Suppen
Fischsoljanka (klein)
Mecklenburger Wels, Tomate, Paprika, Baguette
8,90
€
Fischsoljanka (gross)
Mecklenburger Wels, Tomate, Paprika, Baguette
13,90
€
Rote Linsen-Kohlrabisuppe (vegan)
Sprossen, Schnittlauchöl, Baguette
8,90
€
Vorspeisen
Bruschetta -Variation
Tomate, marinierte Zucchini, Pinienkerne, Pesto
8,90
€
Salate
Tomate, Gurke, Paprika, Blattsalate, Baguette
kleiner Salat
großer Salat
7,90
€
11,00
€
Grillkäse-Gemüse-Salat
Halloumi, Ofengemüse, geröstetes Sesamöl, Blattsalate, Baguette
16,90
€
Dressings wahlweise
Orangen-Sherry, Joghurt -Buttermilchdressing (Zitrone, Walnussöl) Essig/Öl
Flammkuchen
Speck der „Biomanufaktur Havelland“,
Zwiebel und Frühlingszwiebel
15,90
€
(vegetarisch)
marinierte Tomaten und Rucola, Hirtenkäse
15,90
€
(vegan)
Rote Zwiebel, Räuchertofu, Sojasoße, Kräuter, Knoblauch
15,90
€
Fischgerichte
Boddenzander unter der Sesam-Zitronenkruste
gebratenes Filet, Broccoli-Tomatengemüse, Kartoffel-Radieschen-Salat
23,90
€
Vegan - Vegetarisch - Pasta
Spätzle
Gemüse, Champignons, Rahm, Bergkäse
15,90
€
Pasta aglio e olio (vegan)
Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Cocktailtomaten, Rucola
10,90
€
Pasta Pesto
Spaghetti, Broccolipesto, Cocktailtomaten, Grana Padano Käse
15,90
€
Portion Grana Padano Käse
1,50
€
Pommes frites
große Portion, Ketchup und Mayo
5,90
€
Burger
„Biberburger“
Galloway-Rindfleisch der „Biolandwirtschaft Biberferienhof“, Honey-Mustard-Sauce, Salat, Cheddar-Käse, Portweinzwiebeln
+mit rustikalen Pommes oder Salat
19,90
€
+mit rustikalen Pommes und Salat
23,90
€
Halloumi-Burger (vegetarisch)
Halloumi-Grillkäse, Aioli-Dip, Ofengemüse
+mit rustikalen Pommes oder Salat
16,90
€
+mit rustikalen Pommes und Salat
19,90
€
Veganer Burger
Bratling aus Champignons, Kidneybohnen, Haferflocken und Walnuss, Rote Beete Topping, Limetten Mayo, Ruccola, Tomate
+mit rustikalen Pommes oder Salat
16,90
€
+mit rustikalen Pommes und Salat
19,90
€
Fleischgerichte
Szegediner Rindergulasch
Galloway-Rindfleisch der „Biolandwirtschaft Biberferienhof“, Kraut, bunte Spätzle
22,90
€
Schnitzel
Schweinefleisch vom „Naturverbund“, rustikale Pommes, Salatvariation
21,90
€
Rindersteak
220g Galloway Rindfleisch der „Biolandwirtschaft Biberferienhof“, Kräuterkartoffeln, Kohlrabi-Möhrengemüse, Zwiebel-Kräuterbutter Hüftsteak / Rumpsteak / Entrecôte
Filet
30,00
€
35,00
€
Kindergerichte
Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf, Möhrengemüse
7,90
€
Drei Grillwürstchen
der „Biolandwirtschaft Biberferienhof“, Kartoffelstampf, Möhrengemüse
8,90
€
Nudeln
mit Tomatensoße und Käse
6,90
€
Eierkuchen mit Apfelmus
5,00
€
Eis- und Dessertkarte
Nachhaltig und CO2-neutral produziertes Eis der Berliner Eismanufaktur Florida-Eis Vanille, Schoko, Mango, Cookie je 2 €
Omas Klassiker
ohne Sahne
mit Sahne
6,00
€
7,50
€
Alter Schwede
3 Kugeln Vanille, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
9,20
€
Naschwerk
2 Kugeln Eis nach Wahl und ein Haufen Smarties
4,90
€
Brownie
mit Mangoeis, Sahne und Topping
8,90
€
Cold Brew Eiskaffee
(Vanilleeis/Sahne)
5,90
€
Eisschokolade (Vanilleeis/Sahne)
5,90
€
Letzte Aktualisierung: 10.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.