Vorspeisen
Gebackene Champignons in Semmelpanade
mit Knoblauchmayonnaise und Brot
8,90
€
Rindercarpaccio auf frischem Ruccola
fein gewürzt mit Steinsalz und buntem Pfeffer aus der Mühle aromatisiert mit Basilikumöl und Balsamico dazu Parmesan und Brot
12,90
€
Ziegenkäse aus dem Ofen
mit Honig gebackener Ziegenweichkäse im Pfännchen, garniert mit Walnüssen, getrockneten Feigen, ein paar Blättern Wildkräutersalat und Kirschtomaten, dazu Ciabatta
10,90
€
Curry-Cocossuppe
duftend nach Obst und exotischen Gewürzen und ein wenig Cocosdazu ein Hähnchenfilet in der Holzklammer
7,90
€
Zuckerschoten-Spinatcremesuppe
mit leichter Knoblauchnote, würzig und vegetarisch
7,20
€
Salate und mehr……
Als Vorspeise oder kleines Hauptgericht
Herzhafte Gewürze Rotgarnelen in Olivenöl gebraten
auf etwas Rucola mit Aoli, Grand Padano und Brot
14,90
€
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse oder mit gebackenen
Champignons und Knoblauchmayonnaise panierter Ziegenweichkäse mit Honig, Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Steinsalz und bunter Pfeffer, Balsamico und Basilikumöl Sour-Cream und Brot
15,50
€
Fitnessteller
knackige Salate umlegt mit reichlich frischem Obst und Sauerrahmdressing dazu herzhafte gegrillte Putenstreifen und Brot
17,90
€
vegetarisch
14,90
€
Hauptspeisen
Tortilla Aubergine-Wildkräuter
gefüllt mit einer Auberginencreme und Hirtenkäse, knackigem Wildkräutersalat und Paprikastreifen. dabei Schottisch - Zwiebel Chutney und Sour Creme
17,90
€
Truthahn-Sahneschnitzel
mit einer lauwarmen Rahmsoße aus Schmand-Sauerrahm und Kräutern, obenauf gebratene Champignons, dazu Kroketten und Salat
22,90
€
kleinere Portion
19,90
€
Tagliarini mit gebratenen Rotgarnelen
mariniert mit etwas Knoblauch, Curry und aromatischem Zitronenpfeffer, Frühlingszwiebeln und Parmesan
19,50
€
Rumpsteak Haus-Hofmeister
deutsches Rumpsteak -top gereiftfrisch gegrillt mit Kräuterbutter und Steakhauspommes
31,90
€
Rumpsteak Whiskey-Pfeffer
deutsches Rumpsteak frisch gegrillt mit einer Whiskey-Pfefferrahmsoße dazu Kroketten
33,50
€
Schweizer Sahnelendchen
zartes Schweinfilet gegrillt mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, dazu Kroketten
20,90
€
Lammhüftsteaks Provenzalisch
sehr zart- mit provenzalischen Gewürzen mariniert auf einer provenzalischen Rotweinsoße angerichtet. Rosmarinkartoffeln und Bohnengemüse
30,90
€
Wolfsbarschfilet in Butter gebraten
auf Bandnudeln mit einer Pernod-Safransoße und Ratatouille Gemüse
28,90
€
Unsere Soßen sind Hausgemacht
Schweineschnitzel Jäger Art
mit einer Champignon- Rahmsoße dazu Pommes Frites und Salat
21,90
€
kleinere Portion
19,90
€
Schweineschnitzel Wiener Art -Schnitzel purmit Pommes Frites und Salat
19,90
€
kleinere Portion
17,90
€
Schnitzel Whiskey Pfeffer
mit einer Pfeffersoße dazu Pommes Frites und Salat
21,90
€
kleiner Portion
19,90
€
Gemischter Salatteller
mit frischen Salaten der Saison wahlweise mit Schmand oder Balsamico Dressing
5,90
€
Fiocchetti Gorgonzola NEU!!!
kleine Teigtaschen mit Gorgonzola gefüllt karamellisierte Birnenwürfel, Cashewnüsse und Mohn frisch geriebener Parmesan und Rucola
16,90
€
Letzte Aktualisierung: 04.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.