Artischocken, Oliven, Mozzarellakugeln: Antipasti dürfen bei keinem italienischen Menü fehlen. Sie wecken die Vorfreude auf das, was kommt, und lassen einem so richtig das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auch bestens geeignet als kleiner Happen zwischendurch.

Die Focaccia ist der Vorläufer der heutigen Pizza – außen knusprig, innen soft, belegt mit allem, was das Herz begehrt. Italienischer geht es nicht! Wir holen die traditionelle Focaccia ins 21. Jahrhundert und bieten zusätzlich zu den klassischen Belägen spannende Neukreationen – jedoch immer mit dem klassischen Teig, der bei mamma's pastabar auch heute noch handgemacht ist und volle 24 Stunden Zeit zum Aufgehen hat. Das macht die Focaccia so bekömmlich – besser als jede Pizza.

Frisch und knackig, so muss ein echter mamma's-Salat sein. Wie alles von mamma's pastabar natürlich nur aus besten Zutaten. Und auch hier lassen wir deiner Kreativität freien Lauf: Pepp deinen klassischen Salat auf – mit frischem Gemüse, zartem Hähnchenfleisch, gegrillten Scampi oder Rinderstreifen, die auf der Zunge zergehen. Garniert natürlich immer mit deinem Lieblingsdressing!

Nicht umsonst trägt mamma's pastabar diesen Namen: Pasta ist unsere Leidenschaft! In Italien ist die Pasta ein Grundnahrungsmittel, und das zu Recht: Sie sättigt, ohne dick zu machen, ist unglaublich vielseitig und nicht nur bei Kindern der absolute Renner. Wähle bei uns aus fünf verschiedenen Sorten und kombiniere sie mit deinem Lieblingssugo, traditionell-bewährt oder spannend-modern.

Neu, lecker, international: mamma's pastabar schaut über den Tellerrand und kombiniert italienische Basics mit asiatischem Touch. Pasta und Risotto aus dem Wok, garniert mit Curry & Cream oder Kokos-Lemongras. Genau das Richtige für echte Weltenbummler! Und für Einsteiger gibt's unsere Wok-Gerichte mit klassischem Sugo Pomodoro.

Und für alle Naschkatzen haben wir natürlich