STARTER
DIE DREI WEGE NACH ROM
IM HAUS EINGELEGTE OLIVEN NACH ITALIENISCHEM REZEPT, HAUSGEMACHTES TOMATEN-HASELNUSS-PESTO, OLIVENÖL TUNKE MIT GEREIFTEM BALSAMICO
6,50
€
FREILICH MAC & CHEESE BALLS
UNSERE KNUSPRIG GEBACKENEN KÄSEBÄLLCHEN MIT MACCARONI, CHEDDAR & MOZZARELLA, VERFEINERT MIT HAUSGEMACHTER TRÜFFEL MAYO, BARBECUE JAM
7,90
€
PULLED PORK KROKETTEN
AUS UNSEREM SMOKED PORK, MIT BARBECUE SOßE, KARTOFFELN, CHEDDAR & MOZZARELLA VERFEINERT & KNUSPRIG GEBACKEN, SERVIERTAUF HAUSGEMACHTER CHIPOTLE MAYO & GEPICKELTER ROTER ZWIEBEL
8,70
€
PORK BELLY
48 STUNDEN SOUS VIDE GEGARTER BAUCH VOM STROHSCHWEIN, GEPRESST, GEGRILLT UND LACKIERT, SERVIERT MIT GRÉPPOPTER SCHWEINEKRUSTE, CHIPOTLE-MAYO, GEPICKELTEN ZWIEBELN & PIKANTER SRIRACHA-JAM
8,90
€
LIME GAMBAS
BLACK TIGER GARNELEN IN LIMETTEN BUTTER GESCHWENKT, VERFEINERT MIT KNOBLAUCH, PEPERONCINI, KIRSCHTOMATEN & PETERSILIE, SERVIERT MIT FOCACCIA
12,50
€
BUFALA
BÜFFELMOZZARELLA AUS APULIEN, SERVIERT AUF KIRSCHTOMATENSALAT, MARINIERT MIT OLIVENÖL, GEREIFTEM BALSAMICO, SIZILIANISCHEN OLIVEN, BASILIKUM & FOCACCIA
13,90
€
BEEF TONNATO
ROSA GEGARTE SEMERROLLE VOM GREATER OMAHA BEEF, MIT ZITRONIGER THUNFISCHCREME, BABYLEAF, KAPERN & GEPICKELTER ROTER ZWIEBEL, SERVIERT MIT FOCACCIA
15,50
€
ITALIENISCHES BRETT
ITALIENISCHER LANDSCHINKEN, BÜFFELMOZZARELLA AUS APULIEN, SERVIERT AUF KIRSCHTOMATENSALAT, BEEF TONNATO, TOMATEN-HASELNUSS-PESTO, EINGELEGTE OLIVEN, SERVIERT MIT FOCACCIA
18,00
€
ZUSÄTZLICHE PORTION UNSERER FOCACCIA
3,00
€
GRÜNZEUG
BEIDE SALATE SIND AUCH VEGAN ERHÄLTLICH MIT OLIVENÖL & BALSAMICO MARINIERT
KLEINER BUNTER GARTENSALAT
BABYLEAF SALATE, SALATGURKE, PAPRIKA, TOMATE & SPROSSEN, MIT HAUSGEMACHTEM BALSAMICODRESSING & FOCACCIA
6,50
€
GROßER BUNTER GARTENSALAT
BABYLEAF SALATE, SALATGURKE, PAPRIKA, TOMATE & SPROSSEN, MIT HAUSGEMACHTEM BALSAMICODRESSING & FOCACCIA
9,80
€
UNSEREN GROßEN GARTENSALAT MIT AUFLAGE
GARTENSALAT
+ MIT GEBACKENEN HÄHNCHENSTREIFEN
15,50
€
GARTENSALAT
+ MIT ITALIENISCHEN LANDSCHINKEN & GEHOBELTEN PARMESAN
15,90
€
GARTENSALAT
+ MIT GEBRATENEN BLACK TIGER GARNELEN & ZERLASSENEN KIRSCHTOMATEN
17,50
€
GRÜNZEUG ETWAS ANDERS
FREILICH ASIAN BEEF SALAT
VOM GREATER OMAHA BEEF, ROSA GEGART, MARINIERT IN LEICHT PIKANTER SESAM-POKE-SOßE, BABYLEAF SALAT, KNACKIGES GEMÜSE, WAFU SOJA DRESSING, GERÖSTETE ERDNÜSSE & FOCACCIA
16,90
€
FÜR DIE KLEINEN GÄSTE
KINDER-HÄHNCHEN-SCHNITZEL
KNUSPRIG IN PANKO GEBACKENE FRANZÖSISCHE HÄHNCHENBRUST, SERVIERT MIT POMMES
9,90
€
PASTA POMODORO
HAUSGEMACHTE PASTA SERVIERT IN FRUCHTIGER TOMATENSOßE & PARMESAN
