Starter
Zum Ankommen, Teilen oder für den kleinen Hunger
Snack vorweg p.P.
Oliven, getrocknete Tomaten, Feta, Uffinger Walnussbrot
4,50
€
Tagessuppe mit Uffinger Walnussbrot
Frag nach unserer tagesaktuellen Suppe
7,50
€
Ziege im Mantel mit Uffinger Walnussbrot
Ziegenkäse, Speck, Rucola, hausgemachtes Birnenchutney
12,00
€
Vitello Forello
Sous-Vide gegarte Schweinelende, Forellencrème, Zitrone, frittierte Kapern, hausgebackenes Knoblauch-Focaccia
15,50
€
Gartenwaffel
Hausgemachte Kräuterwaffel mit Bio-Hüttenkäse
10,00
€
Fischers Fritz
Geräucherte Lachsforelle aus der Aumühle, Linsensalat, Gin-Crème Fraîche
16,00
€
Brotzeit
..ist die schönste Zeit!
Altbewährter Obatzda mit Uffinger Walnussbrot
Rote Zwiebel, Radieserl
9,50
€
Münchner Heumilch Burrata mit Uffinger Walnussbrot
Tomaten-Aprikosen Pesto, Rucolasalat, Pinienkerne
15,00
€
Schloss’ Wurstsalat
Regensburger, Bergkäse, Baby Leaf, rote Zwiebel, Paprika, Kräutermarinade, hausgebackenes Knoblauch-Focaccia
14,50
€
Aumühler Saibling goes Matjes
Aumühler Saiblingsfilet, Ofenkartoffel, Sauce nach Hausfrauenart
24,50
€
Salate
Mit Uffinger Walnussbrot und unserem himbeerroten Schlossdressing
GARTEN Salat
Feinste Blattsalate, Radieserl, Karotten, Kirschtomaten, Kerne-Mix
10,50
€
kleiner GARTEN Salat
7,50
€
Hähnchenstreifen vom Schönacher Geflügelhof +
7,00
€
Karamellisierter Thymian-Ziegenkäse +
5,00
€
Geräuchertes Lachsforellenfilet aus der Aumühle +
9,00
€
Bowls
Noch nie aus einer Schüssel gegessen? Dann wird’s Zeit! Gesunde Kohlenhydrate und Eiweisse treffen auf vitaminreiches Obst und Gemüse.
Garten Salad Bowl
Baby Leaf, Babyspinat, marinierter Blumenkohl, Linsen, Kerne-Mix, Granatapfelkerne, Kräutermarinade, Bio-Hüttenkäse
17,00
€
Orientalische Ziege
Bunter Bio-Quinoa, Ziegenkäse, Hummus, Grillgemüse, Ingweröl, Babyspinat, Pinienkerne, eingelegte Goji Beeren, Thymian
19,50
€
Japan al dente
Udon-Nudeln, Miso, Baby Leaf, Brokkoli, Pak Choi, Karotten, Sesam, Granatapfelkerne, Cashews, Hähnchenbrust vom Schönacher Geflügelhof
23,00
€
BussiBussi
Bio-Couscous, Feta, Gurken, Babyspinat, Zitrone Minzöl, eingelegter Ingwer, Rosa Pfeffer, frische Beeren
17,50
€
Burger
Alle Burger servieren wir mit Fritten, inklusive Ketchup und Mayo.
Der Traditionelle
Uffinger Milchbrötchen, 180 g Hack vom Rindvieh aus Aidling, Tomate, Blattsalat, eingelegte Gärtnergurke, Rotweinzwiebel, SchlossBurgersauce
19,50
€
Pflanzenglück
Uffinger Ciabatta, hausgemachter Rote Bete Quinoa-Bratling, Rucola, Chimichurri-Creme, Rotweinzwiebel, Grillgemüse
19,00
€
Hippe Zicke
Uffinger Ciabatta, Ziegenkäse, Rucola, Rote Bete, hausgemachtes Birnenchutney, Walnuss-Honigmayo
17,00
€
Club Your Sandwich
Uffinger Dinkel-Kamut-Kastenbrot, Blattsalat, Tomate, Cocktailsauce, gegrillte Hähnchenbrust vom Schönacher Geflügelhof, glückliches Spiegelei, Bacon
22,50
€
Cheddarkäse +
1,50
€
Rinderhack Patty 180 g +
6,00
€
Bacon +
1,50
€
Jalapenos +
1,00
€
Glückliches Spiegelei +
2,00
€
Dip it
Vegane Mayo
Chili-Käse
1,00
€
Chimichurri-Aioli
1,00
€
Trüffelmayo
2,00
€
Nur Fritten?
Portion Normalo Fritten
6,00
€
Portion Süßkartoffel-Fritten
7,50
€
Für unsere Kleinen
Nudeln mit Tomatensauce
5,50
€
Chicken Fingers mit Fritten
8,00
€
Burger’n wie die Großen
Kleines Bäcker-Milchbrötchen, durchgebratenes Rinderhack Patty, Blattsalat, Ketchup, Fritten
9,50
€
Eis vom Ammertaler Eisgipfel
140 ml-Becher, wahlweise: Schokolade, Erdbeere, Stracciatella
4,50
€
Nachtisch
Garten Affogato
Espresso, Ammertaler Pistazieneis
5,50
€
Sommer Tiramisu
Himbeeren, Frischkäse-Sahne, Löffelbisquit, Kaffee, Amaretto, Kakao
8,00
€
Kuchen-Domino
Dreierlei vegane Mini-Kuchen: Rübli, Zitrone und Schoko, frische Beeren
7,50
€
Waffelgold
Belgische Waffel, Pfirsich-Kompott, Ammertaler Vanilleeis
9,50
€
Letzte Aktualisierung: 07.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.