleu“
mit feinem Gemüse, Sauce Bernaise und Kartoffelkroketten
16,90
€
„Mailländer“
im Parmesanmantel auf Spaghetti in Tomaten-Paprika-Sauce
15,90
€
„Pikant“
mit feurigem Paprikagemüse, dazu Pommes-Frites
14,90
€
„Mediterran"
mit Tomaten und Feta überbacken, dazu Pommes - Frites
15,90
€
"Maryland"
mit Pfirsich und Käse überbacken an Erdbeer-Mango-Chutney, dazu Kroketten
16,90
€
"Neptun"
mit Shrimps in Knoblauch - Porreerahmsauce, dazu Pommes - Frites
16,90
€
Steaks
Gildehaus Rumpsteak…
saftiges Argentinisches Rumpsteak, mit kleinem Fettrand für den Geschmack
200 g
250 g
21,50
€
250 g
24,50
€
Vom Grill
Gildehaus Grillteller
von allem" etwas, Schweinefiletmedaillons, Argentinisches Rumpsteak und Hähnchenbrust, Bauchspeck, Kräuterbutter, Gemüsebeilage und Bratkartoffeln
18,90
€
Schlemmerspieß
Schweinefiletmedaillons am Spieß auf Paprika-Zwiebel-Gemüse, gemischter Salat dazu Twister-Pommes und Sourcream
18,90
€
Feinschmecker Teller (ca. 300g)
Argentinisches Rumpsteak und Schweinefiletmedaillons gebackenem Feta-Käse, an Salatrand mit Twister-Pommes und Sourcream
19,90
€
Rumpsteak Ala Meier" (200g)
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
21,50
€
Filetpfännchen
Medaillons vorn Schweinefilet in Champignon - Rahmsauce, dazu Pommes - Frites und Salat
16,90
€
Rumpsteak "Royal" (200g")
mit Shrimps in Porree - Rahmsauce, dazu Pommes - Frites
22,90
€
Gildehaus Grillplatte -für 2 Personen
2 argentinisches Steaks, 2 Schweinefiletmedaillons und 2 Schnitzel, dazu Bohnen im Speckmantel, mediterranes Gemüse, gebackener Feta-Käse, Grilltomaten, Kartoffelrösti 's, Bacon und Kräuterbutter
39,90
€
Hausgemachte Beilagen:
Champignons in Rahm
3,50
€
Madagaskarpfeffersauce
3,50
€
feines Gemüse
3,90
€
Pasta
Spaghetti „Alfredo“
Rahmsauce mit frischen Champignons und Kochschinkenstreifen
8,90
€
Spaghetti „Bolognese“
in würziger Sauce á la Bolognese
8,90
€
Lasagne „Roma“
klassische Lasagne á la Bolognese
9,90
€
Gemüselasagne „Mediterran“ – vegetarisch
mit Auberginen, Paprika, Zucchini und Tomaten
9,90
€
Klassiker
Gildeburger … der Sattmacher!
saftiges Rindfleisch (230g*), Tomate, Zwiebeln, Gurke und Hamburger- und Barbequesauce
10,90
€
mit Twister-Pommes
12,90
€
Cheeseburger
saftiges Rindfleisch (230g), wiürziger Käse Tomate, Gurke und Hamburgersauce
11,20
€
mit Twister-Pommes
13,20
€
Langer Hans"
Currywurst mit warmen Curryketchup und Pommes-Frites
8,90
€
Fischspezialitäten
Zanderfilet
auf einem Gemüsebett, Kräuterbutter, gemischter Salat, dazu Salzkartoffeln oder Jasminreis –auf Wunsch auch in Knoblauchöl gebraten–
18,50
€
Riesengarnelen
mit Aioli, ofenfrischem Baguette und gemischtem Salat
22,90
€
Forelle „Müllerin“ oder „Blau“
mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln, zerlassener Butter und gemischtem Salat
17,90
€
„Großer Fang“
verschiedene Fischfilets auf einem Spinatbett mit Backkartoffel und Sourcream, Kräuterbutter und gemischten Salat
21,90
€
Kutterscholle "Finkenwerder Art"
mit Bauchspeckwürfeln, zerlassener Butter und Heidekartoffeln
18,90
€
Dessert
Warmer Apfelstrudel
aus hauchdünnem Wiener Strudelteig, mit Äpfeln, Vanilleeis und Sahnehäubchen
6,90
€
Eis & Heiß
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
5,60
€
Beerentraum
Vanilleeis mit heißen Früchten
5,90
€
Letzte Aktualisierung: 08.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.