SUPPEN & BOULLION
PRIGNITZER HOCHZEITSSUPPE
Rinderbrühe | Eierstich | Gemüsejulienne | Grießklößchen| Fleischklößchen regionales Brot - Bäckerei Eichler
8,80
€
SOLJANKA
Paprika Gewürzgurke| Sauerrahm | Dill regionales Brot Bäckerei Eichler
8,20
€
VORSPEISEN
RINDERTATAR 100gr.
Sardellen I Eigelb | Essiggurken | Zwiebeln | Kapern | Buttervariation | regionales Brot - Bäckerei Eichler
12,50
€
WISMARER - LACHS
hausgebeizter Lachs | Sauerrahm | Zitrone | Dill| handgeriebene Kartoffelrösti
13,90
€
RAGOUT FIN IM NÄPFCHEN
feines Ragout aus Kalbsfleisch | Zitrone | Gurkensalat | Worcestersauce | Toast
9,20
€
ROSTOCKER - MATJESFILET, HAUSFRAUENART"
Apfel | Zwiebelringe | Gewürzgurke | Bratkartoffeln
14,90
€
VEGETARIER/VEGAN
AUSWAHL AN SALATEN & GEMÜSE
frische Kräuter | Rosmarincroutons| Gorgonzola | Joghurt- oder Balsamicodressing
14,90
€
ROTE BEETE SALAT MIT HAUSGEBEIZTEN WISMARER - LACHS
Rote Beete-Streifen | Salat vom Markt | Hirtenkäse | Honig-Senf-Dressing
17,80
€
WARMER VEGANER - GULASCH
Süißkartoffeln in Curry | Blattspinat | Kokosmilch | Knoblauch |Basmati-Wildreis
16,50
€
FISCHGERICHTE
GEBRATENES ROSTOCKER SCHOLLENFILET
Zitronensauce | Meerrettich I geschwenkte SüSkartoffeln| Gurkensalat
25,50
€
AUF DER HAUT GEBRATENES SAIBLINGSFILET - VON DEN PLATTENBURGER TEICHEN
Mandelblattspinat| Weißweinsauce | Basmati-Wildreis | Zitrone
24,80
€
GEBRATENE WISMARER - LACHSWURFEL IN SAHNESAUCE
Cocktailtomaten | Tagliatelle
22,90
€
FLEISCHGERICHTE
KUTSCHERTELLER
Steaks vom Rinderrücken | Schweinerücken | Hähnchenbrustfilet | Speckbohnen | Bratkartoffeln | Kräuterbutter
26,80
€
WILDGULASCH AUS DEN GRUBER WÄLDERN
Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Gurkensalat
23,80
€
HAHNCHENGESCHNETZELTES
in MangochutneyI Bandnudeln
18,20
€
FLEISCHGERICHTTE
SCHNITZEL ''HAMBURGER ART"
Spiegelei l gebuttertes Erbsen-Möhrengemise I Bratkartoffeln
19,80
€
OSSIKNALLER,DDR"
paniertes Schnitzel | Paprika-Letschosauce | hausgemachte Pommes
17,80
€
''STEAK AU FOUR"
Schweinesteak | feines Ragout aus Kalbsfleisch | überbackener Käse Wedges/ Sauerrahm Worcestersauce
22,10
€
RUMPSTEAK ''STRINDBERG"
mit einer klassischen Hülle aus Senf| Meerrettich | Zwiebeln | Ei | Bratkartoffeln | Cole Slaw
Lady's Cut (150 gr)
Men's Cut (200 gr)
22,50
€
Men's Cut (200 gr)
30,00
€
Arg. Rumpsteak
Lady's Cut (1.50 gr)
Junior Cut (200 gr)
Men's Cut (250 gr)
14,20
€
Junior Cut (200 gr)
18,50
€
Men's Cut (250 gr)
23,00
€
Arg. Rinderfilet
Lady's Cut (150 gr)
Junior Cut (200 gr)
Men's Cut (250 gr)
18,00
€
Junior Cut (200 gr)
24,00
€
Men's Cut (250 gr)
30,00
€
Wedges, Pommes,
Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln
je
3,80
€
Speckbohnen, gebratene Zwiebeln
je
4,00
€
Pfeffer, Rotwein
Gorgonzolasauce, Kräuterbutter, Knoblauchcréme oder Sauerrahm
je
3,50
€
FLEISCHGERICHTE
Gut Ding brauch Weile, aber gerne reservieren wir Ihnen Ihr persönliches Stiück
Roastbeef/ Cote de Beauf
je 100g
12,00
€
T-Bone
je 500g
36,00
€
Porterhouse
je 500g
44,00
€
DESSERTS
CREME BRŮLÉE
Schokoladen-Eis
8,90
€
SCHOKOLADENSOUFFLEE
Sahnehäubchen | Schwarzwälderkirsch-Eis
9,70
€
PFIRSICH MELBA
Vanille-Eis| Pfirsich| Himbeerpüreel Sahnel Mandelblättchen
8,40
€
Letzte Aktualisierung: 17.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.