7,90
€
FREILICH BARBECUE FOLDER
UNSER BARBECUE WIRD MIT BARBECUE JUS KARAMELLISIERT & MIT KLEINEN BUTTERMILK SLAW, PICKLES, CHIPOTLE MAYO & KNUSPRIGEN POMMES SERVIERT
BULLCHEEK
IRISCHE BLOCK HOUSE OCHSENBACKE, BLACK BARBECUE RUB, CA. 500 G, 6 STD. ÜBER HICKORY GERÄUCHERT & 24 STD. SOUS VIDE GEGART
30,90
€
BBQ SCHWEINEBAUCH
2 DICKE SCHEIBEN VOM STROHSCHWEINBAUCH IM PINKPEPPER RUB, ÜBER 48 STUNDEN SOUS VIDE GEGART, GEPRESST UND GEGRILLT
21,90
€
SMOKE PORK BURGER
12 STD. ÜBER HICKORY GERÄUCHERTER & GEZUPFTER LANDSCHWEINNACKEN, MAGIC DUST, CA 250g SERVIERT IM LUFTIGEN BÄCKER BRIOCHE BUN
18,90
€
SÜßKARTOFFEL POMMES ANSTATT POMMES
4,00
€
KLEINER BUNTER GARTENSALAT
ANSTATT BUTTERMILK SLAW
4,00
€
ALTBEKANNT & HEIßBEGEHRT
FREILICH PANKO CHICKEN
KNUSPRIG IN PANKO GEBACKENE FRANZÖSISCHE HÄHNCHENBRUST, SERVIERT MIT MEDITERRANEM RÖSTGEMÜSE, KARTOFFEL DRILLINGE & LIME MAYO
18,90
€
WIENER SCHNITZEL
2 SCHÖNE SCHEIBEN VOM FRÄNKISCHEN KALB AUS DEM RÜCKEN GESCHNITTEN, SERVIERT MIT KNUSPRIGEN POMMES, PFLAUMEN - PREISELBEER CHUTNEY & ZITRONE
22,90
€
HALBE PORTION KALBSSCHNITZEL
18,90
€
ASIAN SURF & TURF STEAK & PASTA
300G GEGRILLTES & TRANCHIERTES DEVESA BLACK ANGUS ROASTBEEF, SERVIERT AUF HAUSGEMACHTEN SPAGHETTI MIT BLACK TIGER GARNELEN, FRÜHLINGSLAUCH & KIRSCHTOMATEN, IN CREMIGER THAI CURRY SOßE MIT ZITRONENGRAS, KAFFIR LIMETTE, KORIANDER & INGWER
39,90
€
FREILICH BURGER
FREILICH CHEESEBURGER
220G GEGRILLTES BEEF, IRISCHER CHEDDAR, BABYLEAF SALAT, PICKLES & FREILICH BURGERSOßE
15,90
€
UNCLE SAM
KNUSPRIG GEBACKENE HÄHNCHENBRUST, BUTTERMILK SLAW, BABYLEAF SALAT, PICKLES & FREILICH BURGERSOßE
16,50
€
BENJAMIN BUCHSBAUM
VEGANER PATTY AUS VEGAN & MOI (ERBSENPROTEINE) BABYLEAF SALAT, PICKLES & HOMEMADE KETCHUP
15,90
€
TONI MACCARONI
220 G GEGRILLTES BEEF, IRISCHER CHEDDAR, KNUSPRIGER MAC & CHEESE PATTY, BABYLEAF SALATE, PICKLES & HOMEMADE TRÜFFEL MAYO
19,90
€
BIO SPIEGELEI ON TOP
1,80
€
FREILICH MAYO
(WÄHLT ZWISCHEN LIME, TRUFFLE, CHIPOTLE)
2,50
€
TRUFFLE FRIES ANSTATT POMMES
3,50
€
SÜßKARTOFFEL POMMES ANSTATT POMMES
4,00
€
DAS FREILICH MUNCHIE BOARD
FEEDS 2 PEOPLE. FREILICH CHEESEBURGER | UNCLE SAM
54,90
€
DER FREILICH MEAT CORNER
RUSSIAN MANGAL SCHASCHLIK
EIN MÄCHTIGER SPIEß VOM LANDSCHWEIN NACKEN, WÜRZIG MARINIERT & GEGRILLT WIR EMPFEHLEN MEDIUM WELL / 60°C
19,80
€
ROASTBEEF
28 TAGE GEREIFT, VOM ARGENTINISCHEN DEVESA BLACK ANGUS AUS KONTROLLIERTER AUFZUCHT, KERNIG UND SAFTIG, TRANCHIERT CA 300 G WIR EMPFEHLEN MEDIUM 56°C
30,00
€
BEEF FILET
