Kräftige Rindfleischbrühe
mit Markklößchen
6,90 €
Hausgemachte Leberknödelsuppe
6,90 €
Mediterraner warmer Vorspeisen-Teller
Mit gegrillten Garnelen, Ziegenkäse gebacken, Spitz-Paprika, schwarzen Oliven, Cherrytomaten und Knoblauch, dazu Baguette
15,90 €
Peperoni gegrillt (deftig scharf)
Mit Sahne-Kräuter-Knobi-Soße gegrillt, dazu Baguette
11,90 €
Kleine Portion Schafskäse gegrillt
Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Peperoni mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette
10,90 €
Kleinere - oder Senioren Portion
Gerne bereiten wir Ihnen einen Teil unserer Speisen auf Wunsch auch als kleinere Portion zu.
Preisnachlass
1,00 €

Das Fleisch des französischen Charolais-Rindes zeichnet sich durch sein mageres, mit feinen Fettäderchen durchzogenes Fleisch aus. Dies gibt ihm seine typische Marmorierung mit dem unverwechselbaren und aromatischen Geschmack.

Rumpsteak mit Zwiebeln,
oder Knoblauch, oder hausgemachter Kräuterbutter oder Pfeffersoße
ca.250g.
23,90 €

ca.400g.
26,90 €

Rumpsteak „Muskatellerhof“
Mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Knoblauch
ca.250g.
24,90 €

ca.400g.
27,90 €

Rumpsteak
mit Zwiebeln und Kräuterbutter
ca.250g.
23,90 €

ca.400g.
26,90 €

Rumpsteak
mit Zwiebeln und Knoblauch
ca.250g.
23,90 €

ca.400g.
26,90 €

Rumpsteak
mit Knoblauch und Kräuterbutter
ca.250g.
23,90 €

ca.400g.
26,90 €

Alle Flammkuchen „nach Großmutter-Art“ werden mit Speck serviert und können auf Wunsch auch vegetarisch zubereitet werden. Bitte bei der Bestellung angeben!

Nach Großmutter Art .Mit Rahm, Speck , Zwiebeln und Schalotten
8,90 €
+Großmutter Art
mit Knoblauch
9,50 €
+Großmutter Art
mit Käse überbacken
9,50 €
+Großmutter Art
mit Knoblauch & Käse überbacken
9,90 €
+Großmutter Art
mit Schafskäse
9,90 €
Vegetarischer Flammkuchen vegetarisch
Mit Rahm, Zwiebeln, Schalotten, Tomaten, Paprika, Champignons, Zucchini und Käse überbacken
9,90 €
Süßer Flammkuchen „Calvados“
Mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Calvados überbacken.
9,90 €
Schweinelende „Muskatellerhof“
Schweine-Medaillons mit Grillbacon und Sherry-Champignon-Soße, dazu reichen wir Eierspätzle und einen Beilagensalat
22,90 €
Schweinerückensteak „Muskatellerhof“
mit einer Röstzwiebelkruste, Bratkartoffeln und Beilagensalat
20,90 €
Putensteak
Putensteak mit hausgemachter Kräuterkruste, in Pesto geschwenkten Bandnudeln und Grillgemüse
20,90 €
Räucherlachs
Norwegischer Räucherlachs (kalt serviert) mit hausgemachten ZucchiniKartoffel-Puffern, dazu feiner Honig-Senf-Dip und ein Beilagensalat
18,90 €
Cordon Bleu vom Kalb
gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und würzigem Emmentaler, dazu Pommes Frites und Beilagensalat
26,90 €
Salat mit Charolais-Streifen
Gebratenen Roastbeef-Streifen vom Charolais-Rind an bunten Blatt und Rohkostsalaten
20,90 €
Salat mit Putenstreifen
Gebratene Putenbrust-Streifen in feiner Soße „süß-sauer“ an bunter Salatkreation
19,90 €
Großer Salatteller
bunte Blatt und Rohkostsalate
13,90 €
Schafskäse gegrillt vegetarisch
Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Peperoni mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette
14,90 €
Spinatknödel an Salatbouquet vegetarisch
In hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt, mit geriebenem Parmesan serviert
16,90 €
Vegetarischer Flammkuchen vegetarisch
Mit Rahm, Zwiebeln, Schalotten, Tomaten, Paprika, Champignons, Zucchini und Käse überbacken
10,90 €
Bandnudeln und Grillgemüse vegetarisch
in Kräuterpesto geschwenkt
16,90 €
Flääschknepp
Mit hausgemachter Meerrettichsoße und Muskateller-Sauerkraut, dazu reichen wir Baguette
13,90 €
Pfälzer Leberknödel
Mit feiner Soße nach Art des Hauses, dazu Muskateller-Sauerkraut
13,90 €
Pfälzer Saumagen
Eine Scheibe Saumagen mit Muskateller-Sauerkraut
14,90 €
Pfälzer Bratwurst
Ein Paar Pfälzer Bratwürste mit Muskateller-Sauerkraut
11,90 €
Pfälzer Teller
Pfälzer Bratwurst, Leberknödel und ein Stück Saumagen an Sauerkraut
16,90 €
Schiefer Sack
Eine Pfälzer Bratwurst und ein Leberknödel an Sauerkraut
12,90 €
Bratkartoffeln mit Speck
4,90 €
Spätzle
4,90 €
Kroketten
4,90 €
Pommes Frites
4,90 €
Bunter Beilagensalat
5,90 €
Vanille-Eis
mit heißen Himbeeren und Sahne
8,90 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
9,90 €
Schokoladen-Soufflé
mit heißen Kirschen, Vanille-Eis und Sahne
9,90 €
Mousse au Chocolat
8,90 €
Süßer Flammkuchen „Calvados“
Mit Rahm, Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Calvados überbacken. Für Kinder auch ohne Rosinen und Calvados möglich.
9,90 €
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
6,50 €
2 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
5,00 €
1 Kugel Eis nach Wahl mit Sahne
(Schokolade, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Stracciatella oder hausgemachtes Muskateller-Sorbet
3,50 €

Letzte Aktualisierung: 12.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.