A guads Süpple vorab ?
5 Pfund Rindfleisch gibt a gscheide Supp. Handwerklich gekochte Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz, Rinderbrust, Knochen und Wurzelgemüse.
Von de originale Schwoba:
Flädlesuppe | Gemüsejulienne
5,57
€
Brätknödelsuppe
5,57
€
Vorspeise
Räucherlachs
Rösti | Salatgarnitur | Meerrettich-Preißelbeere
8,87
€
Salädla - Salatteller
Salatteller | Salate der Saison
groß
5,91
€
9,66
€
Wintersalat
Marinierter Feldsalat Walnussöl | Balsamico | Granatapfelkernen | karamellisierten Nüssen | Weißbrot
als Hauptspeise
10,01
€
16,83
€
Salat mit Pilzen
knackige Salate der Saison | gebratene Pilze | Weißbrot
als Hauptspeise
8,87
€
15,69
€
Salatteller mit Putenstreifen
frisch vom Grill | gebratenen Pilzen | Weißbrot
als Hauptspeise
11,14
€
17,96
€
Salat mit „Mauldäschle - Stroifa“
knackige Salate der Saison | Maultaschenstreifen | Weißbrot
als Hauptspeise
8,87
€
15,69
€
Beilagen
Folgende Beilagen halten wir immer bereit: (Käse-) Spätzle, Kartoffelknödel, hausgemachte Rösti, Salz-/Kräuterkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten, Blaukraut, Marktgemüse, mediterranes Pfannengemüse
Für da kloine Hungr
Für den kleinen Hunger
Fleischkiachla
(Fleischpflanzerl / Frikadellen) mit Bratkartoffeln und Bratensoße
10,01
€
8,87
€
Currywurst
mit Pommes Frites
11,14
€
Hausgemachte Brauer-Maultaschen
Kräuterspätzle | Speck | Spiegelei
kleine Portion
14,67
€
10,12
€
Brauerei-Toast
Schweinesteak | Schinken | Pilzrahm | Käse überbacken | Salatgarnitur
14,67
€
10,12
€
Vegetarische Gerichte
Mertinger Käsespätzle
viererlei Käsesorten (Allgäuer Bergkäse, Zott Bayerntaler, Emmentaler und Appenzeller) | Röstzwiebel | gemischter Salat
kleine Portion
15,69
€
12,28
€
Semmelknödel
Pfannengemüse | braune Butter| Parmesanspäne
15,69
€
Linsencurry Vegan
Kichererbsen | Mango | Kokos | Jasminduftreis | mediterranes Pfannengemüse
17,96
€
Hausgemachte Rösti
Marktgemüse | Dip | Salatgarnitur
17,96
€
Für die Kleinen
Auch große Kinder ab 14 können für “Kleine” essen - mit einem kleinen Aufpreis.
Schnitzel | Pommes
8,87
€
Chicken Nuggets | Pommes
10,01
€
Pommes | Ketchup/Mayo
5,46
€
Spätzle | Soße
5,46
€
Kartoffelknödel | Soße
5,46
€
Kindereis
(2 Kugeln Eis nach Wahl mit Smarties)
4,32
€
Aus der Schnitzelei
Schweine-Schnitzel „Wiener Art“
Pommes Frites
kleine Portion
15,69
€
11,14
€
Cordon Bleu
Schweinerücken | Pommes Frites
kleine Portion
17,96
€
14,55
€
Jägerschnitzel
Schweinerückensteak | Pilzrahmsoße | Spätzle | Marktgemüse
kleine Portion
17,96
€
15,69
€
Aus dem Steakhaus
Putensteak natur gebraten
Kräuterbutter | hausgemachte Rösti | frisches Pfannengemüse
kleine Portion
20,24
€
16,83
€
Roastbeef (230g / 170g)
bayerischer Rinderrücken | Kräuterbutter | Bratkartoffeln (Speck) oder Salatteller
kleine Portion
27,06
€
22,51
€
Rinderfilet (230g / 170g)
Käuterbutter | hausgemachte Rösti | Pfannengemüse
kleine Portion
33,88
€
28,20
€
Burger-Meister
bayerisches Rind | Tomaten | Salat | Speck | Käse | Pommes | hausgemachte Burgersoße
250g
170g
15,69
€
170g
13,42
€
Der schwimmt im Wasser (Fisch)
Kross gebratenes Zanderfilet
Kräuterkartoffeln | knackigem Pfannengemüse | Weißweinsoße
kleine Portion
22,51
€
19,10
€
Aus der Landküche
Schweinefiletmedaillons
Pilzrahmsoße | Spätzle | Marktgemüse
kleine Portion
21,38
€
17,96
€
Schäffler Geschnetzeltes
Schweinefiletspitzen | Pilzrahmsoße | Spätzle | Salat
kleine Portion
17,96
€
15,69
€
Angus-Gulasch
heimisches Weiderind | Semmelknödel
kleine Portion
17,96
€
15,69
€
Schweinekrustenbraten
Kartoffelknödel Blaukraut
kleine Portion
15,69
€
12,28
€
Zwiebelrostbraten
Käsespätzle | Röstzwiebeln
kleine Portion
28,20
€
23,65
€
Pfännla
Kirchaschiaber-Pfännle
Schweinsbraten | Maultaschen | Spätzle | Kartoffelknödel | Blaukraut | Bratensoße
für zwei Personen
16,83
€
31,61
€
Schnitzelpfännle
Putensteak | Cordon Bleu vom Schwein | Pommes | Kroketten | Spätzle | Bratensoße | gemischter Salat
für 2 Personen
21,38
€
40,70
€
Mertinger Pfännle
Rinderfilet | Schweinefilet | Spätzle | Kroketten | Grillgemüse | Kräuterbutter | Rinderjus
für 2 Personen
23,65
€
45,25
€
Brotzeiten
Bayerischer Wurstsalat
hausgemachte Fleischwurst | Brot
kleine Portion
10,57
€
8,87
€
Wurstsalat Schweizer Art
kleine Portion
9,44
€
Brotzeit-Trilogie
Wurstsalat | Obatzer | Kalter Braten | Meerrettich
11,14
€
Braumeister-Brotzeit
Aufschnitt | Schinken (roh/gekocht) | Käse | Streichwurst | reichlich garniert | Brot
14,55
€
Dessert
Hausgemachte Bayerisch Créme
Fruchtspiegel | Früchte
5,46
€
Hausgemachtes Bayerisch Tiramisu
Löffelbisquit | Mascarpone | dunkles Weizen von Gutmann
6,59
€
Hausgemachter Apfelstrudel
Vanilleeis
8,87
€
Cognac Zwetschgen
eine Kugel Vanilleeis
7,73
€
Dessert - Trilogie
Lebkuchen-Mousse | Zimtparfait | CognacZwetschgen | selbstgemachtes
10,01
€
Uli von Bocksberg - Eis
Gem. Eis (3 Kugeln)
mit/ohne Sahne
6,59
€
6,03
€
Eissorten:
Vanille - Schoko - Haselnuss - Erdbeere (lactosefrei) - Pistazie - Knusperkeks - Zitrone (lactosefrei)
Espresso on Ice
eine Kugel Vanilleeis | Dinzler Espresso
4,32
€
Nussbecher
(Haselnuss, Pistazie, Vanille) karamellisierte Nüsse | Krokant | Sahne
8,87
€
Letzte Aktualisierung: 19.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.