28 TAGE GEREIFT, ARGENTINISCHES DEVESA BLACK ANGUS, AUS KONTROLLIERTER AUFZUCHT, BUTTERZART & SAFTIG, CA. 220 g
32,00
€
WÄHLT ZU EUREN CUT DIE PASSENDE BEILAGE
KNUSPRIGE POMMES
KETCHUP
4,50
€
TRUFFLE FRIES
TRÜFFEL MAYO, SCHWARZES TRÜFFELÖL, PARMESAN
6,00
€
MEDITERRANES RÖSTGEMÜSE
KARTOFFEL DRILLINGE, BASILIKUMBUTTER
5,50
€
SÜßKARTOFFELPOMMES
LIME MAYO
6,80
€
KLEINER BUNTER GARTENSALAT BALSAMICO DRESSING
6,50
€
GAMBAS
BLACK TIGER GARNELEN, ZERLASSENE KIRSCHTOMATEN, KNOBLAUCH
12,50
€
GROßER BUTTERMILK SLAW
ROTE ZWIEBEL, KAROTTE
4,00
€
HAUSGEBACKENE FOCACCIA
3,00
€
FREILICH MAYO
WÄHLT ZWISCHEN TRÜFFEL, CHIPOTLE, LIME
2,50
€
KRÄUTERBUTTER
1,80
€
FREILICH PASTA
TÄGLICH FRISCH FÜR EUCH IM HAUS HERGESTELLT
TAGLIATELLE AL RAGÙ
HAUSGEMACHTE BANDNUDELN IN FEINEM KALBSRAGOUT, MIT WURZELGEMÜSE, VERKOCHTEM PARMASCHINKEN, ROTWEIN, ROSMARIN & SALBEI, VERFEINERT MIT PARMESAN & RUCOLA
14,00
€
GNOCCHI GORGONZOLA & FUNGHI
HAUSGEMACHTE KARTOFFEL GNOCCHI MIT GEBRATENEN EGERLINGEN, SERVIERT IN CREMIGER GORGONZOLA SOßE, ABGERUNDET MIT FRISCHER PETERSILIE UND GARNIERT MIT PARMESAN UND RUCOLA
15,90
€
GNOCCHI SORRENTINO
HAUSGEMACHTE KARTOFFELGNOCCHI, SERVIERT IN PARMESAN TOMATENSOßE, FRISCHEN BASILIKUM, VERFEINERT MIT PARMESAN, GEZUPFTEN BÜFFELMOZZARELLA & RUCOLA
16,50
€
FIOCCHETTI “CAPRA”
FRISCHE PASTA GEFÜLLT MIT PECORINO & FEIGE, SERVIERT MIT ZUCCHINISTREIFEN, KIRSCHTOMATEN, IN TOMATEN-GORGONZOLA-SOßE, ABGERUNDET MIT PARMESAN
16,90
€
ASIAN TIGER SPAGHETTI
HAUSGEMACHTE SPAGHETTI MIT BLACK TIGER GARNELEN, FRÜHLINGSLAUCH & KIRSCHTOMATEN, SERVIERT IN CREMIGER THAI CURRY SOßE MIT ZITRONENGRAS, KAFFIRLIMETTE, KORIANDER & INGWER
17,50
€
TAGLIATELLE MANZO E FUNGHI
HAUSGEMACHTE BANDNUDELN MIT FEINEN GEBRATENEN RINDERSTREIFEN, PETERSILIE & EGERLINGEN, IN PARMESANCREME GESCHWENKT, VERFEINERT MIT SCHWARZEM TRÜFFEL ÖL, BUNTEM PFEFFER, PARMESAN & RUCOLA
20,90
€
BUDDHA UDON
GEBRATENE JAPANISCHE WEIZENNUDELN, SERVIERT IN WÜRZIGER TERIYAKI SOßE, MIT ZITRONENGRAS & KAFFIR LIMETTE, DAZU KNACKIGES WOKGEMÜSE
wahlweise auch mit
13,90
€
SURF & TURF
GEBRATENE RINDERSTREIFEN & GARNELEN
23,90
€
KARAAGE
KNUSPRIG GEBACKENEN HÄHNCHENBRUST
17,30
€
SWEETS
PANNA COTTA
GEKOCHTE SAHNE MIT TONKABOHNE & VANILLE, HIMBEER COULIS
6,40
€
PATRE MISU
MASCARPONE CREME, WEISSE SCHOKOLADE, BISKUIT, KAFFEE, MARSALA
7,50
€
STRAWBERRY MISU
MASCARPONE CREME, WEISSE SCHOKOLADE, BISKUIT, ERDBEER COULIS
7,90
€
FREILICH GEDECK
TASSE ESPRESSO | FREILICH MONKEY RUM | KLEINES SCHOKOTÖRTCHEN
8,50
€
Letzte Aktualisierung: 14.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.