Kraftbrühe Royal
mit Gemüse und Eierstich
7,20 €
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
klein-
8,70 €

groß-
12,00 €

Gemischter Salat
Gezupfter Blattsalat mit fruchtigem Hausdressing auf frischem Gemüse
8,50 €
3 Gebratene Jacobsmuscheln
mit cremiger Soße Wurzelgemüse, Feldsalat, Baguette
15,40 €
Carpaccio vom Rinderfilet und gebratene Garnelen
mit Ruccolasalat und Parmesanspäne
23,70 €
Zanderfilet- auf der Haut gebraten
mit Weißweinsoße, Wurzelgemüse und Risotto Carnaroli
28,20 €
Geschmorte Rinderrouladen
nach traditioneller Zscheiplitzer Art, mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke gefüllt dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
28,50 €
Knuspriges Schnitzel vom Priesnitzer Landschwein
aus dem Schweinerücken geschnitten mit Buttererbsen und Röstkartoffeln
23,80 €
Rumpsteak Strindberg von der Deutschen Färse „ “
mit gebratenen Speckböhnchen, Champignons, Kirschtomaten und Kartoffelbällchen
38,80 €
Bauernfrühstück
Gebratene Kartoffelscheiben, Wurst, Eier Als Omelett mit Mixed Pickles und Salat angerichtet
16,80 €
Hausgemachte Sülze
von der Chefin selbst nach Original Familienrezept hergestellt- keine Saure Sülze, nicht mit Gewürzgurke - Mit Remoulade ( auf Wunsch mit Vinaigrette) und Röstkartoffeln
17,80 €
Auch im Glas zum mitnehmen 350g-
5,70 €
zusätzlich Blutwurst, Leberwurst 250g-
4,50 €
und Gehacktes im Glas- 350g-
5,70 €
3 Spinatknödel mit Bechamelsoße, vegan
Ruccola, Kirschtomaten und Parmesan-vegetarisch
20,60 €
Gebratenes Gemüse auf tomatisierten Reisnudeln vegan
mit gerösteten Erdnüssen und Cashewkernen- vegan Buntes Pfannengemüse mit Karotten, Paprika, Kirschtomaten, Mais,Lauch und Knoblauch, auf würzig-aromatisch tomatisierten Reisnudeln
22,60 €
Variation von Creme Bruleè und Topfenknödel
mit Nougatkern Vanilleeis, Heidelbeeren und cremige Vanillesoße
13,80 €
Eispalatschinken
2 Palatschinken mit Vanilleeis und Obstsalat
11,40 €
Creme Bruleé Vanille
4,70 €
Topfenknödel mit Nugatkern
Heidelbeeren und Vanillesoße
8,80 €
Käsewürfel mit Trauben vegetarisch
9,00 €
Gemischte Käseauswahl mit Baguette
von Hart-,Weich- und Blauschimmelkäse (250g) mit Trauben und Feigensenf
19,20 €

Letzte Aktualisierung: 03.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.