Hausgemachte LEBERKNÖDEL
in der Schnittlauchbrühe mit Wirtshaus-Brot
6,70 €
Hausgemachte KALBSBRÜHE
mit unseren Kräuterflädle, Gemüsejulienne und Wirtshaus-Brot
6,70 €
SALAT „SERVUS“ vegan
ein Mix aus Blattsalaten und Wildkräutern mit Senfdressing, gebackenen Weißwürschtln, Händlmaiers süßem Senf und ner Brezn
12,80 €
SALAT „FEIGE ZIEGE“ vegan
ein Mix aus Blattsalaten und Wildkräutern mit BalsamicoDressing in Begleitung von gegrilltem Ziegenkäse mit Rosmarinhonig, eingelegten Feigen und zweierlei Baguette
13,80 €
SALAT „NATUR“ vegan
ein Mix aus Blattsalaten und Wildkräutern mit Orangenvinaigrette, schmackhaftem Grillgemüse und Kräuter-Seitlingen, dazu zweierlei Baguette
13,00 €
„BACKHENDLSALAT“ vegan
gebackene Stückerl vom bayrischen Landhuhn mit Wildpreiselbeeren auf Romanasalat, KürbiskernDressing und zweierlei Baguette
14,80 €
Gebackenes KICHERERBSENPÜREE vegan
Minzdip und ein Mix von Blattsalaten und Wildkräutern mit Orangenvinaigrette
13,00 €
Kleiner SALAT vegan
wahlweise mit Kürbiskern- oder Balsamico-Dressing, oder mit Essig & Öl
3,50 €
Knusprige SCHWEINSHAXE ... „SOLO“
ca 1100 g mit frischem Meerrettich (Kren), Bayrischem Senf und Wirtshaus-Brot
12,00 €
Knusprige SCHWEINSHAXE ... „KOMPLETT“
ca 1100 g mit eigener Soße, original Bayrisch-Kraut un’ oan Brezn-Knödel
15,50 €
14 STUNDEN SOUS VIDE GEGARTE
im Finish knusprig geschossene KALBSHAXE ca. 2,5 kg am Stück für 4 Personen, mit Rahmsoße und gehobeltem Meerrettich. Die Beilagen wählen Sie bitte aus Pommes, Brezn-Knödel, Bratkartoffeln, Röstgemüse, Blattspinat und Bayrisch-Kraut (wählen Sie bitte 3 Beilagen). Eine Schüssel bunter Marktsalat mit Balsamico-Dressing gibt es immer in der Tischmitte. Und danach zum Verdauen für jeden Esser eine Vogelbeere vom Lantenhammer am Schliersee.
96,00 €

Es grüßt die Mainmetropole:

HANDKÄS, zwei Stück
mit Musik, Butter und Wirtshaus-Brot Auf Wunsch auch ohne Kümmel! Meistens aus Frankfurt Oberrad:
5,50 €
DIE 7 FRANKFURTER KRÄUTER
vier halbe, gekochte Bio-Eier auf Frankfurter „Grie Soß“ mit Salzkartoffeln
11,50 €
MAXI-BREZN
gerne auch mit Butter
2,00 €

2,50 €

Ein Paar WEISSWÜRSCHTL vom vinzenzmurr
in Kalbsbrühe (kann bzw. muss am Schluss geschlürft werden) mit Händlmaiers süßem Senf und ’ner Maxi-Brezn
7,80 €
TIROLER SERVIETTENKNÖDEL
mit Spinat mal anders, Kürbiskernen, serviert auf Kirschtomatensoße, obenauf ein bisserl Basilikum-Pesto
11,80 €
ROTE BETE-KNÖDEL (Rahne-Knödel)
auf warmem Apfel-Sellerie-Gemüse mit Schmandsoße
11,80 €
KÄSE-KNÖDEL
von herzhaftem Bergkäse mit Salbei-Butter, Pinienkernen und Parmesan
11,80 €
DAS „KNÖDELTRIO“
die Variation mit einem von jedem und natürlich der dazugehörigen Soße
15,80 €
WIRTSHAUS–WURSTSALAT
angelehnt an Schubeck mit Regensburger Wurst, Äpfelchen, roten Zwiebeln, Staudensellerie, Senf, serviert mit dem speziellen Wirtshaus-Brot und Butter,
auf Wunsch auch gerne mit Bratkartoffeln
9,50 €

