Fanous Berlin - powered by speisekarte.de

Suppen

Ashe Reshte

Delikater Eintopf aus verschiedenen Hülsenfrüchten, Kräutern, Zwiebeln mit persischen Nudeln und Molke

4,90 €

Supe Jot

Gerstensuppe mit Karotten und Kräutern, gewürzt nach persischer Art

5,90 €

Supe Adas

Rote Linsensuppe mit frischen Tomaten, gewürzt nach persischer Art

4,90 €

Supe Morgh"

Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln, gewürzt nach persischer Art

5,90 €

Supe Goje*

Tomatensuppe aus frischen Tomaten, gewürzt und verfeinert mit Sahne nach persischer Art

4,90 €

Vorspeisen und Zwischengerichte (Kalte & Warme)

Wir bieten Ihnen hier eine große Auswahl warmer und kalter Gerichte an, geeignet als Vorspeise, als Beilage zum Hauptgericht oder auch für den kleinen Hunger zwischendurch. Zu allen Vorspeisen servieren wir Ihnen frisches Fladenbrot aus dem Ofen

Nun - Panir Sabzi

Gemischte Kräuter, Radieschen, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Walnüsse und Schafskäse

6,90 €

Salade Olvieh

Kartoffelsalat nach persischer Art - Kartoffeln, Ei, Salzgurken, Karotten, Erbsen, Mayonnaise und Hähnchenbrust

5,90 €

Masto Khiar

Persischer Joghurt-Dip mit Gurken, Minze, Walnüsse und Rosinen

3,00 €

Masto Musir

Persischer wilder Knoblauch-Joghurt-Dip

3,00 €

Torshi Makhlut

Eingelegte gemischte Gemüse in Essig und Salziake

3,90 €

Torshi Lite

Gewürfelte eingelete sauere Gemüse, in Weißweinessig Auberginen, Selleriestangen, Karotten, Kohl, roter Paprika, grünem Pfeffer, Chili, Blumenkohl, Petersilie, Bohnenkraut Minze, Estragon, Knoblauchzehen, gemahlener Chili, Kurkuma und schwarzem Kümmel.

3,90 €

Felfel Torshi

Scharf eingelegte Peperoni

3,00 €

Sir Torshi "

Persischer eingelegter Knoblauch in Essig

3,90 €

Seytun Parwarde

Eingelegte Oliven in Granatapfelsauce und Knoblauch, verfeinert mit Walnüssen

4,90 €

Borani ~

Cremiger Joghurt-Dip mit frischem Blattspinat und persischer wilder Knoblauch

4,90 €

Khiar Shur

Persische Salzgurken

3,90 €

Kuku Sabzi

Kräuteromelette mit Walnüssen, Berberitzen und Ei

6,90 €

Mirza Ghasemi

Hausgemachte gegrillte Auberginen und Tomaten verfeinert mit Knoblauch und Ei, nach persischer Art

6,90 €

Kashke Bademjan

Gebratene Auberginen mit einem Hauch von Knoblauch, Pfefferminzöl, Röstzwiebeln und Joghurt-Sauce (Kashk)

6,90 €

Dolmeh ( 6 Stück)

Pikant gefüllte Weinblätter / Piquant filled grape leaves

5,90 €

Fanous Gomischte Vorspeisonplatte

Genießen Sie eine Auswahl unserer leckeren gemischten Vorspeisen

Für eine Person Platte

7,90 €

Für zwei Personen

13,90 €

Salate

Gemischter Salat

Bunter gemischter Salat der Saison

4,50 €

Salat Shirazi

Gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einem Dressing aus Olivenöl und frischem Zitronensaft mit einem Hauch Minze

6,90 €

Gemischter Salat

mit fritiertem Fladenbrot, in einem Dressing aus Olivenöl und frischem Zitronensaft mit einem Hauch Minze und orientalischen Gewürzen

4,90 €

Taboulé

Köstlicher Salat aus sehr klein geschnittenen Tomaten, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Bulgur (Weizengrütze) in Zitronen-Öl Dressing

4,90 €

Hähnchensalat

Köstlicher gemischter Salat der Saison und dazu ein Hähnchenbrustfilet vom Feuergrill in einer Safran-Marinade nach persis

