Süppchen von der Mecklenburger Ananas
mit Maishähnchenbrust
5,90 €
Duett vom Sommer- Matjes auf Berner Rösti
mit Wildpreiselbeeren
8,90 €
Ragout von der Roma Strauchtomate
mit Mozzarella Burrata auf nussigen Rucola, Pesto Genovese und Knusperbaguette
9,50 €
Gebratenes Schottisches Lachsfilet
auf geschmortes Fenchelgemüse an hausgemachte Tortellini
24,90 €
Gebratener Rücken vom Ostseedorsch
auf Püree von der Mecklenburger Ananas mit Kräuterkartoffeln
18,90 €
Goulasch vom Mecklenburger Hirsch
an Gemüse vom Egerling und Tortellini
22,90 €
Gegrilltes Steak aus dem Rücken vom Pommernrind
Pfannengemüse und Thymiankartoffen
24,90 €
Hausgemachte Tortelloni vegetarisch
mit sautierten halbgetrockneten Tomaten und Babyblattspinat
17,90 €
Mecklenburger Götterspeise
mit Rumkrumen und Saucevon der Tahiti Vanilleschote
5,90 €
Warmes Schokoküchle mit
mit Karamellsauce
7,50 €
Käsebrett vom Backenholzer Bio-Käse
mit Weinbeeren und Feigensenf
12,90 €
Milchreis vegetarisch
mit Zimt und Zucker
4,90 €
Spaghettini vegetarisch
mit Tomatensauce
5,90 €
Fischstäbchen vom Zanderfilet
mit Steakpommes
6,90 €

von 12.00 Uhr-14.00 Uhr

Bananen-Currysuppe
mit einer karibischen Toppingmischung
6,90 €
Gemischter Salat
mit Streifen von der Paderborner Maishähnchenbrust und Balsamicoglace
12,60 €
Maishähnchenbrust gefüllt
mit Mangold und Bavaria Blue dazu Limonensauce auf cremiger Polenta mit Hartkäse und Rosinen
22,90 €
Kalbsbraten vom Linumer Wiesenkalb
mit Aprikosen in eigener Jus dazu geröstetes Wurzelgemüse, Perlzwiebeln und Kartoffelsoufflé im Biskuitmantel
26,90 €
Gebratenes Rückenfilet vom Ostsee Dorsch
mit buntem Gartengemüse und Süßkartoffel-Erdnusspüree
22,90 €
Auberginencurry
mit Kichererbsen mit einer Getreidemischung aus Zartweizen, Langkornreis, Dinkel und Linsen
14,60 €
Warmer Schokokuchen
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 29.07.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.