Feines Würzfleisch vom Rind
mit Zitrone und ofenfrischem Baguette
6,10 €
Kokos-Mangosuppe
mit Avocado im Tempurateig
5,90 €
Bunter Salatteller
mit Rohkostsalaten, Tomaten, Blattsalaten, Kräuter- Joghurtdressing und ofenfrischem Baguette
4,90 €

7,90 €

Kartoffel-Röstzwiebelstampf vegan
mit cremigem Blumenkohlgemüse und Kräuteröl
11,20 €
Vegetarischer Parkburger vegan
mit hausgemachtem Falafelpaddy, Tomaten, Blattsalaten und BBQ-Sauce
11,20 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Karotten-Fenchelgemüse in Safransauce und Basmatireis
18,10 €
Saftiges Kotelett vom Landschwein
mit Kartoffel-Röstzwiebelstampf und cremigem Kräuter-Spitzkohlgemüse
17,20 €
Knuspriges Schnitzel vom Landschwein „Wiener Art“
mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Ruccolasalat und Zitrone
15,90 €
Zarter Wildgulasch
mit gebratenen Scheiben vom hausgemachtem Semmelkloß und eingelegter Preiselbeerbirne
16,90 €
Gegrilltes Rumpsteak 200 g oder 350 g
mit buntem Pfannengemüse, Parkpommes, Kräuterdip und Gewürzbutter
200 g:
22,90 €

350 g:
28,90 €

Gegrilltes Rumpsteak „Surf & Turf“ 200 g
mit 2 gebratenen Riesengarnelen, buntem Pfannengemüse, Parkpommes, Kräuterdip und Gewürzbutter
28,90 €
Lauch’sches Hähnchengeschnetzeltes
abgelöscht mit Köstritzer Schwarzbier, dazu Zwiebeln, Paprika und gebackene Kartoffelrösti
14,90 €
Thüringer Rostbrätl
mit Schmorzwiebeln auf rustikalem Bauernbrot mit Senf und einer frischen Salatgarnitur
9,90 €
Geschmorte Roulade vom Rind
an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
16,90 €
Deftiger Braten vom Wildschwein
an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
16,90 €
Pulled Pork Parkburger
hausgeräucherter Schweinenacken mit amerikanischem Krautsalat, BBQ Sauce, im luftigen Bun
14,20 €
Hausgemachte Crème Brûlée
mit frischen Beeren
5,90 €
Hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Zitronensorbet, verschiedenem Crumple, Macadamiageel und frischen Beeren
7,90 €

(Kinder bis 12 Jahre)

Hähnchennuggets
mit Parkpommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €
Kleines Schnitzel
mit Parkpommes und Gurken-Schmandsalat
6,90 €
Thüringer Kloß mit Sauce
dazu Apfelrotkohl
4,20 €
Spirelli
mit fruchtiger Tomaten-Würstchensauce
4,70 €

Letzte Aktualisierung: 05.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.