voorgerechten en klein gerechten

kleiner gemischter Salat
mit Brot und Butter
4,50 €
gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Sahne, dazu Brot und Butter
7,90 €
panierte Blumenkohlröschen
mit Sauce Hollandaise
6,90 €
Garnelen im Knusperteig
mit Dill-Sahnesauce
7,90 €
Portion Brot
(Baguette, 3 Scheiben) mit Butter
2,00 €
Brot Royal
Brot mit Butter, Tsatsiki, Oliven und Hirtenkäsewürfel
6,90 €
Tagessuppe
jeden Tag eine andere
5,90 €
Tomatencremesuppe vegan
(vegan)
5,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
5,90 €
Große Gulaschsuppe mit Brot
grandma‘s goulash soup
6,90 €
Waldpilz-Rahm-Suppe
mit Croutons
5,90 €

(aber nur für kurze Zeit)

Schweineschnitzel Griechisch
mit frischen Zwiebeln, Oliven und Tsatsiki
17,90 €
Grillteller
Verschiedene Fleischspezialitäten vom Grill, mit Grillwürstchen, Kräuterbutter, Dip-Trio, dazu Fritten
18,90 €
Hamachers Hamburger
mit Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln, Speck, Käse, dazu Fritten
10,90 €
Hamachers Schlemmerplatte (ab 2 Pers.)
Verschiedene saftige Medaillons vom Grill mit feinen Saucen, dazu erlesene Gemüse und diverse Beilagen
52,00 €
Chateau Briand (ab 2 Pers.)
Mittelstück vom Rinderfilet, am Stück gebraten, am Tisch flambiert, dazu erlesene Gemüse und diverse Beilagen
58,00 €

Grandma‘s menu / Grootmoeders recepten

Rheinischer Sauerbraten
mit leckerer Sauce (ohne Rosinen), dazu Apfelmus, Spätzle und Tagesgemüse
18,50 €
Rinderroulade „Oma Käthe“
gefüllt mit Gurke, Speck, Zwiebeln und Senf, dazu kräftige Sauce, Kartoffelstampf und Tagesgemüse
18,50 €
Hausgemachter Schaschlikgulasch
mit Pommes Frites
9,90 €

Bunte Salate
salads / salades

großer gemischter Salatteller
veg. dazu Brot
11,90 €
Salatteller „Italien“
Blattsalat mit Schinken, Käse, Thunfisch und Zwiebeln, dazu Brot
12,90 €
Salatteller „Griechenland“
Blattsalat mit Hirtenkäse, Zwiebeln, Oliven, Teufli und Tsaziki, dazu Brot
12,90 €
Salatteller „Küchenchef“
verschiedene Salate mit warmem Geflügelbrustfilet auf Brot
15,90 €

pork schnitzel / variaties van schnitzel
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen selbst: Fritten • Kartoffelkroketten • Salzkartoffeln • Bratkartoffeln • Reis • Nudeln
Zu jedem Gericht servieren wir einen gemischten Salat oder, auf Wunsch, Gemüse.

Schweineschnitzel „Wiener Art“
14,90 €
Puzta-Schnitzel mit Paprikasauce
pork schnitzel „puzta art“
15,90 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
15,90 €
Schweineschnitzel „Rüdesheim“
mit Cognac-Pfefferahmsauce
15,90 €
Schlemmerschnitzel
„Nach Art des Hauses Hamacher“ mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Bearnaise
16,90 €
Schweineschnitzel „XXL“
das Schnitzel für den richtig großen Hunger mit verschiedenen Saucen
19,90 €
Sauce à part
0,50 €

broiled pork / geroosterd varkensvlees
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen selbst: Fritten • Kartoffelkroketten • Salzkartoffeln • Bratkartoffeln • Reis • Nudeln
Zu jedem Gericht servieren wir einen gemischten Salat oder, auf Wunsch, Gemüse.

Schweinefiletmedaillons „Försterin“
mit Champignons in Rahm und dunkler Sauce
19,90 €
Sauce à part
0,50 €

Poultry / gevogelte
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen selbst: Fritten • Kartoffelkroketten • Salzkartoffeln • Bratkartoffeln • Reis • Nudeln
Zu jedem Gericht servieren wir einen gemischten Salat oder, auf Wunsch, Gemüse.

Buntes Geflügelbrustfilet
Geflügelbrustfilet, paniert, mit Curryrahmsauce und Früchten
16,90 €
Geflügelbrustfilet vom Grill
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Bearnaise
16,90 €
Geflügelbrustfilet „TOSKANA“
mit mediterranem Gemüse und Tomatensauce
17,90 €
Sauce à part
0,50 €

sea food / Vis
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen selbst: Fritten • Kartoffelkroketten • Salzkartoffeln • Bratkartoffeln • Reis • Nudeln
Zu jedem Gericht servieren wir einen gemischten Salat oder, auf Wunsch, Gemüse.

Nordseescholle paniert
mit Sauce Hollandaise
14,90 €
„Scampispieße“
vom Grill auf Dill–Sahnesauce
15,90 €
Lachsfilet „Salmo Salar“
an Sauce Bearnaise
salmon fillet „salmo salar“
18,90 €
in der Pfanne gebratener Zander
mit Kräuterbutter und Dill–Sahnesauce
fried zanderroom saus
18,90 €
Sauce à part
0,50 €

Wir verwenden ausschließlich bestes argentinisches Rindfleisch!

Rumpsteak vom Grill
mit fr. Champignons, Zwiebeln & Sc. Bearnaise
27,90 €
Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter
25,90 €
Filetsteak „Madagaskar“
zartes Rinderfilet an Pfefferrahmsauce mit echtem brasilianischem Pfeffer peper
29,90 €
Filetsteak „New York“
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Bearnaise
31,90 €
Rumpsteak "Mediterran"
mit mediterranem Pfannengemüse und Tsatsiki
27,90 €
„Haus Hamacher’s Jäger Pfännchen“
Fleischspitzen mit Champignons in Bratensauce mit Bratkartoffeln serviert in einem Pfännchen
17,90 €
Mediterrane Gemüsepfanne (vegan) vegan
mit Tomatensauce, Karotten-Sesam-Stick und Reis
13,90 €
Sauce à part
0,50 €

children’s and senior citizen’s plates / kinder- en seniorengerechten
Wir bieten alle Gerichte, bis auf wenige Ausnahmen, auch als Kinder- oder Seniorenteller an.
We offer all our meals, with a few exceptions, as children’s and senior citizen’s plates.
Wij bieden alle gerechten van onze uitgebreide kaart, tot op enkele uitzonderingen na, ook als kinder- of seniorengerechten aan.

Letzte Aktualisierung: 04.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.