7,50 €

Salat mit Schafskäse

Frischer gemischter Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Schafskäse, Walnüssen und Oliven

6,50 €

Thunfischsalat

Frischer gemischter Salat der Saison mit Thunfisch, Paprika und Oliven

6,90 €

Grillgerichte

Mini Kubideh

1 Lammhackspießß, fein gewürzt

8,90 €

Kubideh

2 Lammhackspieße, fein gewürzt

11,90 €

Mini Kubideh Negini

1 Lammhackspieß, fein gewürzt innen gefüllt mit Hähnchenfiletstücken

9,90 €

Kubideh Negini

2 Lammhackspieße, fein gewürzt innen gefüllt mit Hähnchenfiletstücken

12,90 €

Barg

1 Zartes Lammfilet Spieß mariniert nach persischer Art auf offenem Feuer gegrilt

14,90 €

Barg Makhsus

1 Zartes Kalbsfilet Spieß mariniert nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt

15,90 €

Soltani

1 Zartes Lammfilet Spieß und 1 Lammhackspieß

17,90 €

Jujeh Kabab

1 Hähnchenfleisch Spieß ohne Knochen eingelegt in einer Safran-Marinade nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt

11,90 €

Jujeh Kabab Ostokhuni

1 Hähnchen Fleischteile - Spieß am Knochen vom Grill eingelegt in einer Safran-Marinade nach persischer Art

13,90 €

Jujeh Filet

1 Feinstes Hähnchenfiletspieß vom Grill eingelegt in einer Safran-Marinade nach persischer Art

12,90 €

Jujeh Soltani

1 Hähnchenfleisch Spieß ohne Knochen und 1 Lammhackspieß

14,90 €

Chenjeh

1 Mariniertes Kalbsfilet Stückchen vom Spieß nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt

14,90 €

Bareh

1 Zart mariniertes Lammfilet Stückchen vom Spieß nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt

14,90 €

Bareh Soltani

1 Zart mariniertes Lammfilet Stückchen und 1 Lammhackspieß

17,90 €

Bakhtiari

1 Spieß aus Lamm - Hahnchenfilet Stückchen, marniert nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt

13,90 €

Shishlik

Zarte Lammkoteletts marniert nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt

18,90 €

Bolghari

1 Zartes Lammfilet - Streifen vom Spieß gefüllt mit Hähnchenfilet

15,90 €

Fanous - Grillplatte Mixed grill plato:

Dazu Safranreis eine Portion pro Person

für 2 - Pers.

(2 Kubideh, 1 Jujeh, 1 Bareh)

34,90 €

für 3 - Pers.

(2 Kubideh, 1 Jujeh, 1 Barg, 1 Bareh)

44,90 €

für 4 - Pers.

(2 Kubideh, 1 Jujeh, 1 Barg, 1 Bareh, 1 Chenjeh)

57,90 €

für 5 - Pers.

(3 Kubideh, 1 Jujeh, 1 Barg, 1 Bareh, 1 Chenjeh, 1 Shishlik)

79,90 €

Fischgorichte Fish dishes

Lachsfilet

Zartes Lachsfilet gegrillt mit persischen aromatischen Kräuter-Safranreis, dazu Salatbeilage

15,90 €

Dorade

Gegrillte Dorade mit persischen aromatischen Kräutern, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch dazu Safranreis und Salatbeilage

17,90 €

Schmorgerichte / Staws

Unsere Schmorgerichte werden sehr langsam gegart und dabei entfalteten sich die Düfte und Aromen der persischen Zutaten am Besten. Dazu servieren wir Ihnen persischen Safran Basmati Reis und als Beilagen vorab Masto-Khiar und Fladenbrot frisch gebacken aus dem Ofen

heyme Bademjan

Zart geschmorte Lammfleischwürfel zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen, verfeinert in einer delikaten Sauce aus Tomaten und Zwiebeln mit persische getrocknete Limetten

10,90 €

Ghorme Sabzi

Zart geschmorte Lammfleischwürfel verfeinert in einer delikaten Sauce aus sehr aromatische verschiedenen persischen Kräutern, gebratene Zwiebeln, Kidneybohnen verfeinert mit persische getrocknete Limetten

