Klassische Shakshuka, serviert mit Pita-Brot
würziges Tomaten-Paprika Ragout mit 2 Bio Eiern und frischem Koriander
13,00 €
+Vegane Variation mit Tofu vegan
13,00 €
Eggs Benedict
2 pochierte Eier auf Sauerteigbrot
6,50 €
Eggs Benedict
mit gekochtem Schinken, Spinat und Sauce Hollandaise
4,50 €
Eggs Benedict
mit geräuchertem Lachs, Rucola und Sauce Mousseline
5,50 €
Eggs Benedict
mit Trüffel, Champignons, Kerbel und Sauce Hollandaise
5,50 €
Omelette aus 2 frischen Freiland Eiern vom Gut Köllnitz
+Natur
7,00 €
+mit Tomate, Zwiebeln und Kräutern
2,50 €
+mit Saarower Schinken und Emmentaler
3,50 €
Grünes Omelette aus Freiland Eiern vom Gut Köllnitz
mit geräuchertem Lachs, Babyspinat und Spargel
12,50 €
Caesar Salad
mit Garnelen, Croutons, Parmesan und hausgemachtem Dressing
14,50 €
Salat der Saison vegan
entnehmen Sie bitte der täglichen Empfehlung

Es geht doch nichts über ein süßes Frühstück – American Pancakes oder für den Start in den Tag doch lieber das Bircher Müsli?

Bircher Müsli
nach französischem Rezept mit Kuh- oder Sojamilch
9,00 €
American Pancakes
mit Bio-Ahornsirup, Butter und Waldbeeren
8,50 €
American Pancakes
mit Bananen, Mandeln und Schokoladensauce
8,50 €
American Pancakes
mit marinierten Kirschen und weißer Schokolade
9,50 €

Unsere bunt belegten Sauerteigstullen schmecken zu jeder Tageszeit: Morgens mit Avocado oder Ei, mittags mit geräuchertem Lachs, Salat oder Rindertartar.

Frisch belegte Stullen aus Natursauerteigbrot
+mit hausgemachten Eiersalat und knusprigem Speck
8,50 €
+mit Avocado, Gartenkresse, getrockneten Tomaten und Rucola vegan
10,00 €
+mit geräuchertem Lachs, Spinatsalat, Meerrettich, Frischkäse und Dill
11,00 €
+mit gebratenen Garnelen, Aioli Sauce, Antipasti und Rucola
12,50 €
+mit handgeschnittenem Rindertatar, Wachtel Ei, eingelegtem Gemüse und Senfsaat
12,00 €
+mit Rucola, Mozzarella, Tomaten und Pesto
10,00 €
+mit Frischkäse, Serrano Schinken, Gewürzgurke, 2 Spiegeleier, Salat
12,00 €
Suppe der Saison
entnehmen Sie bitte der täglichen Empfehlung

Probieren Sie die einmalige und unverwechselbare Rosarote Torte nach historischem Familienrezept. Nur in der Tortenmanufaktur Le Gâteau rose. Erhältlich in zwei Größen. Wir bitten Sie die Torten vorzubestellen.

Le Gâteau rose mittel vegetarisch
32,00 €
Le Gâteau rose groß
38,00 €
Holzbox vegetarisch
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 08.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.