Menü
5 Gang Menü
79,00 €

4 Gang Menü
71,00 €

3 Gang Menü
63,00 €

1. Gang
Kalbstafelspitzsülze an Gurken-Wasabi-Salat
2. Gang
Waldpilz-Essenz mit Kräuterflädle
3. Gang
Hausgemachte-Ravioli gefüllt mit Montagnolo
4. Gang
Rinderfilet an Kartoffelbaumkuchen & Wald- & Wiesenpilzen
5. Gang
American Cheesecake an Blaubeersorbet
Gemischter Salat
mit Cashewkernen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne & gehobelten Borgaiolo
6,70 €
Tatar vom Rinderfilet (von Hand geschnitten)
mit Stunden-Ei & Salatbouquet
16,20 €

zu den Steaks servieren Wir hausgemachte Kräuterbutter und Sauce

Gebratenes Rinderrückensteak
ca. 120g.
21,60 €

ca.160g
23,90 €

Gebratenes Rinderfiletsteak
ca. 120g.
29,60 €

ca.160g
32,90 €

Gebratenes Kalbsrückensteak
ca. 120g.
20,60 €

ca.160g
22,90 €

Wiener Schnitzel (vom Kalbsrücken)
auf Wunsch servieren wir Preiselbeeren dazu
ca. 100g
19,60 €

je 4,20€

Bratkartoffeln
Dinkel-Spätzle
Gemüse aus der Saison
Blättle-Salat
Portwein-Zwiebeln
Kartoffel-Gurken-Salat
Hausgemachte Wilde Pommes

Letzte Aktualisierung: 04.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.