Was Warmes für den kleinen Hunger
Flädlesuppe
hausgemachte Flädle in der Rinderbrühe
4,90
€
Maultaschen
in der Brühe
5,90
€
Gulaschsuppe
Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Paprika- selbstverständlich hausgemacht, wie sonst?
7,90
€
Gebackener Ziegenkäse
an Preiselbeeren 3 Stück
5,90
€
4 Stück
7,50
€
etwas für „die Linie“
Salatschüssel
quer durch Rengos Garten mit einem bisle Äpfele und einem Hauch Sri-Lankas frischer Ananas
9,90
€
Gemischter Salatteller
fein garniert, an Sahnemeerrettich mit Putenstreifen
14,90
€
mit gebackenem Ziegenkäse
10,90
€
mit Räucherforelle
14,90
€
dazu natürlich immer Brot
Gebackener Camembert
an Preiselbeeren vom Demeter Hofgut Heggelbach
9,90
€
und noch was Herzhaftes
Wurstsalat
Fleischwurst pur
8,40
€
Schweizer Wurstsalat
Fleischwurst + Emmentaler
9,40
€
Lumpensalat
Fleischwurst + Schwarzwurst
9,40
€
Würziger Lumpensalat
Fleischwurst + Schwarzwurst + Limburger
9,90
€
Haussülze
mit Essig und Öl angemacht, mit Zwiebeln garniert
8,50
€
Saurer Käs‘
Limburger, schön sauer eingelegt
9,90
€
Räucherforellenfilet
an Sahnemeerrettich
9,90
€
Rindsbratwürstle
100% Rindfleisch von der Metzgerei Lalathin, Herdwangen, nach *Rengos*-Art zubereitet, dazu Apfel-Chutney
9,90
€
Bauernbratwürstle
7,90
€
Bio-Bauernbratwürstle
mit Senf und Essiggurke übrigens: Bauernbratwürstle sind in unserer Gegend sehr oft nur geräuchert und werden in der Brühe heiß gemacht, nicht gebraten!
9,90
€
Lammbratwürstle (frisch)
an Apfel-Orangen Chutney-Sössle
9,90
€
Zu allen Gerichten sind
Bratkartoffeln ein Gedicht
4,90
€
Unsere Spezialitäten – unsere Klassiker
Maultaschen,
mit geschmelzten Zwiebeln
11,90
€
dazu Kartoffelsalat
4,90
€
dazu gemischtem Salat
5,90
€
Fleischküchle
Rind- und Schweinehackfleisch gemischt
8,90
€
Pfannenfrisch !
Schnitzel vom Schwein
11,90
€
Manchmal habe ich auch Kalbfleisch
für Wiener Schnitzel
25,90
€
Putenschnitzel natur gebraten
mit Kräuterbutter
10,90
€
Der ewige Klassiker „Renker-Teller“
Maultäschle, Schnitzel, Fleischküchle für alle die sich nicht entscheiden können.
12,90
€
Beilage
Portion Bratkartoffeln
4,90
€
Portion selbstgemachten Kartoffelsalat
Spätzle + Soße
4,90
€
kleiner Salat
5,90
€
Vegetarisch ist zeitgemäß!
Spinat-Ricotta-Maultaschen
in Salbeibutter
12,90
€
Gemüseküchle an Kräuterquark
aus Karotte, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Kartoffeln
8,90
€
Stammtischschnitte
gegrillte Lendchen vom Schwein auf Brot. Mit Pilzen, Zwiebeln, Parmesan und Bergkäse und Sauce Hollandaise, fein gewürzt und überbacken
15,90
€
Teufel
genau wie oben, nur mit Chili Chutney gewürzt
16,40
€
Stammtischschnitte mal anders
ohne Brot, dafür auf Bratkartoffeln oder Spätzle überbacken
20,80
€
Weil ich immer wieder danach gefragt werde….
Teller Bratkartoffeln
Dazu vielleicht
6,40
€
1 Spiegelei
1,50
€
Teller Spätzle
mit Soße
6,40
€
Zum guten Schluss
oder auch zu jeder Zeit
Käsewürfel, ca. 200 gr.
Emmentaler, Bergkäse, Limburger
8,40
€
Gebackener Ziegenkäse
an Preiselbeeren 3 Stück
5,90
€
4 Stück
7,50
€
Oliven
grün (Chalkidiki), schwarz (Kalamata), Fetakäse
4,90
€
Für Schleckermäuler noch was Süßes
Affogato de Caffè
Espresso auf Vanille Eis
5,50
€
Nußecken
Nach Gundulas Rezept mit Haselnüssen und Mandeln
4,40
€
Apfelküchle
Hausgemacht und pfannenfrisch mit Vanille-Eis + Sahne
6,90
€
Engadiner Nußtorte
im Eierlikörbad mit Wallnuss-Eis + Sahne
8,90
€
Florentiner
an Bio-Kaffe-Eis
6,90
€
Creme Brulee hausgemacht
was sonst
6,90
€
Kir Royal geeist, Cassissorbet
im Sektbad
7,50
€
Bio-Eis (von Roddewig)
verschiedene Sorten Himbeer-, Cassis-, Mango-Sorbet, Schokolade, Vanille, Walnuss und Kaffee-Milcheis.
4,00
€
Letzte Aktualisierung: 06.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.