Rinderkraftbrühe
klassisch gekocht mit Rinderknochen, Wurzelgemüse und abgebräunter Zwiebel
wahlweise mit:
Pfannkuchenstreifen
5,80 €
Kalbsbrätspätzle
6,00 €
Kaspressknödel
6,00 €
Bärlauchcremesuppe
Sahne | Brotwürfel | Kresse
5,90 €
Karotten-Ingwer-Suppe
steirisches Kernöl | Kürbiskerne | Sahne
5,90 €
Spargel-Panna-Cotta
von weißem Spargel | Räucherlachs | Salatbouquet
8,90 €
Kleiner Beilagensalat
verschiedene Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Blattsalate | Balsamico-Senfdressing
5,90 €
BAZI
Kleiner Schweinebraten | Kartoffelknödel
8,90 €
DIRNDL & SPITZBUA
Kartoffelknödel mit Bratensoße | oder | Spätzle mit Bratensoße
5,00 €
LAUSBUA
Kleines Putenschnitzel | Pommes frites | Ketchup
8,90 €
FRANZL
Pommes frites…Ketchup
4,50 €
Dunkelbierbratl
Braten vom Schweinehals | Unterwirt - Dunkelbiersoße | Kartoffelknödel | Krautsalat mit Kümmel
15,90 €
Cordon Bleu
Gefülltes Schweineschnitzel | Kochschinken | Käse | Kartoffelrösti | Preiselbeeren
19,50 €
SCHNITZEL nach ” Wiener Art" gebacken
vom Schweinerücken | Pommes frites | Ketchup
16,40 €
Sauerbraten
vom OX | nach dem Rezept unserer fränkischen Oma | in eigener Soße | Blaukraut | Semmelknödel
20,90 €
Schweinefilet
als Medaillons gebraten | Unterwirt-Dunkelbiersoße | Rahmschwammerl | Röstzwiebel | handgemachte Eierspätzle
20,90 €
Holzfällersteak
Schweinenacken in Gewürzbutter gebraten | Unterwirt-Dunkelbiersoße | Röstzwiebel Kartoffel-Wedges Bärlauch-Sour Cream | kleiner Blattsalat
18,90 €
Kalbsrahmbraten
bei 80°C und 8 Stunden geschmorter Kalbsbraten | Calvadossoße | Rahmschwammerl Brezen-Semmel-Serviettenknödel | kleiner Blattsalat
20,90 €
Zitronenbackhendl
Gebackene Hendlbrust | Zitronensalz | Kartoffel-Rucola-Salat | Zitronen-Joghurt | Kernöl | Kürbiskerne
17,90 €
Schrobenhausener Spargel
gebackenes Schweineschnitzel | Sauce Hollandaise | Kartoffel
20,90 €
Kräuter-Palatschinken
Schrobenhausener Spargel | Sauce Hollandaise | Kartoffel
17,90 €
Bärlauch-Käsespätzle
Handgemachte Bärlauchspätzle | Unterwirt-Käsemischung | Rahm | Bärlauch-Pesto | Röstzwiebel | kleiner Blattsalat
14,90 €
Spargelsalat
Marinierter Spargel | gebackener Spargel | bunte Blattsalate | Sprossen | Kresse | Weißbrot
16,90 €
Lachsforellenfilet
auf der Haut gebraten | Mandelbutter | Paprika-Zucchini-Gemüse | Bärlauch-Pesto Sauce Hollandaise | Petersilkartoffel
20,90 €
Backhendlsalat vegetarisch
Bunte Blattsalate | gebackene Hendlbrust | Kürbiskerne steirisches | Kernöl | Balsamico | Senfdressing
16,90 €
vegan: mit gebackenen Kartoffel-Kichererbsenbällchen vegan
15,90 €
Südtiroler Schlutzkrapfen vegetarisch
Nudeltaschen mit Spinatfüllung | Tomaten-Paprika-Soße | Rucola-Mandel-Pesto | Parmesan | kleiner Blattsalat
16,90 €
Hirschgulasch
Preiselbeer-Rotweinsoße | Rahmschwammerl | Briocheknödel | Birne | kleiner Blattsalat
19,90 €
Lammbraten
Geschmorte Lammkeule | Gewürztraminer-Jus | Bohnen im Speckmantel | Bärlauchspätzle
20,90 €
Schokoküchlein
mit weichem Kern | Beeren-Ragout | Sahne | Haselnusseis
8,90 €
Apfelradl
2 Stück im Backteig | Zimtzucker | Vanilleeis | Sahne
6,90 €
Steirer Eis
3 Kugeln Vanilleeis | Sahne | steirisches Kernöl | Kürbiskernkrokant | Löffelbiskuit
6,20 €
Affogato al Caffé
Espresso | Vanilleeis
5,00 €

(Karte gilt nicht am Sonntagmittag und an Feiertagen Mittags)

Currywurst
rote Knackwurst | Gewürz-Ketchup | Pommes Frites
11,50 €
Paar Semmelbratwurst
von der Metzgerei Reiter | Unterwirt-Dunkelbiersoße | Kartoffelsalat
10,90 €
Kalbsrahm-Lüngerl
Apfelessig | Semmelknödel
14,90 €
Bayerischer Wurstsalat
Lyoner in Streifen geschnitten | Zwiebel | Neumaier Brot
10,50 €
Schweizer Wurstsalat
3Lyoner in Streifen geschnitten | Käse | Zwiebel | Neumaier Brot
11,50 €

Letzte Aktualisierung: 09.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.