13,00 €

Butterzarter SCHWEINSBRATEN
vom Murroc-Schwein mit eigener Soße, Apfel-Rotkraut un’ oan Brezn-Knödel
13,00 €
ROASTBEEF ca. 200 g
rosa gebraten, dünne Scheiben (kalt serviert) vom bayrischen Weideochsen, wahlweise mit angemachtem Meerrettich-Senf, Sc. Remoulade oder Frankfurter „Grie Soß“, dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln
15,80 €
Frisch aus dem Ofen 1/2 BAUERNENTE in eigener
Soße mit Apfel-Rotkraut un’ oan Brezn-Knödel
22,50 €
BRETTERL-JAUSE für 2 Personen
Südtiroler Speck, Kaminwurz, Wirtshaus-Gestöber, Heumilch Brie, Alpenkäse, Radi, Kalbfleischpflanzerl, Butter, Kren und das Ganze mit buntem Brotkorb
22,80 €
„DER KLASSIKER“ Orig. Wiener Schnitzel
aus der Oberschale vom heimischen Kalb mit WildPreiselbeeren und Kapern-Sardellen-Garnitur
20,80 €
„JÄGERSCHNITZEL“ natur
vom „Bayrischen Murroc-Schwein“ mit einem Mix aus frischen Schwammerln in Rahmsoße
16,80 €
RUMPSTEAK 300 g
mit dem knusprigen Fettrand
24,00 €
ENTRECÔTE 350 g
mit der typischen Marmorierung
26,00 €
Gegrillter SAIBLING IM GANZEN
mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat im Dillschmand
23,00 €
LACHSFORELLENFILET
auf der Haut gebraten mit Meerrettichspänen, angemachtem Blattspinat, Pinienkernen und Petersilienkartoffeln
22,00 €
aHELD*INNEN-KARTE
„PIRATENTELLER“
„PUMUCKL“
Spätzle mit Rahmsoße
5,50 €
„KÄPT’N IGLO“
Fischstäbchen mit Pommes
6,50 €
„MAX UND MORITZ“
Stückerl vom Backhendl mit Pommes
8,00 €
„RÄUBER HOTZENPLOTZ“
kleines Schnitzel natur mit Rahmsoße, dazu Pommes oder Spätzle
7,00 €
„HELDENSCHMAUS“
kleines „Wiener Schnitzel“ mit Zitrone, dazu Pommes oder Spätzle
9,90 €
WIRTSHAUS CRÈME-BRÛLÉE
am Tisch abgeflammt
6,50 €
KAHLER CRÊPES lauwarm, wie es sich gehört
mit Blaubeer-Quark und frischen Beeren
6,50 €
Hausgemachter APFELSTRUDEL
mit Vanillesoße und Sahne
6,80 €
ZWEIERLEI BAGUETTE vegetarisch
0,80 €
2 Scheiben WIRTSHAUS-BROT
1,20 €
GURKENSALAT, 1 Schälchen vegetarisch
3,50 €
RÖSTGEMÜSE vegan
4,00 €
BLATTSPINAT vegan
3,50 €
APFEL-ROTKRAUT oder BAYRISCH-KRAUT vegetarisch
3,50 €
BREZN-KNÖDEL
3,50 €
BRATKARTOFFELN vegan
3,50 €
PETERSILIENKARTOFFELN vegetarisch
3,00 €
POMMES oder SPÄTZLE
3,50 €
GUDE BUDDER (20 g)
0,50 €
KRÄUTERBUTTER (ca. 40 g) vegetarisch
1,50 €
SCHMORZWIEBELN vegan
2,50 €
BBQ-SAUCE, MINZDIP, vegetarisch
SC. REMOULADE, MEERRETTICHSENF
je
2,00 €
GRIE SOSS
2,50 €
RAHMSOSSE, BRATENSOSSE,
SCHWAMMERLRAHM
je
2,50 €
KAISERSCHMARREN
mit Apfelmus
9,00 €
GESCHMELZTE MAULTASCHEN
mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler überbacken
9,00 €
MEDITERRANE ZUCCHINIPFANNE
mit Schafskäse und Drillingen
9,50 €
GESOTTENE OCHSENBRUST
mit Frankfurter Grüne Soße und Salzkarto eln
12,50 €
PIKANTER RINDFLEISCHSALAT
mit Paprika, Zwiebeln und Röstkarto eln
11,50 €
GEGRILLTES BUNTBARSCHFILET
auf Bärlauchtomaten mit Tagliatelle
11,50 €
PANIERTES SCHNITZEL
mit Rahmblumenkohl und Kroketten
12,50 €
MASCARPONECREME MIT AMARENAKIRSCHEN vegetarisch
3,00 €
MAXI-BREZN
gerne auch mit Butter
2,00 €

