Wildbrühe
- milder Geschmack -
Kräuterpfannkuchenstreifen | Gemüse
6,00 €
Brez'ncroutons | Schmelzzwiebeln | Tegernseer Bergkäse
6,50 €
Carpaccio vom Hirschrücken
Parmesan | Rosmarin - Thymian - Öl
12,50 €
Gebeizter Saibling
Rote Beete | Wildkräutersalat | Kürbiskerne
13,50 €
Schweizer Wurstsalat
Tegernseer Bergkäse | Rote Zwiebeln | Breze
9,50 €
Beilagensalat
Frische Salate der Saison | Blasamicodressing
5,00 €
Salat Ziegenkäse & Körner
Frische Salate der Saison | verschiedene Körner | gegrillter Ziegenkäse
13,50 €
»Bergochs«
Frische Salate der Saison | Ochsenlendenstreifen | Balsamico Dressing
15,50 €
Gemischtes Bäckerkörbchen
Baguetteauswahl | Breze
3,50 €
Frische Breze
1,50 €
Kräuter - Knoblauch - Baguette
2 Stück
4,00 €

Gerne bereiten wir Euch eine vegetarische oder vegane Alternative zu unseren Fleischgerichten zu.

Spinatknödel vegetarisch
Spinatknödel | braune Butter | Kürbiskerne | Kernöl
11,50 €
Kaspatz'n im Eisenpfandl
Handgemachte Spätzle | Tegernseer Bergkäse | Röstzwiebeln | Blattsalat
13,50 €
Schweinebraten mit Krusterl
Kartoffelknödel | Speck - Krautsalat
14,50 €
Schnitzel >> Wiener Art <<
aus`m Butterschmalz | Kartoffel - Gurkensalat oder Pommes Frites
14,50 €
Schnitzel klein
10,00 €
JAEGERS Zwiebelrostbraten
Aus der Ochsenlende 200g | Mini - Bratkartoffeln | Röstzwiebeln | Zwiebeljus
23,50 €
Hausgemachte Ravioli
Bärlauch - Ricotta - Füllung | Parmesansaucerl
14,50 €
Saiblingsfilet gebraten
Fischerei Kreuth | Marktgemüse | junge Kartoffeln | Zitronenbutter
22,00 €
JAEGERS Burger
100 % Rindfleisch | Tomatenmarmelade | Südtiroler Speck | Bergkäse | Rote Zwiebel | Gebackene Kartoffeln
14,50 €
Wildburger
Laugensemmel | Wildfleischpatty | Preiselbeeren - Mayo | gebackene Kartoffeln
14,50 €
Rib Eye vom Rind 350g
grobe Fettmarmorierung | saftig | würzig
24,50 €
Hüftsteak vom Rind 200 g
zart | mager
15,50 €
Hüftsteak vom Rind 300g
zart | mager
22,50 €
Ochsenlende 200g
intensiver Geschmack | feine Fettmarmorierung | mit Biss
19,50 €
Ochsenlende 300g
intensiver Geschmack | feine Fettmarmorierung | mit Biss
26,50 €
Rinderfilet 200g
der Klassiker | sehr mager | zart
25,50 €
Rinderfilet 300g
37,50 €
Spareribs ca. 500g
saftig | mit BBQ - Sauce mariniert
14,50 €
Chateaubriand 500g
Für 2 Personen Das Beste, was das Rind zu bieten hat vom Filetmittelstück | extra zart
69,00 €
Garstufen
Rare | Medium rare | Medium | Medium well | Well done
Beilagensalate der Saison | Pommes Frites | Gebackene Kartoffeln
5,00 €
Speckbohnen | Grillgemüse | Bratkartoffeln
6,00 €
Affogato
Espresso | Vanilleeis
4,00 €
Affogato Deluxe
Espresso | Vanilleeis | Sahne
5,00 €
Hausgemachtes Tiramisu
ganz klassisch
6,50 €
Schokoküchlein
lauwarm | frische Erdbeeren | Vanilleeis
8,50 €
Kaiserschmarrn
hausgemacht aus'm Eisenpfandl | Apfelmus
13,50 €
Bauernhofeis vom Beindlhof
Erdbeere | Vanille | Schokolade | Joghurt - Himbeere | Straciatella | Birne - Walnuss
5,50 €

Letzte Aktualisierung: 04.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.