10,90 €

Khoreshte Fessenjan

Ein halbes Hähnchen geschmort in eine herzhafte Sauce aus gemahlenen Walnüssen und Granatapfelsauce

14,90 €

Khoreshte Karafs

Zart geschmorte Lammfleischwürfel verfeinert in einer delikaten Sauce mit Staudensellerie, Petersilie und frische Minze und persische getrocknete Limetten

10,90 €

Khoreshte Kadu Bademdjan

Zart geschmorte Lammfleischwürfel in einem unverwechselbaren Geschmack gold angebratenen Auberginen, Zucchini, fruchtigen Tomaten, getrocknete persische Pflaumen und saure Trauben

10,90 €

Khoreshte Bamieh

Zart geschmorte Lammfleischwürfel in einer delikaten Sauce aus frische Tomaten gebratenen Zwiebeln mit Okraschoten

10,90 €

Köstliches Traditionelles persisches Gericht aus Lammfleisch, Lammbrühe,

Kichererbsen, weiße Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und getrocknete Limetten nach persischer Art schonend in einem Topf aus Stein gegart dazu mit Fladenbrot serviert

13,90 €

Kindermenie / Kids Monu:

Chicken Nuggets

mit Pommes

5,90 €

Panierte Hähnchenschnitzel

mit Pommes

6,90 €

Gegrillte Hähnchenfleisch

mit Pommes

7,50 €

Reisgerichte

Zu allen Beilagen servieren wir Ihnen Masto-Khiar und Fladenbrot frisch gebacken aus dem Ofen

Basmati Reis mit Berberitzen' und Hähnchenkeule

Gebratener Hähnchenkeule dazu Safran Basmati Reis und Tomatensauce

10,90 €

Basmati Dillreis mit dicke Bohnen und Hähnchenkeule

Gebratener Hähnchenkeule dazu dicken Bohnen, Safran Basmati-Dillreis und Tomatensauce

10,90 €

Basmati Dillreis mit dicke Bohnen uznd Lammhinterhaxe

Delikater Lammhinterhaxe in feinem Sud geschmort nach persischer Art dazu dicken Bohnen Safran Basmati-Dillreis

14,90 €

Basmati Reis mit grünen Bohnen, Lammfleischstücke und Lammhack

Hausgemachte frische Tomatensauce verfeinert mit Safran Basmati Reis nach persischer Art mit grünen Bohnen und dazu fein gebratene Hackfleisch und Lammfleischstücke

9,90 €

Basmati Reis mit Berberitzen' und Auberginen

Gebratene Auberginen in einer hausgemachte frischen Tomatensauce verfeinert nach persischer Art dazu Safran Basmati Reis und Berberitzen

8,90 €

Basmati Reis mit Rosinen', Linsen, Datel und Auberginen

Gebratene Auberginen in einer hausgemachte frischen Tomatensauce verfeinert nach persischer Art dazu Safran Basmati Reis mit Rosinen, Linsen und Datel

8,90 €

Nachspeisen Desserts

Bastani / Persisches Safran-Eis

Persisches Safran-Eis mit Sahne-Stückchen, veredelt mit Rosenwasser und Pistazien

3,90 €

Faludeh / Persisches Glasnudeleis (Sorbet)'

Ein traditionelles Persisches kaltes Dessert hausgemacht aus Glas-Nudeln-(Sorbet aus Stärke), veredelt mit Rosenwasser, dazu Limettensaft

3,90 €

Persisches Safran-Eis und Glasnudeleis

Gemischtes Safran-Eis und Faludeh - Glasnudeleis, dazu Limettensaft

4,90 €

Shole-Zard / Safran-Reispudding

Milder Safran-Reispudding veredelt mit Rosenwasser, Zimt, Pistazien und Mandeln

3,90 €

Baghlawa

Milder Blätterteig (Gebäck), veredelt in Safran- Rosenwasser, gefüllt mit gehackten Walnüssen und Pistazien

4,90 €

Napoleoni / Persische Napoleonschnitte

Hausgemachte knusprige Blätterteig-Schichten gefüllt mit einer köstlichen Vanillecreme, bestreut mit Pistazien und Puderzucker

3,90 €

Letzte Aktualisierung: 31.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.