Unsere Vitaminbombe
Frischer, knackiger Gourmetsalatteller
mit hausgemachten Joghurtdressing, wahlweise mit:Schinken- und Käsestreifen
11,50
€
selbsteingelegtem Schafskäse
12,90
€
Hausgemachte Suppen
Das Märchen vom Suppenkasper hätte es mit unseren Suppen nie gegeben!
Nürnberger Zwiebel – Knoblauchsuppe
mit Knoblauchbrot
4,90
€
Tomatenrahmsüppchen
mit Bröckerle (Croutons)
4,90
€
Aus der traditionellen und modernen Küche
Fränkisches Hochzeitsessen:
Krenfleisch Gekochter fränkischer Rinder-Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Wirsinggemüse
16,90
€
Schwarzenberger Ritterspieß
Gebratener Fleischspieß mit kleinen Steaks vom Schweinefilet und Schweinerücken mit Zwiebeln und Paprika an Pfefferrahmsauce, dazu gebackene Kartoffelspalten mit 2 Dips und Salatgarnitur
18,50
€
„Krone“ Steaks
Gebratene, magere Schweinerückensteaks mit Zwiebeln, Gurken, frischen Champignons und Senf in Sauerrahmsauce, dazu Kroketten und frische Salate
16,90
€
Großes, paniertes Schnitzel „Wiener Art“
aus dem Schweinerücken geschnitten und in der Pfanne knusprig ausgebacken mit Pommes frites und frischen Salaten
15,90
€
Jägerschnitzel nach Art des Hauses
Paniertes Schweineschnitzel mit frischer Champignonrahmsauce, Pommes frites und frischen Salaten
16,90
€
Schweinelendchen am Stück gebraten
mit frischen Champignons in Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und frischen Salaten
17,90
€
Vegetarische Gerichte
Tortelli auf mediterrane Art
Teigtaschen mit Tomate und Ricotta gefüllt in Sahnesauce, mit Cocktailtomaten, Rucola, frischen Kräutern und einem Hauch Curry vollendet
15,90
€
Mediterraner Hirtenkäse
mit Kräutern, Peperoni, Oliven, Tomaten und Knoblauch – Olivenöl überbacken, Toast
9,90
€
Das einzige fränkische vegetarische Hauptgericht:
(denn Sie können ein Schäufele drehen und wenden wie Sie wollen, es wird nicht vegetarisch)
Kloß mit Soß (Bratensauce oder Champignonsauce)
2 Klöße mit Soße und frischem, bunten Beilagensalat
9,90
€
Kleine Gerichte
Jägertoast
Schweinerückensteaks auf Toast mit frischen Champignons in Rahm
9,90
€
Paradeisertoast
Toast mit gekochtem Schinken, Tomaten und Käse überbacken
7,90
€
Strammer Max
Getoastetes Schwarzbrot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern
7,90
€
Kalte Gerichte
Deftiger fränkischer Wurstsalat
mit Brot
7,50
€
Brot
mit rohem oder gekochtem Schinken
5,90
€
Käsebrot
mit Maasdamer und Gouda
5,90
€
Salamibrot
mit Gurke
5,90
€
Letzte Aktualisierung: 22.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.