Freiburger Bobbele
Etwas kantig und derb, nach außen unbeholfen und herb, im Innern wahr und echt, sind allein Schmidt´s Bobbele die Spezialität, mit Recht.
12,40 €
Freiburger Münsterspitzen
Als Meister des guten Geschmacks fühlen wir uns der Tradition unseres Handwerks, aber auch der Stadt Freiburg sehr verbunden. Daher widmen wir dem sichtbaren Wahrzeichen Freiburgs, dem Turm des Freiburger Münsters, mit unseren Münsterspitzen eine besondere Pralinen Creation. Trapezförmig zugeschnitten, umhüllt von feinherber Zartbitterkuvertüre entfaltet die cremige Füllung einer Rum-Trüffelmasse auf einem Fundament aus lockerem Mandelbiskuit ein bleibendes Geschmackserlebenis.
11,40 €
Trüffel und Pralinen Mix vegetarisch
9,90 €
Pralinen - Blister vegetarisch
Freiburger Krümelmünster
8,90 €
Freiburger Trüffel Mischung vegan
24,90 €
Trüffel Blister vegan
11,30 €
Trüffel und Pralinen - Holzpackung vegetarisch
18,90 €
Süße Grüße aus Freiburg - Holzpackung
18,90 €
Mandelsplitter
6,50 €
Bruchschokolade
6,90 €
Ingwerstäbchen - Klassik
Beschreibung: Das pure Ingwer als Super Fruit, haltbar gemacht durch den Vorgang des Kandierens
5,80 €
Hildataler
Beschreibung: Ein Klassiker!!! Passt nicht nur zu Ihrem Nachmittagskaffee, unsere Hilda taler sind zu jeder Tageszeit ein Gedicht. Zwei zarte Buttermürbeteig Plättchen die mit hauseigener Himbeer-Johannisbeere Konfitüre gefüllt sind.
8,90 €
Käsegeback
Beschreibung: Der herzhafte Konditoren Snack. Herzhafte Käse Blätterteig der belegt ist mit Sesam, Mohn, Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln, Kümmel und Salz.
5,50 €
Aniszwieback
Beschreibung: Sooo Knusprig… sooo lecker! Hausgemachter originaler Zwieback verfeinert mit Anis.
4,90 €
Studentenfuttertaler
Beschreibung: Nicht nur für Studenten, Ein Schokotäfelchen belegt mit allerlei Leckereien.
7,90 €
Vanille Brezel
Beschreibung: Die Brezel in Süß… Eine Zarte Vanille- Mürbeteigbrezel die umhüllt ist von eine Vanille-Zuckerglasur.
5,90 €
Ingwerstäbchen - Zartbitter
Beschreibung: Das pure Ingwer als Super Fruit, haltbar gemacht durch den Vorgang des Kandierens
5,80 €
Engadiner Walnuss Torte
Beschreibung: Schmeckt nicht nur im Engadin wunderbar. Eine Kleintorte hergestellt aus einem Buttermürbeteig gefüllt mit einer Zerschmelzenden Füllung aus Karamellisierten Walnüssen.
11,50 €
Kleine Baiser
Beschreibung: Ganz gleich ob es zu einem leckeren Nachtischtisch gebraucht wird oder als Zutat für Ihre Torte oder aber zum Verzehr zwischendurch. Unser kleines Baiser geht immer.
3,90 €
Löffelbisquit
Beschreibung: Der Begleiter für Ihr eigenes Tiramisu oder auch zum Kaffee oder Tee super geeignet. Unser luftigen, fein aufdressierten Bisquit Stangen sind ein Gedicht.
4,50 €
Teegebäck
Beschreibung: Eine wundervolle Zusammenstellung leckerem Handgefertigtem Kleingebäck, in jeder der ca 9 Sorten schmeckt man die Liebe mit der es bei uns im Hause hergestellt wird. Gefüllt mit Mandelnugat, Marzipanmassen oder hausgemachten Konfitüren---Ein Gedicht.
11,90 €
Wiebele
Beschreibung: Kleinegetupfte, getrocknete, Bisquitpunkte. Passende Zugabe zu Espresso oder Kaffespezialitäten, als Ergänzung für Ihr Dessert oder als süße Nascherei zwischendurch
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 07.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.