Mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Erdnüsse, Knoblauchdip und Röstbrot
10,80€
Mit Schnitzelstreifen
14,80€
Mit gebratener Hähnchenbrust
15,80€
Mit Rindersteakstreifen
16,80€
Hauptgerichte
Schweineschnitzel
paniert mit hausgemachten Spätzle oder Pommes frites und gemischtem Salat
15,80€
Eingemachtes Kalbfleisch
in Weißweinsoße mit Bandnudeln und gemischtem Salat
18,80€
Schwarzwald Cordon-bleu
mit Schwarzwälder Schinken und Gouda gefüllt, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und gemischtem Salat
18,80€
Schweinemedaillons
auf Cognacrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
19,80€
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
25,80€
Rumpsteak auf Pfeffersoße
mit Pommes frites und gemischtem Salat
26,80€
Rumpsteak
unter Kräuterkruste, mit Röstkartoffel und gemischtem Salat
26,80€
Zwiebelrostbraten auf Rotweinsoße mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
25,80€
Forellenfilet
gebraten, mit Zitronen-Dip, Röstkartoffeln und gemischtem Salat
19,80€
Der Brauerei Burger (200g Rinderhackfleisch)
im Focaccia-Brötchen, mit Käse, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Speck und Barbeque Soße, Knoblauch-Sauercreme Dip und kleinem Karotten-Krautsalat
14,80€
Der Pulled Pork Burger
(200g langgeschmortes, gezupftes Schweinefleisch) im rustikalen Brötchen, mit Zwiebeln und Barbeque Soße, Knoblauch-Sauercreme Dip und kleinem Karotten Krautsalat
15,80€
Zu den Burgern servieren wir
• Süßkartoffel- Pommes (+0,80€) • Pommes • oder Wedges
Vegetarische Gerichte
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
11,80€
Süßkartoffelschnitzel auf Grillgemüse
mit Knoblauch Dip und gemischtem Salat
13,80€
Vegi Burger
mit Gemüse-Patty, Tomate, Gurke, Zwiebel, Knoblauch Dip, Barbeque-Soße, und kleinem Karotten-Krautsalat
12,80€
Vesper
Wurstsalat
mit Brot oder Bratkartoffeln
7,80€
10,80€
Straßburger Wurstsalat (Fleischwurst, Käse)
mit Brot oder Bratkartoffeln
8,20€
11,20€
Schwäbischer Wurstsalat
(Fleischwurst, Schwarzwurst) mit Brot oder Bratkartoffeln
8,20€
11,20€
Brauerei Wurstsalat
(Fleischwurst, Salami, Käse, Essiggurke) mit Brot oder Bratkartoffeln
8,20€
11,20€
Käsesalat
mit Brot oder Bratkartoffeln
8,80€
11,80€
Strammer Max
8,20€
Spargel
Zu unseren Spargelgerichten servieren wir Kartoffeln oder Pfannenküchle, und hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.
Ein Bund Spargel
17,80€
Ein Bund Spargel
mit gemischtem Schinken
24,80€
Ein Bund Spargel
mit kleinem Schnitzel
22,80€
Ein Bund Spargel
mit kleinem Lachssteak
24,80€
Ein Bund Spargel
mit 2 Schweinemedaillons
24,80€
Ein Bund Spargel mit kleinem Rumpsteak
27,80€
Letzte Aktualisierung: 05.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.