2,50 €

WIRTSHAUS GESTÖBER
(angemachter Brie- Käse) frisch gedrehter Radi, Radieserln, Kresse und ‚ner Maxi- Brezn
7,80 €
HAUSGEMACHTE LEBERKNÖDEL
in der Schnittlauchbrühe mit Wirtshaus-Brot
6,70 €
EIN PAAR WEISSWÜRSCHTL
vom vinzenzmurr in Kalbsbrühe (kann bzw. muss am Schluss geschlür werden) mit Händelmaiers süßem Senf und ’ner Maxi-Brezn
7,80 €
SALAT "SERVUS"
ein Mix aus Blattsalaten und Wildkräutern mit Senfdressing, gebackenen Weißwürschtln, Händlmaiers süßem Senf und ner Brezn
12,80 €
DIE 7 FRANKFURTER KRÄUTER
vier halbe, gekochte Bio-Eier auf Frankfurter „Grie Soß“ mit Salzkarto eln
11,50 €
BUTTERZARTER SCHWEINSBRATEN
vom Murroc-Schwein mit eigener Soße, Apfel-Rotkraut und oan Brezn-Knödel
13,00 €
RUMPSTEAK (Roastbeef ca. 300 g)
vom bayrischen Weideochsen, Kräuterbutter und Bratkarto eln mit Zwiebeln
22,00 €
GEBACKENES KICHERERBSENPÜREE
Minzdip und ein Mix von Blattsalaten und Wildkräutern mit Orangenvinaigrett
13,00 €
KLEINER SALAT
wahlweise mit Kürbiskern- oder Balsamico-Dressing, oder mit Essig & Öl
3,50 €
STRANDKORB vegan
Reservieren Sie einen unserer Strandkörbe am Wasser für 3 Stunden inklusive
Pauschale für 2 Personen
98,00 €
1. Gang
einem Aperitif zur Begrüßung(Lillet Wild Berry oder Sommergarten Gin)
2. Gang
1 Flasche Wein nach Wahl aus unserer Weinkarte
3. Gang
1 Flasche Mineralwasser 0,75 l
4. Gang
einer leckeren Wirtshaus-Vesperplatte oder
5. Gang
einer leckeren Wirtshaus-Fischplatte
RINDERGULASCH p. P.
hausgemachtes Rindergulasch nach Oma’s Art serviert im Kessel. Wahlweise mit Wirtshaus Brezn-Knödeln oder Spätzle, dazu Gurkensalat im Dillschmand
Ab 6 Personen auf Vorbestellung (1 Tag vorher)
12,80 €

Letzte Aktualisierung: 02.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.