Aus der Suppenschüssel
Rinderkraftbrühe
5,50
€
Tomatencremesuppe
5,50
€
Gulaschsuppe a
mit Sahnehäubchen
5,90
€
Spargelcremesuppe
5,90
€
Spargelzeit
Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
17,90
€
Incl. gekochtem oder rohem Schinken
21,90
€
Incl. Schnitzel (Schwein oder Pute)
23,90
€
Incl. Rumpsteak
29,90
€
Salat …… nicht einfach nur Grünzeugs
Alle unsere Salate bestehen aus knackigen Blatt- und Rohkostsalaten mit unserem hausgemachten Balsamico-Honig-Dressing/ Zu allen großen Salaten reichen wir frisches Bauernbrot
Kleiner gemischter Salat
4,90
€
Großer Salatteller
mit gebratener Putenbrust
11,90
€
Großer Salatteller
mit gebratenen Rumpsteakstreifen
16,90
€
Unsere Rumpsteaks
Feinstes Rindfleisch, hausgemachte Soßen und knackiger Salat.
Rumpsteak „Klassik“
mit Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
23,90
€
Rumpsteak „Champignon“
mit Champignonrahmsauce, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
23,90
€
Rumpsteak „Beethoven“
mit Cognacfrüchten und Sauce Hollandaiseg, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
23,90
€
Rumpsteak „Strindberg“
mit Zwiebel-Senf-Marinade, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
23,90
€
Rumpsteak „Alexander“
mit Honig-Chili-Kräuter-Mischung karamellisiert, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
23,90
€
Rumpsteak „Schottisch“
mit leicht rauchiger Whisky-Pfefferrahmsauce, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
25,90
€
Wählen Sie dazu aus folgenden Beilagen:
Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelecken
Jede weitere Beilage
3,00
€
Unsere Schnitzelvariationen
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
in Panade mit Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
11,90
€
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
in Panade mit Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
11,90
€
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken vom Putenbrustfilet
in Panade mit Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
11,90
€
Schnitzel mit Soße in Panade
mit Champignonrahm-, Pfefferrahm-, Rahm- oder Zigeunersoße (alle Soßen aus eigener Herstellung), Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
13,90
€
Zwiebelschnitzel
it Schmorzwiebeln, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
14,90
€
Hessen Schnitzel
mit rohem Schinken und Handkäs´ überbacken, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
14,90
€
Walliser Käseschnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
14,90
€
Schnitzel „Holstein“
mit Spiegelei und Speck, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
14,90
€
Schnitzel „Hawaii“
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
14,90
€
Cordon bleu gefüllt vom Schweinerücken
mit gekochtem Schinken und Käse, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
15,90
€
Cordon bleu gefüllt vom Putenbrustfilet
mit gekochtem Schinken und Käse, Beilage nach Wahl und buntem Salatteller
15,90
€
Wählen Sie dazu aus folgenden Beilagen:
Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelecken
Jede weitere Beilage
3,00
€
Metzgerqualität – eigens für Sie ausgesucht
Grillteller „a la Ziegelhütte“
mit Schweinemedallion, Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Bacon, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
19,90
€
Lendenpfännchen Schweinelendchen
auf Rösti, frische Champignons mit Sauce Hollandaise und buntem Salatteller
17,90
€
Ziegelhütten-Pfanne Schweinelendchen
mit Gemüse und Käse überbacken, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
17,90
€
Vegetarische Speisen…es muss nicht immer Fleisch sein.
Ofenkartoffel „Pilzglück“
mit Zwiebeln und Spiegeleiern
9,90
€
Ofenkartoffel „Pilzglück“
mit gebratenen Champignons, würziger Kräutercreme und Salatgarnitur
10,90
€
Käsespätzle a la Ziegelhütte
mit buntem Salatteller
10,90
€
Für die kleinen hungrigen Mäuler
Goldgräber Teller Knusprig panierte Hähnchen Nuggets
mit Pommes frites
7,90
€
Käptn´ Ziegelhütte
Panierte Fischfiletsticks mit Pommes frites
7,90
€
Kleines, paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes frites
9,90
€
Kleines, paniertes Schnitzel vom Putenbrustfilet
mit Pommes frites
9,90
€
Spätzle mit Soße
4,90
€
Portion Pommes frites
3,00
€
Natürlich gibt es Ketchup, Senf oder Mayo auf Wunsch zu allen Gerichten
0,60
€
Vespern ohne Reue und dazu ein gutes Stück Bauernbrot
Schlemmer-Handkäs´
mit Musik, Bauernbrot und Butter
5,90
€
Dessert
Apfelstrudel
mit Vanilleeis. garniert mit Sahne
7,90
€
Coupe Danemark, Vanilleeis
mit Schokoladensauce, garniert mit Sahne und Schokostreuseln
5,90
€
Schokoladen Soufflé
kleines warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Sahne
8,90
€
Letzte Aktualisierung: 26.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.