Vorspeisen & Suppen
Hausgebeiztes Lachsfilet
mit Sahnemeerrettich an Salatgarnitur
13,80
€
Black Tiger Garnelen
in Olivenöl und Knoblauch gebraten, Salatgarnitur
14,90
€
Krabbensuppe
mit Tönninger Krabbenfieisch und Sahnetupfer
12,70
€
Tomatencremesuppe
mit Pesto und gehobeltem Parmesan (auch vegan möglich)
8,90
€
Salate
als Vorspeise oder zum Hauptgang
Bunter gemischter Salat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, rote Zwiebeln mit Hausdressing und Croûtons
4,90
€
Tomatensalat
mit roten Zwiebeln und Fetakäse
9,30
€
Hausgemachter Weißkohlsalat
mit Paprikastreifen
4,70
€
Große gemischte Salatplatte
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, rote Zwiebeln, Krautsalat mit würzigen Croûtons und Hausdressing, dazu ...
Tönninger Krabbenfieisch und hausgebeiztes Lachsfilet
25,90
€
gegrillte Putenbruststreifen
18,70
€
Fetakäse
20,80
€
zwei gebratene panierte Matjesfilets
18,20
€
Black Tiger Garnelen
24,10
€
Fleischgerichte
Zu unseren Fleischgerichten servieren wir eine Beilage Ihrer Wahl: gemischtem Salat, Bratkartoffeln, Pommes frites, Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Putenbrustmedaillons vom Grill
mit Kräuterbutter und buntem Marktgemüse.
19,90
€
Gegrilltes Rumpsteak „in grünem Pfeffer“
an Pfefferrahmsauce und buntem Marktgemüse
230g
31,90
€
Gegrilltes Rumpsteak „sechs Kräuter“
mit hausgemachter Kräuterbutter und Champignon-Zwiebelgemüse
230g
29,90
€
Paniertes Schweineschnitzel aus dem Schweinelachs
+„Wiener Art“
15,90
€
+mit Pfefferrahmsauce
17,90
€
+mit Käserahmsauce
17,90
€
+mit Champignonrahmsauce
17,90
€
Regionale Spezialitäten
Lammfilets
in Kräuterbutter gebraten dazu Lammjus,
untes Marktgemüse und Bratkartoffeln
34,50
€
Zarter Lammschmorbraten
mit eigener Sauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
24,90
€
Lammfrikadellen
mit Beilagensalat und Bratkartoffeln
22,90
€
Sauerfieisch aus dem Schweinenacken
mit Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
15,50
€
Eiderstedter Saure Rolle
an Marktgemüse und Bratkartoffeln
18,70
€
Fischgerichte
Eiderstedter-Krog-Platte
zwei Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“ mit gebeiztem Lachsfilet, Tönninger Krabben, dazu Rührei und Bratkartoffeln
29,90
€
paniertes Seelachsfilet
mit Beilagensalat, Bratkartoffeln und Remouladensauce
19,50
€
große Nordseescholle „Finkenwerder Art“
mit gebratenen Speckwürfeln garniert, dazu Bratkartoffeln
25,40
€
große Nordseescholle „Büsumer Art“
mit Tönninger Krabbenfieisch garniert, dazu Bratkartoffeln
29,40
€
Black Tiger Garnelen
mit Knoblauch, grünen Bandnudeln in Kräuter-Tomatensauce
22,50
€
Matjes „nordische Art“
Matjes „Hausfrauen Art“
drei Matjesfilets an Hausfrauensauce mit roten Zwiebelringen garniert, dazu Bratkartoffeln
16,80
€
Matjes „Lord Nelson“
vier Matjesfilets mit Meerrettich- und Preiselbeersahne garniert, dazu Bratkartoffeln
21,50
€
Matjesvariation
ein Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“, zwei Matjesfilets „Lord Nelson“ und ein Matjesfilet paniert gebraten, dazu Bratkartoffeln
23,50
€
Unsere Drillinge
Drillingskartoffeln mit Kräuterquark und Salatgarnitur, dazu
Tönninger Krabbenfieisch
23,50
€
hausgebeiztes Lachsfilet
16,80
€
zwei Matjesfilets
16,00
€
gegrillten Putenstreifen
15,50
€
Black Tiger
18,80
€
Vegetarisch / Veganarnelen
Knackiges Marktgemüse
mit grünen Bandnudeln in Kräuter-Tomatensauce darüber gehobelte Parmesan und Pesto
17,30
€
Veganer Kartoffel-Gemüse-Mix
pfannengeschwenkt mit Cashew-Basilikum-Pesto und frischem Knoblauch
18,70
€
Kartoffel-Gemüse-Mix
mit Fetakäse
21,40
€
Vegane Spinatnocken
an Kräuter-Tomatensauce mit Cashew-Basilikum-Pesto, dazu Blattsalat mit Vinaigrette
19,80
€
Kinderkarte
Kleines Putenbrustfilet
mit Salatgarnitur
11,90
€
Kleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Salatgarnitur
10,50
€
Chicken Nuggets
mit Salatgarnitur
10,50
€
Kinderfisch
in Panade gebratenes Seelachsfilet mit Salatgarnitur wahlweise mit Pommes frites, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
11,50
€
Pommes frites
Ketchup, Mayo und Remoulade auf Wunsch dabei
4,50
€
Nudeln
mit Tomaten- oder Käsesauce
6,50
€
Dessert
Eiderstedter Traum
Unser guter Witzworter Joghurt mit Himbeermus und braunem Rohrzucker
9,30
€
Bailey´s Traum
Witzworter Joghurt geschichtet mit Bailey´s (17%), gerösteten Mandeln und braunem Zucker
10,60
€
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanilleeiscreme und Sahne
9,30
€
Schokoladen-Nuss-Brownie
mit Vanilleeiscreme
9,50
€
Zweierlei Mousse
Mousse au chocolate und Mousse von der Tonkabohne an Mango-Passionsfrucht-Sauce.
10,90
€
Zitronensorbet
in eigener Schale
7,20
€
Letzte Aktualisierung: 31.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.